Von ungezwungenen Restaurants bis zu gehobenen Restaurants
Diese Auswahl an Restaurants in der Hauptstadt von Puerto Rico repräsentiert das Beste vom Besten - egal, ob es sich um ein erschwingliches, rustikales Lokal in der Nachbarschaft oder um einen noblen kulinarischen Superstar handelt. Das nächste Mal, wenn Sie in San Juan sind, versuchen Sie eines der besten Restaurants für eine sehr zufriedenstellende Mahlzeit!
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La Casita Blanca
Die meisten Puertoricaner, ob Arbeiter, Senatoren oder Berühmtheiten, sind sich einig: Wenn Sie echtes, altmodisches, hausgemachtes puertoricanisches Essen wollen , können Sie La Casita Blanca einfach nicht schlagen. In einer ruhigen Ecke von Santurce gelegen, ist dieses Lokal ein schnörkelloses Lokal mit lokalen Spezialitäten. Der beste Tag, um zu gehen, ist der Sonntag, wenn die Kessel mit dem Essen aufgefüllt werden. Die Liebe von Puerto Ricaner steht für ein Festmahl bereit.
In San Juan ist dies sicherlich eine der authentischsten Darstellungen dessen, was reine puertorikanische Küche ausmacht.
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Marmalade Restaurant und Weinbar
Marmalade setzt sich für kreative Gerichte mit nachhaltigen Lebensmitteln ein und verfolgt nicht die neuesten Kochtrends. Stattdessen bringt Küchenchef Peter Schintler auf einzigartige und komplexe Weise ernährungsphysiologisch inspirierte Zutaten auf den Tisch, die alle Sinne verwöhnen.
Es gibt ein À-la-carte-Menü, aber vielleicht ist der beste Weg, Marmelade zu genießen, indem Sie eines der Verkostungsmenüs wählen - vier, fünf oder sechs Gänge - so können Sie die Vielfalt der Insel Bio-Produkte und lokale Lebensmittel in fantasievollen Kombinationen erkunden , während wir jene tröstlichen Aromen genießen, die wir alle lieben. Und das elegante vegetarische Menü kann Sie einfach in einen für die Nacht verwandeln.
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Oceano
Genießen Sie im trendigen Condado Restaurant im Herzen von San Juan Speisen am Meer. Das elegante, moderne "Herrenhaus" schafft die Bühne für ein einzigartiges Erlebnis - und das Essen wird nicht enttäuschen! Die Meeresfrüchte-schwere Speisekarte (obwohl es viele Fleischgerichte zu wählen gibt) ist von tropischen Aromen beeinflusst und bietet kreative Gerichte für jeden anspruchsvollen Gaumen. Beginnen Sie den Abend mit einem von Oceanos einzigartigen Getränken und genießen Sie anschließend die Kochkunst von Küchenchef Ann Marie Antonetti, während Sie die Meeresbrise genießen.
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Aguaviva
Aguavivas kreatives Puerto Rican nimmt eine Vielzahl von Ceviches an, die eine erfrischende Meerestieralternative zu den typischen arterienverstopfenden Speisen anbieten, die Sie auf der Insel finden werden. Das Restaurant hat auch eine ausgezeichnete Raw Bar, eine Vielzahl von kreativen Gerichten und, für diejenigen von Ihnen, die frittierte Speisen lieben, ein To-for-Calamari-Sandwich. Werfen Sie den Wassermelonen-Sangria und die leckeren, mit Käse beträufelten frittierten Austern, und Aguaviva wird einen besonderen Platz in Ihrem Herzen und Ihrem Magen gewinnen.
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Santaella
Das Restaurant Santaella befindet sich in einem historischen Gebäude und serviert authentische Puerto Rico-Rezepte mit Zutaten aus der Region - so lokal, wie sie vom Bauernmarkt nebenan sind. Küchenchef Jose Santaella verwandelte sein Catering-Geschäft in ein Restaurant, in dem er seine mehr als 20-jährige Erfahrung einbringen konnte, um die tropischen Aromen der Insel mit dem rustikalen Erbe San Juan und den aktuellen Trends in der Küche zu verbinden. Wählen Sie aus einer großen Cocktailkarte, probieren Sie Favoriten wie die Ziegenkäse-Quesadilla und die geschmorte Schweinshaxe und beenden Sie das Essen mit einem Quesito , einem puertorikanischen Käsegebäck .
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Sarafina San Juan
Diese beliebte New Yorker Party hat ihren Weg nach San Juan gefunden - und wurde mit offenen Armen und begeisterten Kritiken begrüßt. Im La Concha Resort and Hotel bringt Sarafina die Aromen Italiens zum Condado Strand. Genießen Sie traditionelle Spezialitäten wie Crostini di sofia (Toastbrot mit Mozzarella und Prosciutto), Tagliolini di Portofino (Pasta mit Pesto, Bohnen, Pinienkernen und Kartoffeln) und Hühnchen Milanese (knuspriges Bio-Huhn mit gemischtem Gemüse und Tomaten). Eine umfangreiche Pizza-Menü ist ebenfalls verfügbar.
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1919 Restaurant
Dieses elegante Restaurant im Condado Vanderbilt Hotel wurde als "Erlebnis" bezeichnet und nicht nur als Mahlzeit. Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Juan Jose Cuevas teilt sein kulinarisches Know-how, indem er Zutaten aus der Region zu exquisiten Gerichten verarbeitet, die frisch und zeitgemäß sind und neue Geschmacksgrenzen ausloten. Wählen Sie aus dem À-la-carte-Menü, dem Drei-Gänge-Preis-Fix oder dem Erlebnismenü vom Bauernhof bis zum Tisch, während Sie den außergewöhnlichen Blick auf das Meer genießen.
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Cocina Abierta
Die sich entwickelnde Speisekarte in diesem vielseitigen Restaurant ist von der Küche verschiedener Kulturen und innovativen Techniken in der kulinarischen Welt inspiriert. Durch die offene Küche können Sie den Köchen zuschauen, wie sie optisch ansprechende Gerichte kreieren, die auch den Gaumen erfreuen. Die Gänge sind unterteilt in "Acts" - der erste Akt bis zum vierten Akt - sowie eine Vielzahl von vegetarischen Optionen und Beilagen. Von Butternut Squash Flan zu Tintenfisch Tinte Fideua mit Garnelen zu doppelt geschnittenen Lammkoteletts, haben Sie möglicherweise Schwierigkeiten zu entscheiden.
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Jose Enrique
Das Klima und die Zutaten von Puerto Rico inspirieren und lenken Chef Jose Enrique bei der Entwicklung der Gerichte für sein Restaurant. Ein Jahr nach der Eröffnung wurde Jose Enrique zu einem der besten neuen Restaurants gewählt und genießt seitdem immer wieder Lob. Wenn Sie sitzen, gibt Ihnen Ihr Kellner ein handgeschriebenes Zeichen, was der Koch in dieser Nacht gekocht hat.