Beste Konditoreien in Paris

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Auf der Suche nach köstlichen Croissants oder Eclairs? Gehe zu diesen Lieferanten

Wenn es eine Sache gibt, die die Franzosen besonders gut machen, so handelt es sich um Gebäck ( Patisserie ), und Paris beherbergt einige der talentiertesten Konditoren des Landes. Ob es sich um einen Schokoladen-Eclair, eine Zitronentarte, Macaron oder ein einfaches butteriges Croissant handelt, diese süssen und oft schönen Mixturen befriedigen selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen. Beachten Sie: Wenn Sie nach Brot suchen, konsultieren Sie unseren Leitfaden für die besten Pariser Bäckereien . Es ist eine Binsenweisheit, dass die besten Patissiers (Konditoreien) nicht unbedingt die außergewöhnlichsten Brotbäcker sind und umgekehrt, aber, naja, es stimmt auch (mit ein paar bemerkenswerten Ausnahmen)!

Informieren Sie sich auch in unserem leckeren Führer über typische französische Bäckerei- und Konditoreiartikel - und vermeiden Sie es, von der köstlichen Auswahl an Artikeln in den Vitrinen überwältigt zu werden.

SEE NEXT: Top Spots für Croissants, Pain au Chocolat und andere Viennoiseries

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Top-Spots für Croissants, Pain au Chocolat & andere Viennoiseries

Das Croissant ist das typische französische Gebäck, und das Beste zu finden, ist keine leichte Aufgabe. Glücklicherweise macht der Concours du Meilleur Croissant in Beurre AOC Charantes-Poitou es einfach, mit einem jährlichen Wettbewerb, der das beste Buttercroissant des Jahres wählt.

Der Gewinner 2015 für die Region Paris war Benjamin Turquier, ein Bäcker, der an seinen beiden Standorten im zentral gelegenen 3. Arrondissement in Paris köstliche Backwaren und vietnamesische Köstlichkeiten zaubert. Im letzten Jahr wurde er für sein Butter Croissant in die Top-Liste aufgenommen, aber viele seiner anderen Kreationen, von Pain au Chocolat bis Pain au Rosine , sind auch als hervorragend bekannt.

Benjamin Turquier
134 rue de Turenne & 59 rue de Saintonge, (beide 3. Arrondissement )
U-Bahn: République, (Linien 3, 5, 8, 9 und 11) oder Filles du Calvaire (Linie 8)

Mehr erstklassige Croissants und Gebäck

Wenn Sie auf der Suche nach einem ausgezeichneten Croissant, Pain au Chocolat oder Aprikosenkuchen in der Nähe der französischen Hauptstadt sind, haben Sie Glück - viele Croissants und anderes Gebäck werden bei nationalen Wettbewerben ausgezeichnet sind in Pariser Konditoreien gemacht . Hier einige, die wir besonders empfehlen:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, 18. Arrondissement
Metro: Abbesses, Blanche oder Pigalle
Öffnungszeiten : Täglich außer dienstags und mittwochs: 7:30 Uhr bis 20 Uhr
Tel .: +33 (0) 1 46 06 41 81
Besuchen Sie die offizielle Website für weitere Standorte

Der Bäcker ist mit seinen verzierten, kunstvoll dekorierten Kuchen ein Muss, und während Sie dort sind, sollten Sie auch einen Baguette holen - der Bäckermeister Djibril Bodian gewann 2010 den Preis für das beste Baguette und brach damit die oben genannte Regel.

Lesen Sie in Verbindung stehend : Beste Bäckereien (Boulangeries) in Paris

Laurent Duchêne
2 Rue Wurtz, 13. Arrondissement ; 238 rue de la Convention, 15. Arrondissement
U-Bahn: (erster Ort: Corvisart oder Glaciere; zweiter Ort: Convention

Dieser preisgekrönte Bäcker gewann 2013 den besten Croissant-Preis für die Region Paris und ist auch für seine erstklassigen Schokoladen-Eclairs, Pain au Chocolats und Kuchen verschiedener Sorten begehrt. Ein Alleskönner, seine beiden Bäckereien sind einen Abstecher ins etwas abgelegene 13. und 15. Arrondissement wert.

