Immer wenn ich für ein paar Stunden am Flughafen festsitze (das scheint mir am LAX mehr zu passieren als anderswo), ist der erste Auftrag: Suchen Sie sich einen Veranstaltungsort, der den Geschmack dieser Stadt bietet.
Keine Ketten werden tun, weil es schlimm genug ist, dass ich in einem Flughafen feststecke. Es ist mir egal, ob es ein Ableger des lokalen Taco Joint ist; Es ist wichtiger sich zu fühlen, als wäre ich nicht in einem Flughafen.
Ich weiß, dass ich nicht alleine bin, also habe ich den kulinarischen Reiseguru Anthony Bourdain gechannelt, indem ich diesen Reiseführer für einige Chicago-Originale mit dem gestrandeten Reisenden für den Flughafen zusammengestellt habe. Von einer von Blackhawks inspirierten Burgerbar bis hin zu hausgemachtem Soul Food aus Chicagos South Side bieten diese Restaurants eine authentische Erfahrung in Windy City an den Flughäfen Midway und O'Hare .
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Mittlerer Flughafen
Foto mit freundlicher Genehmigung von Harry Caray's Restaurants Gold Coast Hunde. Was ist das Besondere an einem Chicago Hot Dog? Zuallererst, KEIN Ketchup erlaubt. Sie können einen Vorgeschmack auf Gold Coast bekommen, plus italienisches Rindfleisch, ein weiteres Chicago Favorit. Mittleres Dreieck / Food Court
Harry Carays. Der farbenfrohe Geist des kultigen Sportmeisters lebt in dieser Sport-Bar, die Pub-Essen, Handwerk und klassisches Bier serviert. Mittleres Dreieck / Food Court
Lalos mexikanisches Restaurant. Die festliche Atmosphäre und die traditionellen lateinamerikanischen Speisen und Getränke lassen Sie das Gefühl haben, in die lebhaften mexikanischen Viertel von Chicago entführt zu werden. Mittleres Dreieck / Food Court
Manny. Chicagos Lieblingsplatz für politische Machthaber serviert das gleiche köstliche Essen im Midway-Außenposten. Die besten Gerichte auf der Speisekarte sind dicke Corned Beef Sandwiches, Kartoffelpuffer und klassische Matze Ballsuppe. Wartehalle A
Toskana. Chicago bekommt nicht die Requisiten, die es für die Anzahl der klassischen und zeitgenössischen italienischen Restaurants in Little Italy und darüber hinaus verdient. Um einen Eindruck zu bekommen, serviert die Toskana, die mehr als fünf Standorte in der Stadt und den Vororten hat, frische Pasta, Brote und Soßen am Außenposten des Flughafens Midway. Wartehalle A
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O'Hare Flughafen
Eine Wiedergabe von Publican Taverne bei O'Hare. Foto mit freundlicher Genehmigung von One Off Hospitality Berghoff Café. Sein Anspruch auf Ruhm ist als das älteste Restaurant der Stadt bekannt. Sie werden alte deutsche Küche, Sandwiches und Bier finden. Schalter 1
Billy Goat Taverne und Grill. Der berühmte SNL- Sketch brachte diesen kleinen Burger-und-Bier-Joint auf die Karte. Es gedeiht weiterhin mit mehreren Standorten in der Stadt. Bei der Bestellung immer daran denken: "Cheezborger! Cheezborger! Keine Pommes, Cheeps! Keine Pepsi, Cola! " Terminal 1
BJs Markt. Dieser auf Soul Food fokussierte Stand zeichnet sowohl am O'Hare-Standort als auch an der Südseite lange Linienzüge aus. Das Restaurant serviert gesunde Portionen gebackenes Hühnchen, Grüns mit Stücken geräucherten Truthahns und heißgebuttertem Maisbrot. Wenn Sie Zeit haben, achten Sie darauf, den Pfirsich-Schuster zu bekommen; es ist immer warm und schmeckt hausgemacht. Terminal 3
Elis Käsekuchen. Als einer der Stars - und Sponsoren - von Taste of Chicago jedes Jahr ruht sich Eli's nicht auf seinen Lorbeeren aus. Es geht weiter um neue Geschmacksrichtungen, und gefrorene Käsekuchen auf einem Stock ist immer ein großer Verkäufer. Schalter 1
Goose Island Brewing Co. Chicagos meistverkauftes Craft-Bier kann in drei O'Hare-Terminals genossen werden. Goose Islands überlegene, preisgekrönte Schaumweine sind vom Fass, darunter 312 Urban Wheat Ale, Honker's Ale und Matilda. Typisches Pub-Essen, Burger, Hot Dogs, Pizza und Pasta ergänzen die Biere. Terminals 1-3
O'Briens Restaurant & Bar. Traditionelle irische Gerichte stehen im Rampenlicht und sind eine Hommage an Chicagos größte irische Gemeinde. Terminal 3
Die Wirtshaus Taverne. Der West Loop / Fulton Markt Standalart kam im Sommer 2016 im Terminal 3 an. Die Idee des Starkochs Paul Kahan, der Publican Tavern, macht Burger, Pork Rings und Pommes zur Freude vieler Fans.
Reggios Pizza. Es gibt viele Chicago-Stil, Deep-Dish Pizza am Flughafen, aber außerhalb von O'Hare können Sie nur Reggio's Butter-Crust-Kuchen auf der South Side oder in der Tiefkühlabteilung in ausgewählten Lebensmittelgeschäften finden. Wenig bekannt: Reggio's ist die einzige Tiefkühlpizza, die in Chicago hergestellt wird. Terminals 1 & 3
Stanleys Blackhawk Bar. Der Lincoln Park Standort für diese lebhafte Sport-Lounge zieht immer noch Leute wie Michael Jordan, Dennis Rodman und andere ehemalige und aktuelle Sportstars an, wenn sie in der Stadt sind. Und während sich der O'Hare-Außenposten anfühlt, als wäre man tief in Blackhawks- Territorium eingedrungen , ist es so etwas wie eine gewöhnliche Sportbar mit auf den Süden ausgerichteten Speisen. Terminal 2
Terminal 5. Eine Reihe von bemerkenswerten Restaurants in diesem Terminal im April 2014 eröffnet, darunter Big Bowl, The Goddess und Grocer, Hub 51, RJ Grunts Burger & Fries, Tocco und Wow Bao.
Tortas Frontera Grill. Rick Bayless ist ein echter Starkoch, also war es keine Überraschung, als er die Chance nutzte, sich in O'Hare einzudecken. Hier erhalten Sie handgefertigte Tortas, frisch zubereitete Guacamole und handgeschüttelte Margaritas. Das gesamte Fleisch stammt von lokalen Bauernhöfen. Terminal 3