Tamil Nadus beliebtes Erntedankfest
Pongal ist ein beliebtes Erntedankfest von Tamil Nadu , das die Rückkehr der Sonne in die nördliche Hemisphäre markiert. Es wird mit viel Begeisterung gefeiert, ganz ähnlich wie Thanksgiving in Amerika. Das Festival ist wichtig, weil ein großer Teil des Staates auf die Landwirtschaft angewiesen ist, um ein Einkommen zu erwirtschaften, und die Sonne ist für ein gutes Wachstum notwendig. Pongal bedeutet eigentlich "überkochen" oder "überlaufen" in Tamil und bedeutet Fülle und Wohlstand.
Wann ist Pongal?
Pongal wird jedes Jahr zu Beginn des Tamil-Monats Thai gefeiert . Es beginnt immer am 13. oder 14. Januar. 2018 findet Pongal vom 13. bis 16. Januar statt. Die Hauptfeste finden am 14. Januar statt.
Wo wird es gefeiert?
Pongal wird in Südindien, insbesondere im Bundesstaat Tamil Nadu, gefeiert.
Wie wird es gefeiert?
Am ersten Tag (Bhogi Pongal) werden die Häuser gründlich gereinigt und dekoriert. Die Eingänge sind mit Rangoli ( Kolam ) geschmückt. Sie werden überall früh morgens bunte Kolams sehen können ! Leute kaufen neue Kleidung und nehmen Ölbäder. Während des Festivals versammeln sich die Familien, um zu feiern und zu tanzen.
Beliebte Attraktionen am dritten und vierten Tag von Pongal waren Stierkämpfe und Vogelkämpfe, besonders Jallikattu in Madurai. Es gab jedoch einen großen Vorstoß, solche Aktivitäten in den letzten Jahren zu verbieten. Dennoch ist der Stierkampf in Madurai immer noch eine wichtige Touristenattraktion.
Jallikattu findet auch in Dörfern im ganzen Staat statt.
Wenn Sie in der Woche vor Pongal in Chennai sind, verpassen Sie nicht das Mylapore Festival , das dort stattfindet.
Welche Rituale werden während Pongal durchgeführt?
Am Haupttag von Pongal (der zweite Tag, Surya Pongal oder Thai Pongal) wird der Sonnengott verehrt.
Dieser Tag entspricht Makar Sankranti, dem Winter-Erntefest, das in ganz Indien gefeiert wird und den Beginn der sechsmonatigen Reise der Sonne in Richtung Norden und wärmeres Wetter markiert. Die Menschen versammeln sich auch in ihren Häusern, um das Pongal-Gericht zu kochen. Es wird dem Sonnengott während des Gebets angeboten und später zum Mittagessen serviert.
Der dritte Tag (Mattu Pongal) widmet sich der Anbetung der Tiere auf dem Bauernhof, insbesondere der Kühe - und sie sind für den Anlass geschmückt! Die meisten Bauern verwenden immer noch Bullen, Ochsenkarren und traditionelle Geräte zum Pflügen. Karnevalsähnliche Feste finden in den Straßen statt. In Thanjavur säumen die Besitzer ihre Kühe im Big Temple.
Am vierten Tag (Kanya Pongal) werden Vögel verehrt. Bälle des gekochten Reises werden vorbereitet und für Vögel weggelassen, um zu essen. Menschen danken auch Familie und Freunden für ihre Unterstützung während der Ernte. Dieser Tag wird allgemein als Familienausflug gefeiert.
Was ist das Pongal Gericht?
Der wichtigste Teil des Pongal-Festivals ist das Kochen des Pongal-Gerichtes. Venpongal wird mit Reis, gemischt mit Moong Daal, zubereitet und mit Ghee, Cashewnüssen, Rosinen und Gewürzen zubereitet. Es gibt auch eine süße Version von Pongal namens Sakkarai Pongal. Es ist mit Jaggery (eine Art Rohzucker) anstelle von Gewürzen gemacht.
Der Pongal wird in Tontöpfen, auf Öfen aus Stein und Holz als Brennstoff gekocht. Als es anfängt zu überkochen, schreien alle "pongalo pongal". Wunderschön dekorierte Tontöpfe werden auf Märkten in ganz Tamil Nadu im Vorfeld des Festivals verkauft.
Sehen Sie Bilder wie Pongal in dieser Pongal Festival Fotogalerie gefeiert wird .