Mexikos beste Feinschmecker-Destinationen

Mexiko für Feinschmecker

Es gibt viele Missverständnisse über mexikanisches Essen: Viele Leute denken, dass es nur Tacos, Burritos und Bohnen sind, aber das ist nur der Anfang dessen, was Mexiko zu bieten hat. Mexikos Essensangebote sind tatsächlich unglaublich vielfältig und variieren von Ort zu Ort. Hier sind einige der besten Reiseziele des Landes für Feinschmecker und einige der Gerichte, die Sie nicht in jedem Ort verpassen sollten.

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  Oaxaca

  Oaxaca ist seit langem als kulinarisches Reiseziel bekannt. Dies ist einer der Staaten mit der größten Artenvielfalt und kulturell sehr vielfältig, mit 16 verschiedenen ethnolinguistischen Gruppen. Diese Vielfalt ist auch in der Küche zu finden, mit einer großen Vielfalt an Gerichten, die man probieren kann, von den gebratenen Grashüpfern, die als Chapulinen bekannt sind, bis hin zu den riesigen vorbereiteten Tortillas, die als Tlayudas bekannt sind. Dieses Ziel sollte auf der Liste aller Restaurants sein, die man nicht verpassen sollte.
  Gerichte zu versuchen: Maulwurf, Tlayudas, Quesillo, Tamales, Chapulines

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  Puebla

  Während der Kolonialzeit erfanden Nonnen aus den Konventen Santa Rosa und Santa Monica die Rezepte für einige der Gerichte, für die Puebla berühmt ist. Die kreativen Nonnen verwendeten eine Mischung aus europäischen und mexikanischen Zutaten, um Mole Poblano und Chiles en Nogada zu kreieren, zwei der typischen Gerichte der Stadt. Die Feinschmecker, die Puebla besuchen, sollten einen Abstecher in die " candle street" der Calle de los dulces machen , um einige der traditionellen Süßigkeiten Pueblas zu kosten .
  Gerichte zu versuchen: Chiles en Nogada , Dulces de Camote, Maulwurf Poblano, Cemitas, Chalupas

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  Morelia

  Als die UNESCO die traditionelle mexikanische Küche als Teil des immateriellen Kulturerbes der Menschheit bezeichnete , wurde der Bundesstaat Michoacan für seine traditionellen kulinarischen Praktiken besonders erwähnt. Michoacans Hauptstadt Morelia ist ein perfekter Ort, um die Region zu erkunden und die vielfältigen Gerichte zu probieren.
  Gerichte zu versuchen: Carnitas, Enchiladas Placeras, Uchepos, Corundas, Churipo, aß

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  Mexiko Stadt

  Als eine der größten Städte der Welt ist es keine Überraschung, dass Mexico City eine große Auswahl an Restaurants und Restaurants bietet. In dieser Stadt finden Sie wahrscheinlich Beispiele der Küche der verschiedenen Regionen von Mexiko, aber auch einige Gerichte, zu denen Chilangos besonders partiell sind. Eine Street-Food-Tour ist eine gute Möglichkeit, einige der lokalen Köstlichkeiten zu probieren, wenn Sie von der Vielzahl der zur Verfügung stehenden Möglichkeiten eingeschüchtert sind. Buchen Sie eine Tour mit Eat Mexico, um dem Kenner einen Einblick in die vielfältigen gastronomischen Angebote der Großstadt zu geben.
  Gerichte zu versuchen: Tacos al Pastor, Pozole, Tlacoyos

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  Merida

  Merida, die Hauptstadt des Staates Yucatan, ist ein ausgezeichneter Ort, um die Küche Yucatanas zu probieren. Dies ist eine der charakteristischsten Küchen Mexikos, das Ergebnis einer Kombination von Maya und europäischen Zutaten und Techniken. Die Tatsache, dass sich dieses Gebiet in relativer Isolation vom Rest des Landes entwickelte, erklärt die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen dieses Gebiets.
  Gerichte zu versuchen: Cochinita Pibil, Sopa de Lima, Queso Relleno, Papadzules

  Merida Stadtführer

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  Puerto Vallarta

  Puerto Vallarta gewinnt schnell einen Ruf als Gourmet-Destination. Die Auswahl reicht von Taco-Ständen am Strand bis hin zu ausgefallenen weißen Tischtuch-Restaurants. Engagierte Feinschmecker werden ihren Aufenthalt entweder zusammen mit dem Puerto Vallarta Gourmet Festival, das jeden November stattfindet, oder der Restaurantwoche im Mai planen, aber Sie können jederzeit eine Taco Tour mit Vallarta Food Tours unternehmen.

  Puerto Vallartas beste Restaurants