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Willkommen im Gefiederten Nest
Zeichen des mit Federn versehenen Nestes. © Fernes Arfin Ein Destination Gastropub im Herzen der Cotswolds
Das Feathered Nest Country Inn ist ein mehrfach preisgekröntes Gastropub-Hotel an der Grenze zwischen Oxford und Gloucestershire im Dorf Nether Westcote in den Cotswolds. Etwa 76 Meilen von London entfernt, ist es ein ideales Ziel für eine gemütliche, malerische Fahrt auf dem Land. Der Ort ist gemütlich, die Aussicht ist schön und das Essen ist sensationell.
Sieh es dir an und lese dann eine Rezension von The Feathered Nest
Zeichen des mit Federn versehenen Nestes am Rand des Cotswold-Dorfs von Nether Westcote, zwischen Burford in Oxfordshire und in Stow auf dem Wold in Gloucestershire.
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Erste Eindrücke können täuschen
Street View des mit Federn versehenen Nestes. © Fernes Arfin Street View von The Feathered Nest ist eine 300 Jahre alte Mälzerei. Es gibt einen kleinen Hinweis auf die entspannte, aber elegante Kneipe und das Restaurant im Inneren.
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Rückansicht
Hintere Ansicht des mit Federn versehenen Nestes. © Fernes Arfin Von hinten wird das Ausmaß der Ergänzungen und Renovierungen deutlich. Der Landgasthof in Cotswolds wurde liebevoll erweitert und umgebaut, um die Aussicht auf das Evenlodetal zu genießen.
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Die Bar
Die Bar und "gemütlich" am Gefiederten Nest. © Fernes Arfin Gleich hinter dem traditionellen Pub ist eine gemütliche Bar und "gemütlich" ein entspannter Ort für ein Getränk und zum Aufwärmen am Feuer. Beachten Sie den Kronleuchter aus Hirschgeweihen.
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Warmer Herd
Kamin im Gefiederten Nest. © Fernes Arfin Eine warme und gemütliche "Behaglichkeit" mit einem massiven Steinherd kennzeichnet den Übergang zwischen dem Landgasthaus und dem förmlicheren Gastropub.
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Lokale Biere
Lokale Mikrobrauerei macht Ale für das Gefiederte Nest. © Fernes Arfin Ale von einer lokalen (und geheimen) Mikrobrauerei sowie holländischen Lagerbier sind am Fass.
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Blick auf das Evenlodetal
Blick auf das Evenlode Valley, umrahmt von einer alten Platane. © Fernes Arfin Das Nest, das Restaurant im Gastro-Nest Feathered Nest, blickt auf das Evenlodetal. Die Aussicht, die von einer Platane eingerahmt wird, scheint für immer weiterzugehen. Im Sommer werden bei gutem Wetter Speisen und Getränke auf der Terrasse serviert.
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Erster Gang von Lachs
Salmon Vorspeise mit einem Hauch von Kaviar im Feathered Nest Inn. © Fernes Arfin Schön präsentierte Vorspeise von Lachs, geräuchertem Aal, Bison Wodka, Cucumer, Schalotte und Kapern - eine Auswahl auf der Speisekarte im Feathered Nest im Januar 2016.
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Pilzrisotto mit Trüffeln
Gelber Fußpilz Risottto mit Wintertrüffeln. Eine Off-Menü-Belohnung war eine Vorspeise von Yellowfoot-Pilz-Risotto, großzügig mit Spänen von schwarzen Trüffeln drapiert.
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Wildschweineintopf
Wildschweineintopf mit "lila sprießen.". © Fernes Arfin Wildschwein "Eintopf" serviert auf Polenta mit Speck, lila sprießen Brokkoli und Birne - eine Wahl auf der Speisekarte.
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Roast Wildschwein
Wildschwein mit Birnen und saurem Krautsalat. © Fernes Arfin Wild Boar, bekam eine etwas andere Behandlung auf der Speisekarte, serviert mit Kartoffelpüree, Birne, rote Zwiebel, saure Winter Krautsalat und eine herzhafte Perry-Sauce. Perry ist ein harter Apfelwein aus Birnen.
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Lebkuchen?
Ingwerparfait mit Preiselbeeren und Geleewürfeln. © Fernes Arfin Als "Lebkuchen" beschrieben, bestand diese Nachspeise aus dem Gefiederten Nest aus
ein Lebkuchen duftendes Parfait, Apfelwein Gelee, Preiselbeeren, Schokolade Ganache und ein kleines Stück ... was noch? ... Lebkuchen.
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Creme Karamell
Creme Caramel mal anders. © Fernes Arfin Creme Caramel, fest und doch salbungsvoll, bekommt die Glamour-Behandlung im Feathered Nest mit salzgebackener Ananas, Kokosnuss, Kokosnuss-artigem Granit und entdecke etwas anderes, süß und knackig darin.
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... Und in einem "gefiederten" Nest.
© Fernes Arfin Zwei handgefertigte Pralinen - eine eine zartschmelzende Schokoladentrüffel, die andere eine flüssige Kirsche - wurden in unserem eigenen kleinen "Nest" mit unserem Kaffee im The Feathered Nest Inn in Nether Westcote, den Cotswolds, präsentiert.