10 Tonnen BC Heilbutt am jährlichen Heilbutt-Festival in West Vancouver u. In Surrey
Der Mai ist ein großartiger Monat, um ein Fischliebhaber in Vancouver zu sein. Es ist nicht nur der Beginn der BC Spot Garnelen-Saison - gefeiert mit dem kostenlosen BC Spot Garnelen-Festival sowie spezielle Spot-Garnelen-Gerichte in Vancouver besten Fischrestaurants - es ist auch der Monat Fresh St. Market hält seine jährliche Heilbutt-Festival.
Vancouverites lieben ihren Heilbutt - es ist allgegenwärtig in fast jedem feinen Restaurant in der Stadt.
Während Sie das ganze Jahr über frischen, lokalen Heilbutt an den besten Orten für lokale Meeresfrüchte in Vancouver einkaufen können , ist das Fresh St. Market BC Heilbutt Festival ein Muss für seine außergewöhnliche Fangleistung: 10 Tonnen (mehr als 20.000 lbs.) von frisch gefangenem, Ocean Wise Heilbutt aus BC Haida Gwaii Region. Außerdem bietet das Festival viele lustige Aktivitäten für jedes Alter.
BC Heilbutt Festival 2016 bei Fresh St. Market
Fresh St. Market - ein Lebensmittelmarkt, der sich auf lokal produzierte Lebensmittel und Produkte spezialisiert hat - hat zwei Standorte in Metro Vancouver: West Vancouver (in 1650 Marine Drive) und Surrey (in 15930 Fraser Highway). Beide Orte veranstalten das Heilbutt Festival am selben Wochenende, jeweils am Samstag und Sonntag.
Das BC Heilbutt Festival am Fresh St. Markt in West Vancouver (1650 Marine Drive) ist am Samstag, 14. Mai 2016. Das Heilbutt Festival am Fresh St. Market in Surrey (15930 Fraser Highway) ist am Sonntag, 15. Mai 2016.
Das Festival läuft an beiden Tagen von 11 bis 15 Uhr.
Die unglaubliche Ladung von 10.000 Pfund. der frisch gefangene Ocean Wise Heilbutt ist zwischen den beiden Standorten aufgeteilt, und Sie können den Fisch direkt vom Boot kaufen.
Beide Festival-Locations bieten auch kostenlose Veranstaltungen für die ganze Familie an, einschließlich Essensvorführungen von lokalen Anbietern und Aktivitäten für Kinder.
Sie können sogar den Heilbutt mit einem vor Ort gegrillten Heilbutt-Burger für nur 5 $ probieren.
Was Sie über den Heilbutt beim BC Heilbutt Festival wissen müssen
Wenn Sie neu in Vancouver sind oder nur die Stadt besuchen, werden Sie vielleicht einige der Schlagworte nicht verstehen, die verwendet werden, um den frischen Heilbutt beim BC Heilbutt Festival zu beschreiben. Also hier ist, was Sie wissen müssen:
- Der Heilbutt ist von Ocean Wise als nachhaltig zertifiziert. Ocean Wise ist eine gemeinnützige Organisation, die vom Vancouver Aquarium gegründet wurde , um nachhaltige Meeresfrüchte zu fördern. sein kreisförmiges Siegel erscheint auf den Menüs der Fischprodukte und der Meeresfrüchte-Restaurants, damit Sie wissen, welche Lebensmittel seinen Kriterien entsprechen und aus nachhaltiger Quelle stammen.
- Der Heilbutt wurde in BC Haida Gwaii Region gefangen. Haida Gwaii ist eine Inselgruppe an der Nordwestküste von British Columbia. Es ist die Heimat der Haida, einer der First Nations von British Columbia. Im UBC Museum für Anthropologie finden Sie fabelhafte Beispiele von Haida-Kunstwerken, darunter die Skulptur Raven and The First Men des Künstlers Bill Reid aus Haida, die auch auf der Rückseite von jede kanadische 20-Dollar-Rechnung! (In Vancouver befindet sich auch die Bill Reid Gallery.)