Um die Welt, die in Santo Domingo, Dominikanische Republik isst

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Essen in Santo Domingo

Karibische Küche hat eine unverwechselbare Persönlichkeit. Mutige Aromen, lokal gefangene Meeresfrüchte, frisches Obst und einzigartiges Gemüse sind seine Unterschriften. Die Restaurantszene von Santo Domingo, der Hauptstadt der Dominikanischen Republik , erfüllt all diese Versprechen und mehr. Von High-End-Restaurants über zwanglose Restaurants bis hin zu kleinen Straßenhändlern gibt es reichlich karibisches Flair. Obwohl es nicht verwunderlich ist, dass die lokale Küche köstlich ist, haben viele Restaurants in Santo Domingo Erfolg mit internationaler Küche. Von Asien über Afrika bis nach Europa hat die internationale Inspiration Einzug in einige der besten Restaurants der Stadt gehalten und bietet ein umfassendes kulinarisches Erlebnis, das auch abenteuerlustige Gourmets genießen wird.

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Pat'e Palo: Samosas und Curries

In Pat'e Palo, einer eleganten Brasserie in der Kolonialzone von Santo Domingo, erhalten Samosas karibisches Flair durch eine Füllung aus Perlhuhn. Der lokale Geflügel-Liebling wird in tiefe, würzige Gewürze geworfen und mit lokalem Gemüse kombiniert, um eine herzhafte Füllung für das Gericht zu schaffen, das mit einer Jalapeno-Joghurt-Dip-Sauce serviert wird. Das knusprige Samosa-Gebäck, die Würze der Füllung und die kühle Sauce an der Seite sorgen für einen perfekten Biss, und eine Portion von zwei macht es genau richtig für eine Vorspeise, um Ihre Nacht zu beginnen.

Lassen Sie sich mit sautierten Shrimps in einer cremigen Kokosnuss-Currysoße und einer asiatischen Birne, die in süßem Wein und Honig gekocht wird, zu einer einzigartigen und inspirierten Mahlzeit mit unerwarteten, aber willkommenen Aromen verfeinern.

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Pura Tasca: Tataki und Cocktails

Für einen leichteren Biss ist das Thunfisch-Tataki im Pura Tasca ein herausragendes Getränk. Tataki ist eine traditionelle japanische Methode, Fisch oder Fleisch zu kochen, und bei Pura Tasca macht der Tataki de Atun diese Zubereitung sehr gut. Der Fisch wird kurz angebraten und dann dünn geschnitten und gewürzt. Ein einfacher Rucola-Salat wird über dem Thunfisch serviert und verleiht dem Gericht einen angenehmen Geschmack. Eine Prise Maracujasauce bietet die Möglichkeit für einen schönen Kontrast der Süße, aber das Gericht könnte von mehr als nur einem leichten Nieselregen profitieren.

Fordern Sie einen Platz im Freien an, um die Musik auf der nahe gelegenen Plaza de Espana zu hören, und bestellen Sie ein Glas Passionsfrucht-Sangria, um mit Ihrem Essen zu schlürfen.

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Laurel: Ein bisschen von allem

Wenn Sie nicht genau wissen, welche Art von Küche Sie wollen, gehen Sie zu Laurel. In der Regel, wenn ein Restaurant versucht, zu viele verschiedene Arten von Küche zu versuchen, leidet die Gesamtqualität des Essens leiden. Das ist bei Laurel, einem gehobenen Restaurant in der Innenstadt von Santo Domingo, nicht der Fall, wo die Nahrungsmittel rund um die Welt irgendwie beeindrucken. Die Vorspeise Angebote können Sie auf eine kulinarische Reise mit Soßen wie Memphis inspirierte Nachos mit saucy, knusprigem Grill Schweinefleisch, Cheddar-Käse und Jalapeños nehmen; Koreanische scharfe Garnelen mit rotem Curry; und klebrige Thai-Stil Calamari.

Entrées neigen dazu, Italienisch zu lehnen, mit viel frischer Pasta, Pizzen und Risottos im Angebot - einschließlich der leckersten, pillowy Gnocchi mit dünn geschnittenen Churrasco Steak und eine Meeresfrüchte-Ravioli gefüllt mit Lachs und Garnelen - aber Burger, Sushi, ganze gerösteter Fisch und eine Vielzahl von Steak-Schnitte bieten andere Optionen. Insbesondere die langsam gegarte Porchetta ist ein Genuss, der eines Urlaubsessens würdig ist, und vergessen Sie nicht ihre dekadenten Desserts.

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Meson de Bari: Traditionelle dominikanische Küche

Natürlich, so köstlich und lecker, wie man sehen kann, welche Art von Innovationen Restaurants auf internationale Küche setzen, ist es ein Teil des Spaßes, überall hin zu reisen, um das Essen zu probieren, für das der Ort bekannt ist.

Wenn Sie dieses authentische Erlebnis in Santo Domingo suchen, ist Meson de Bari der richtige Ort. Meson de Bari ist eines der ältesten Restaurants in Santo Domingo und aus gutem Grund eine Institution in der Kolonialzone von Santo Domingo. Der Ort ist bekannt als ein Ort, an dem sich Freunde, Künstler und Intellektuelle treffen, um über Gläser mit Wein oder Cocktails auf Rumbasis zu diskutieren und zu diskutieren, während sie traditionelle Speisen genießen, die mit jahrhundertealten Techniken zubereitet werden. Ebenso berühmt für ihre Empanadas aus Krabben, die mit Yucca-Mehl hergestellt werden, sowie für die umfangreiche Kunstsammlung, die die Wand des Restaurants ziert, ist das Meson de Bari der ideale Ort, um authentisches dominikanisches Essen in einer Atmosphäre zu probieren, die die Einheimischen zu schätzen wissen .