134 Rdt
134 Rue de Turenne, 3. Arrondissement
Metro: République
Öffnungszeiten : Montag bis Freitag 7.30 bis 20.30 Uhr, Samstag 7.00 bis 14.00 Uhr
Tel .: +33 (0) 1 42 78 04 72

In vielen Top-10-Rankings der besten Konditoreien der Stadt zu finden, ist die 134 RdT mit ungewöhnlichen Namen alles andere als verdunkelt. Neben dem zweiten Platz für seine Croissants belegte es 2009 den zweiten Platz für sein Baguette. Es befindet sich in der Rue de Turenne, nicht weit von Benjamin Turquiers Laden entfernt, und macht einen vergleichenden Geschmackstest zu einer echten (und empfohlenen) Möglichkeit für einen unterhaltsamen Gourmetmorgen oder Nachmittag.

Bäckerei Thomann
8 Boulevard de la Liberté, Les Lilas
U-Bahn: Mairie des Lilas (Linie 11)
Tel .: +33 (0) 1 48 97 84 06

Die bescheidene Bäckerei nördlich von Paris in der Stadt Lilas, Gewinner des 2009er Slots für ein Spitzencroissant in Paris, ist nach wie vor eine der besten Adressen für einen butterartigen, sichelförmigen Genuss. Wenn man bedenkt, dass auch andere Gebäcksorten, Wiener Gebäcksorten und Kuchen lecker sind, lohnt sich die Fahrt mit der Metro.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 Rue Mouffetard, 5. Arrondissement
U-Bahn: Place Monge oder Cardinal Lemoine
Öffnungszeiten : Dienstag bis Sonntag von 8.00 bis 21.30 Uhr
Tel .: +33 (0) 1 56 81 86 64

Die preisgekrönte Boulangerie L'Essentiel Mouffetard ist während einer Tour durch das Quartier Latin immer einen Besuch wert . Nachdem Sie Ihre flockigen Croissants abgeholt haben, bewundern Sie (und füllen Sie) die Schokolade Eclairs, geschichtete Kuchen und andere Leckereien spektakulär in Vitrinen präsentiert.

SEE WEITER: Beste Macarons & Kuchen

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Für mundtragende Macarons und traditionelle französische Kuchen

Wenn Sie sich nach einem Macaron sehnen - einem französischen Gebäck, das in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen hat, finden Sie in unserem Guide die besten Macarons in Paris , darunter Ladureé und Pierre Hermé . Diese hochgeschätzten Pariser Patissiers bieten auch eine außergewöhnliche Auswahl an Kuchen, Torten und anderen traditionellen süßen Köstlichkeiten, die alle mit erstklassigen Zutaten zubereitet werden.

Auf der Torte feilscht Jean-Paul Hevin (einer der besten Schokoladenhersteller der Stadt) auch einige der köstlichsten Kuchen der Hauptstadt, und die Teestube im Obergeschoss ist ein perfekter Ort für eine süße Pause. Er zaubert auch einige erstaunliche Macarons (oben abgebildet), wobei die Schokoladensorten besonders hervorstechen.

SEE WEITER: Kuchen und Gebäck aus aller Welt

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Für Kuchen und Gebäck aus aller Welt

Neben unzähligen preisgekrönten Konditoreien , die traditionell französische Backwaren anbieten, beherbergt die Hauptstadt auch hervorragende Bäcker mit Fachkenntnissen in Kuchen und Gebäck aus anderen kulturellen Traditionen. Dies sind unsere Favoriten.

