Interessante Fakten über Spanien: Essen und Wein

Interessante Fakten über Essen in Spanien.

Erfahren Sie mehr über Spanien:

Spanien produziert 44% des weltweiten Olivenöls , mehr als doppelt so viel wie in Italien und viermal so viel wie in Griechenland. Mehr als ein Viertel des spanischen Öls (10% der gesamten Weltproduktion) stammt aus Jaén.

Fast drei Viertel des Safrans der Welt werden in Spanien angebaut. Lesen Sie mehr über Spanisch Safran.
Die ursprüngliche Paella galt nicht als Fischgericht, sondern bestand aus Hühnchen, Kaninchen und Schweinefleisch (und manchmal auch aus Schnecken). Es gibt einige Diskussionen über die Herkunft des Wortes. Lesen Sie mehr über Paella in Spanien .
Tapas ist keine Art von Essen, sondern eine Art, es zu essen. Tapa bedeutet Deckel und war traditionell eine Scheibe Käse oder Schinken über ein Getränk gelegt. Lesen Sie mehr über Missverständnisse über Spanien und die Ursprünge von Tapas .
Die Spanier (insbesondere die Einwohner von Cádiz) behaupten, gebratenen Fisch erfunden zu haben. Großbritannien hatte Verbindungen zu Cadiz im achtzehnten Jahrhundert und es wird angenommen, dass die Briten die Idee von Fisch und Chips von dort importierten. Lesen Sie mehr über Cadiz .
"Herkunftsbezeichnungen", die in der Weinkennzeichnung üblich sind, werden auch in Spanien verwendet, um die Qualität von Schinken, Olivenöl und sogar Paprika zu garantieren. Lesen Sie mehr über spanisches Paprika

Obwohl Spanien für seinen Rotwein bekannter ist als Weiß, hat der Großteil seiner Weinberge weiße Trauben. Lesen Sie mehr Fakten über spanischen Wein.
Der verstärkte Wein Sherry kommt aus der Stadt Jerez in Andalusien. "Sherry" ist eine Verfälschung von Shariz, dem persischen Namen für die Stadt. Auf Spanisch wird Sherry einfach "Vino de Jerez" (Wein von Jerez) genannt. Lesen Sie mehr über Sherry Bodegas in Jerez .

Tomaten, Kartoffeln, Avocados, Tabak und Kakao (für Schokolade) wurden alle von Spanien nach Europa importiert.
Spanien ist einer der fünf größten Importeure von Scotch Whisky in der Welt.

Trauben sind die drittgrößte Ernte in Spanien nach Getreide und Oliven.
15,5% der weltweiten Weinberge befinden sich in Spanien, so dass Spanien in Bezug auf die von Weinbergen bedeckte Fläche zur Nummer eins der Welt gehört.
Spanische Weinberge haben einen geringen Ertrag (aufgrund des trockenen Klimas), was bedeutet, dass Spanien hinter Frankreich und Italien nur den dritten Platz einnimmt.
In allen 17 autonomen Regionen Spaniens gibt es Weinberge - vom nassen Galizien im Nordwesten bis zum trockenen Murcia im Südosten.
Die größte Fläche der Weinberge liegt in Castilla-La Mancha.
Die am dichtesten bepflanzten Weinberge Spaniens befinden sich in La Rioja.
56,2% des spanischen Weins werden als "Qualitätswein" (VCPRD - Qualitätswein in einer bestimmten Region) eingestuft.
Spanien hat 65 Denominación de Origen (DO).
Es gibt 41 Gebiete mit Weinen, die als Vino de Tierra ("Wein aus dem Land") bezeichnet werden.
Weine werden oft unter anderem als "joven", "crianza" und "reserva" bezeichnet. Diese geben an, wie lange der Wein gereift ist. Lesen Sie mehr über Crianza, Joven und Reserva auf spanischen Weinflaschen .

Obwohl die meisten spanischen Weine rot sind, sind 61,5% der spanischen Weinberge weiß. Dies ist vor allem, weil Spanien auch viel Brandy und Sherry macht, aber auch, weil Spanien tatsächlich einige ausgezeichnete Weißweine herstellt! Lesen Sie mehr über Weißwein in Spanien .
Die wichtigsten roten Rebsorten in Spanien sind Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) und Monastrell.
Die wichtigsten weißen Rebsorten in Spanien sind Airén, Macabeo, Palomino und Pedro Ximenez.

Spaniens berühmtester Likörwein ist Sherry, der im "Sherry-Dreieck" um Cadiz hergestellt wird. Es erhält seinen einzigartigen Geschmack von "Flor", einem Hefepilz, der sich auf der Oberseite des Weines bildet.
Spanien macht auch, was oft "Strohwein" genannt wird - Wein aus Rosinen. Vino de Malaga und Pedro Ximenez Sherry sind so gemacht.

Die ideale Temperatur, um Rotwein bei 14ºC bis 18ºC (47ºF bis 56ºF) zu servieren. Dies widerspricht dem allgemeinen Rat, Rotwein bei Raumtemperatur zu trinken. Der genauere Rat ist, Wein bei Kellertemperatur zu trinken, die viel kälter als die meisten modernen Zimmer ist.

Ein Drittel des spanischen Weins wird exportiert. Diese Zahl nimmt zu.
Spaniens Top-Kunden sind Großbritannien, Deutschland und die USA.
Spanien ist der fünftgrößte Exporteur von Wein in die USA nach Italien, Australien, Frankreich und Chile.

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