Frische Meeresfrüchte, exotische Früchte, Nüsse, Blumen und Tees - der Fischmarkt in Hamburg ist ein Muss für jeden Besucher und ein Paradies für jeden Feinschmecker . Der Freiluftmarkt befindet sich direkt neben der historischen Fischauktionshalle am Hamburger Hafen, dem zweitgrößten Hafen Europas. Der Markt und die Auktionshalle gehören zu den Topattraktionen Hamburgs .
Geschichte des Hamburger Fischmarktes
Seit 1703 verkauft dieser Markt direkt am Wasser den frischesten Fisch der Stadt.
Eine geschäftige Gegend für den Handel, es dauerte nicht lange, bis andere Waren ins Spiel kamen. Feines Porzellan, genug Tiere, um Noahs Arche zu füllen, Blumen, Nahrungsmittel und Gewürze aus der ganzen Welt.
Besucher können die Stunden als unzumutbar empfinden (vor allem diejenigen, die die berüchtigten Freuden der Reeperbahn genossen haben ), da Artikel nur bis 9:30 Uhr verkauft werden können, aber dies ist ein Kompromiss, der auf die Marktöffnung zurückgeht. Fischer, die direkt aus den Docks verkaufen wollten, baten die Stadt, sonntags etwas zu verkaufen, aber der Klerus widersprach, weil es mit den Gottesdiensten in Konflikt stehe. Die Stadt fand einen Kompromiss, indem sie den Markt um 5:00 öffnen ließ, aber vor der Kirche schließen musste. Event heute, Einkaufen ist vorbei, sobald die Glocken 9:30 schlagen.
In den frühen Morgenstunden laufen über 70.000 Besucher an den zahlreichen Ständen entlang der Elbe. Massen drängeln sich durch die engen Gänge einen Sturm auf. Das Feilschen ist laut und ausgelassen, Marktschreier rufen ihre Waren und den Marktwert laut genug, um die Reeperbahn zu erreichen.
Sie bieten etwas für " Zehn Euro " (zehn Euro)? Coyly antwortet mit einem "Sieben" (sieben).
Überall verkauft von Marktständen zu Stämmen ihrer Autos, Ein Korb mit frischen Früchten von Erdbeeren über Ananas bis zu Kumquats für 10 Euro, ein ganzer Aal und was auch immer sie sonst in dieser Woche abgeholt haben. Dies ist nicht nur ein touristischer Hotspot, sondern ein Ort, den Besucher und Einheimische gleichermaßen genießen können.
Ein funktionierender Marktplatz, es ist eine Attraktion für sich.
Was den ursprünglichen Zweck des Marktes betrifft, ist Fisch immer noch ein wichtiger Bestandteil des Handels. In einem Land voller Fleisch und Wurst bietet der Fischmarkt jeden Geschmack von Fisch vom Barsch über Heilbutt bis hin zum Aal. Die Besucher der Website verteuerten die Preise in den 1930er Jahren und einige der wettbewerbsfähigeren Verkäufer wurden in den Westen getrieben. Dennoch bleiben und verkaufen sich viele Verkäufer auf dem Markt und in virtuellen Auktionen. Rund 36.000 Tonnen Frischfisch werden auf dem Fischmarkt verkauft. Dies entspricht rund 14 Prozent des deutschen Frischfischangebots.
Geschichte der Fischmarktauktionshalle
Die Fischmarkthalle ist über 100 Jahre alt und wurde 1894 erbaut. Ihre ikonische rote Backstein- und Metallkuppel ist ein Hamburger Wahrzeichen. Sein elegantes Design ist das einer römischen Markthalle, komplett mit dreischiffiger Basilika und Querschiff.
Das Gebiet wurde teilweise zerstört mit schweren Schäden in der Auktionshalle im Jahr 1943 mit dem Zweiten Weltkrieg Bombardierung. Einige der grelleren Elemente, wie die Bronze, die für Granatentreibbände eingeschmolzen wurde, waren bereits entfernt. Ausgebrannt und traurig, traf es die Abrissbirne schon in den frühen Siebzigern. Aber es wurde gerettet, zusammen mit dem Wiederaufbau der benachbarten Gebäude, und in den 1980er Jahren zu seinem früheren Glanz wiederhergestellt.
Um das wiederbelebte Gebäude zu krönen, wurde die Minerva-Statue des Kieler Bildhauers Hans Kock auf den Platz gestellt.
Sobald Sie mit dem Einkauf von Fisch und allem anderen fertig sind, ist es Zeit für das Frühstück . Das Hauptgeschoss verkauft jetzt alles von Waffeln über Wurst bis hin zu Handyhüllen. Auch wenn Sie hier fast alles bekommen können, sollten Sie auf keinen Fall Fischgerichte wie Fischbrötchen , Krabben oder den lokalen Favoriten Matjes (Junghering) mitnehmen.
Die Atmosphäre ist so chaotisch drinnen wie draußen, mit Live-Konzerten, die die Nachtschwärmer unterhalten, die nicht aufgehört haben, von der Nacht zuvor zu feiern. Bands spielen alles von Jazz über Rock bis zu Coverversionen deutscher Popsongs, zu denen das ganze Publikum mitsingen kann. Ein Bier um 8:00 Uhr? Warum nicht! Es gibt nirgendwo sonst, wo frische Meeresfrüchte, lokales Gemüse und Obst, Bier und Live-Musik eine solche copacetic Umgebung kombiniert.
Sogar Bräute und Bräutigame und ihre gesamte Hochzeitsgesellschaft wurden entdeckt, um eine Nacht voller Festlichkeiten hier auf dem Markt zu beenden.
Für diejenigen, die etwas formelleres wollen, gibt es jeden Sonntag einen sehr eleganten Brunch auf dem Balkon des zweiten Stocks mit den Klängen der Band, die zum Speisesaal hinauftreibt. Wenn Sie sich zum Essen setzen müssen und Brunch keine Option ist, ist das Fischereihafen Restaurant (Große Elbstraße 143) eine lokale Institution in der Nähe. Es gibt ein Restaurant und eine Austernbar mit allen Meeresfrüchten, die in der Auction Hall gekauft wurden.
Besucherinfo Hamburger Fischmarkt
Beachten Sie, dass die Märkte kurze Stunden für eine überfüllte Erfahrung sorgen. Sie sollten auch Ihre besten Schuhe zu Hause lassen, da der Fischmarkt tatsächlich unter dem Meeresspiegel liegt und stürmische Tage mit nassem Boden kommen.
Wenn Sie einen Guide vor Ort bevorzugen, gibt es mehrere Unternehmen, die diesen Service anbieten.
Webseite: www.fischauktionshalle.com
Adresse: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg in St. Pauli von der Reeperbahn herunter
Öffentliche Verkehrsmittel: S1 und S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Buslinie 112 Haltestelle "Fischmarkt"
Parken: Am Edgar-Engelhard-Kai und in der Van Smissen Straße
Telefon: 040 30051300
Öffnungszeiten: Das ganze Jahr über. Sommer (ab dem 15. März) - jeden Sonntag von 5:00 bis 9:30 Uhr; Winter (ab dem 15. November) - 7:00 - 9:30
Eintritt: Kostenlos
Brunch im Fischmarkt Auktionshalle: Verfügbar jeden Sonntag von 6:00 - Mittag und ist 15 Euro pro Person