La Bague de Kenza
Wenn Sie das traditionelle französische Gebäck satt haben (obwohl das unwahrscheinlich ist), besuchen Sie diese Konditorei, die auf algerische Süßwaren spezialisiert ist. Dutzende von schönen Servierplatten säumen die Tische des Ladens, auf denen es hauptsächlich Gebäck mit Nüssen, Datteln, Feigen, Honig oder Pistazien gibt. Aromatisiert mit Rosenwasser, Orangenblüten, Vanille und anderen köstlichen Essenzen, sind diese handtellergroßen Kuchen gut genug, um die Handvoll zu bestellen. Zeigen Sie einfach auf diejenigen, die ansprechend aussehen, wenn Sie die Namen nicht kennen - Sie werden sicherlich mit jeder Wahl zufrieden sein, die Sie treffen.

Adresse: 106, Rue Saint-Maur, 11. Arrondissement
U-Bahn: Rue Saint-Maur oder Parmentier
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag: 9: 00-10: 00 Uhr, Freitag: 13:30 - 21:00 Uhr (2: 30-9: 00 im Sommer)
Tel .: +33 (0) 1 43 14 93 15
Weitere Standorte finden Sie auf der offiziellen Website.

Patisserie Sadaharu AOKI: Japanische Spezialitäten
Mit Trainings in Japan und Frankreich kreiert Sadaharu Aoki Gebäck, das traditionelles französisches Design mit einem japanischen Auge für Details und Einfachheit verbindet. Aoki sagt, wenn er sieht, wie Kunden seine Backwaren genießen, denkt er: "Gut, aber ich kann noch besser!" Diese Suche nach Größe kommt in Aokis exquisiten Kreationen vor, wo Macha-Grüntee, Wasabi und schwarzer Sesam gewöhnliche Kuchen und Pudding machen Gebäck in eine wundersame Behandlung für Ihre Geschmacksknospen. Hier finden Sie auch klassisches französisches Gebäck, wie zum Beispiel die gesalzene Karamell-Torte.

Adresse: 35 Rue de Vaugirard, 6. Arrondissement
U-Bahn: Rennes, Saint-Placide oder Notre-Dame-des-Champs
Öffnungszeiten : Dienstag bis Samstag von 9 bis 19 Uhr, Sonntag von 10 bis 18 Uhr
Tel .: + 33 (0) 1 45 44 48 90
Weitere Standorte finden Sie auf der offiziellen Website.

SEE WEITER: Gourmet-Shops und Märkte für fantastische Konditoreien

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Gourmet-Shops & Märkte für Fantastische Konditoreien

Neben den traditionellen unabhängigen Patisserien , die (glücklicherweise) immer noch den größten Teil des Marktes für exzellentes Gebäck in Paris einnehmen, finden Sie auch einige hervorragende Beispiele in Gourmetläden in der Stadt.

Einige der besten Backwaren und Kuchen - einschließlich Sorten aus der ganzen Welt - finden Sie in speziellen Ständen und Ecken in Feinkostläden und Märkten wie Lafayette Gourmet und der Grande Epicerie im Bon Marche Department Store . Eine Warnung: Sie sollten niemals auf nüchternen Magen in einem dieser Gourmetmärkte einkaufen gehen!

L'Eclair de Genie (Bild oben) hat 2012 bei Lafayette Gourmet einen Laden für die Ecke eröffnet und sich einen Ruf als einer der führenden Lieferanten von Gourmet-Eclairs in der Stadt gemacht, mit innovativen Rezepten und Versionen, die Sie sonst nirgendwo finden werden. Sie sind auch spezialisiert auf andere Leckereien auf Schokoladenbasis.

Die Idee des Konditors Christophe Adam, der Eclair-Shop, hat auch eigenständige Standorte in der Umgebung von Paris. Wenn Sie also ein Liebhaber des delikaten, länglichen Blätterteigs sind, der mit Puddingcreme oder Ganache gefüllt und mit zarter Glasur überzogen ist, sollten Sie unbedingt einen Blick darauf werfen von Adams Läden.