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Boca Marina: Frische Meeresfrüchte

Da frische Meeresfrüchte eine der Hauptnahrungsmittel der Karibik sind, wäre keine Reise in die Dominikanische Republik vollständig, ohne davon zu profitieren. Boca Marina Restaurant, in der Nähe von Boca Chica Strand gelegen, bietet Ihnen diese Möglichkeit und bietet eine atemberaubende Aussicht. Es gibt zwar Sitzgelegenheiten im Innenbereich, aber umgehen Sie einen Tisch am Dock des Restaurants. Wenn Sie so geneigt und angemessen gekleidet sind, können Sie eine kurze Treppe hinunter zum Wasser nehmen, um ein Bad im karibischen Meer zu nehmen, während Sie auf Ihr Essen warten .

Und was das Essen betrifft, ist dies nicht der richtige Ort, um sich vor Schalentieren zu schämen. Seafood Platte kommt mit Muscheln, Muscheln, Tintenfische und Tintenfisch, und ganze Fische können gegrillt oder gebraten bestellt werden. Die Menge an Optionen auf der Speisekarte ist ein wenig überwältigend, aber je mehr Sie bestellen, desto länger können Sie verweilen und die atemberaubende Aussicht auf das umgebende Wasser genießen. Als Bonus ist Boca Marina auch eine wunderschöne Hochzeitslocation, wenn Sie also planen, Hochzeit zu planen, ist dies ein Ort zum Auschecken!

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Essen Festivals in Santo Domingo

Wenn Sie nur einen kurzen Aufenthalt in der größten Stadt der Dominikanischen Republik haben, kann ein Essensfestival eine großartige Möglichkeit sein, die karibische Küche und das, was Santo Domingo zu bieten hat, zu entdecken.

Jedes Jahr findet der Taste Santo Domingo Mitte Oktober statt, um die Köche und die Küche des Landes zu feiern. Mehr als 30.000 Menschen nehmen jährlich an dieser Veranstaltung teil und sind damit eines der größten Food-Festivals der Karibik. Es gibt Verkostungen, Abendessen, Kochkurse und andere kulinarische Veranstaltungen.

Carnaval ist nicht gerade ein kulinarisches Festival, aber es ist eine großartige Zeit, um Santo Domingos Food-Szene zu genießen. Der Carnaval, der jeden Sonntag im Februar stattfindet, bringt Nachtschwärmer, Straßenhändler und Paradebesucher in einer lustigen Party auf den Straßen von Santo Domingo zusammen.

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Santo Domingo ist voller großer Geschmäcker

Mit so viel interessantem Essen - sowohl was der Tradition als auch dem, was darüber hinausgeht - ist Santo Domingo keine Stadt, die an einem Tag wirklich erlebt werden kann. Es ist die Art von Ort, an dem man sich Zeit nehmen, erkunden und genießen möchte. Die lokale Kultur unterstützt dies, von entspannten, langen Mahlzeiten bis hin zum ungezwungenen Tempo der Spaziergänger.

Die Neigung von erfahrenen Reisenden ist immer, die lokale Küche zu probieren, wie es sein sollte. Wenn es jedoch darum geht, Santo Domingo zu besuchen, lohnt es sich, sich die Zeit zu nehmen, um das Ergebnis lokaler Kreativität in Kombination mit internationaler Inspiration zu probieren.

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Details über das Essen in der Dominikanischen Republik

Allgemeine Geschichte: Santo Domingo ist die älteste ununterbrochen bewohnte europäische Siedlung in Amerika, was bedeutet, dass die Stadt neben dem Charme auch viel Geschichte hat. Die Colonial Zone ist besonders charmant, wo es hervorragende Beispiele der Architektur aus dem 15. und 16. Jahrhundert gibt, darunter die Kathedrale und der Alcazar de Colon, die beide von Christoph Kolumbus 'Bruder Bartholomäus Columbus erbaut wurden.

Kann ich das Leitungswasser in der Dominikanischen Republik trinken ?: Das US-Außenministerium empfiehlt nicht, Leitungswasser in der Dominikanischen Republik zu trinken. Es ist am besten, gereinigtes Wasser oder abgefülltes Wasser zu trinken. Die meisten Hotels und Restaurants verkaufen Mineralwasser.

Wie viel sollte ich Trinkgeld geben ?: Der dominikanische Peso ist die wichtigste Währung im Land, mit einem Wert von ungefähr 45 Pesos bis 1 USD. Trinkgeld in der Dominikanischen Republik ist nicht dasselbe wie in anderen Teilen der Karibik. Restaurants enthalten eine Servicegebühr von 10%, aber Sie sollten weitere 10% hinterlassen. Dies ist sehr anders als der Rest der Karibik, wo ein zusätzlicher Tipp optional ist. In der Dominikanischen Republik wird aufgrund der sehr niedrigen Stundenlöhne sowohl Trinkgeld erwartet als auch geschätzt.