Lange hat es eine Beschwerde in der deutschen Hauptstadt gegeben,
Wo ist das mexikanische Essen ?!
Die Deutschen wussten nicht, dass sie es vermissten, aber der Zustrom von Expats bemerkte sicherlich ihre Abwesenheit. Nach Jahren glanzloser Salsas und zu süß-scharfer Soßen war es nur noch eine Frage der Zeit, bis die Expatriates in Berlin ihre eigene Beute für verlockende Cinco de Mayo- Partys oder einen Late-Night-Taco-Fix jagten.
Überspringen Sie die allgemein schrecklichen Salsas, um im Sommer aus frischen Produkten zu kochen. Türkische Dürüm Wraps sind ein adäquater Ersatz für Mehl Tortillas und frischer Koriander kann auf ihren Märkten gefunden werden. Der tex-mex Favorit der schwarzen Bohnen ist schwer zu finden, kann aber gelegentlich auf asiatischen Märkten gefunden werden . Und jedermanns Lieblings, die Avocado, kann ganzjährig bei den meisten Lebensmittelgeschäften gekauft werden. Achten Sie jedoch auf die grünhäutige Sorte aus Israel. Sie passen selten zur Hass-Perfektion, die die meisten Nordamerikaner bevorzugen.
Aber was ist mit Maistortillas, Kaktus oder Paprika? Diese Grundlagen der mexikanischen Küche sind unmöglich zu finden, es sei denn, Sie gehen in ein Fachgeschäft. Zum Glück bieten diese drei Läden essentielle und schwer zu findende mexikanische Zutaten in Berlin.
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Pfefferhaus
Adresse: Dircksenstr. (S-Bahnbogen) 94, 10178 (Mitte)
Telefon: 030/20215346
Öffnungszeiten : Montag bis Samstag 11: 00-20: 00 UhrDieser Laden liegt unter dem Grollen der U2 zwischen Jannowitzbrücke und Alexanderplatz, ungeschickt zwischen asiatischen Märkten und Bekleidungsgeschäften.
Als Hot Sauce Shop berechnet, hat es tatsächlich alle Arten von würzigen Accessoires. Dies ist ein großartiger Ort für Geschenke mit feurigen Waren wie Habanero Samen Packungen und Chili Soda, um Ihre Geschmacksknospen in Flammen zu setzen.
Für den Kenner ist dies auch ein Soßenparadies. BBQ Saucen, Dips und scharf gewürzte Soße. Sie haben sogar Salsa verde! Shoppen Sie in dem kleinen Laden und genießen Sie die vielen Sammler. Halleluja! Meine Zunge ist endlich in dem Meer der milden Aromen in Deutschland gesengt worden.
Wenn Sie eine Frage haben, haben die freundlichen Ladenbesitzer eindeutig die Regel, dass Berlin Kundenservice schrecklich ist verpasst. Sie unterhalten sich gerne auf Deutsch und Englisch über ihre Lieblingssoßen, Neuankömmlinge und bieten spezielle Bestellungen an. Wir haben eine Auswahl an scharfen Soßen gekauft, um das Gewürzniveau in unserem Haushalt zu erhöhen, und ein Glas eingelegter Nopales ( Kaktusschaufeln ), um den authentischen Faktor auf unseren Tacos zu erhöhen.
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Aqui Espana
Adresse: Kantstraße 34, 10625 Berlin (Charlottenburg)
Telefon: 030/312331520215346
Öffnungszeiten : Montag bis Samstag 10: 00-20: 00 UhrMit dem Wort " España " im Titel hatten wir eine Ahnung, dass dieser Laden nur für das spanische Publikum bestimmt ist. Unsere Befürchtungen erwiesen sich jedoch als falsch, als wir mexikanische Schätze in einer überfüllten Ecke fanden.
Das Einhorn aus mexikanischen Zutaten in Berlin, die Maistortilla, kann hier lose gekauft werden. Während kleine Pakete frisch zur Verfügung stehen, gibt es große Pakete zum Verkauf im Gefrierschrank. Nicht so gut wie frisch, das ist ein geeigneter Ersatz in Berlin. Für die wirklich Geweihten gibt es Masa Harina , um Ihre eigenen Mais Tortillas und sogar eine Tortillas Presse und Halter zu machen.
Neben diesem mexikanischen Essenswunder hat der Laden Tomatillas , Geschirr, Gebäck und eine Fülle von spanischen Waren.
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Chili und Paprika
Adresse: Voigtstraße 39, 10247 Berlin (Friedrichshain)
Telefon : 030/01522 9668241
Öffnungszeiten : 11:00 bis 20:00 UhrDas neue Kind auf dem Block, der kleine Laden von Chili & Paprika beeindruckt die Einheimischen. An einem sonnigen Tag kommen die üppigen Waren aus dem Laden in einer verlockenden Anordnung von Rot, Weiß und Grün.
Auch hier gibt es Maistortillas (gefroren und frisch) sowie eine Tortilla-Presse. Die Preise sind vernünftig und der hilfsbereite Besitzer hilft Ihnen gerne bei der Auswahl der besten mexikanischen Süßigkeiten, Getränke und anderen Waren aus Lateinamerika.