Finde Aromen aus Indonesien, Thailand, China und anderen östlichen Ländern
Während die Niederlande, und insbesondere Amsterdam, für seinen Überfluss an indonesischer Küche gefeiert wird, hat die niederländische Hauptstadt einen viel breiteren Spielraum, wenn es um die Vielfalt der asiatischen Küche geht, die sie mit beeindruckender Finesse serviert. Hier finden Sie eine Auswahl unserer asiatischen Lieblingsrestaurants in Amsterdam mit Beiträgen aus allen Teilen des Kontinents. Einige der Restaurants sind in Amsterdams sogenanntem Chinatown konzentriert , was in Wirklichkeit eine harmonische Mischung aus panasiatischen und europäischen Restaurants und Kulturen ist.
Chinesische Restaurants in Amsterdam
Chinesisches Restaurant Nam Kee
Die Austern in der schwarzen Bohnensoße bei Nam Kee mögen einen Namensvetter Roman und eine Bildschirmadaption inspiriert haben, aber was für mich am stärksten von Amsterdam Chinatown hervorsticht, ist seine gut gerundete Auswahl der typischen chinesischen Teller, die auf holländischen Gaumen kalibriert werden. Die hybridisierte Küche, die Nam Kee herstellt, entlehnt sich nicht nur dem Geschmack der Niederländer, sondern auch den indonesischen, da sich in der Mitte des 20. Jahrhunderts viele Chinesen und Indonesier in den Niederlanden niederließen. Aus diesem Grund finden US-Besucher ihre Lieblings-amerikanischen chinesischen Gerichte unter indonesischen Namen, wie Nasi Goreng für gebratenen Reis und Bami Goreng statt Lo Mein .
Indonesische Restaurants in Amsterdam
Keine Diskussion über asiatisches Essen in Amsterdam wäre vollständig ohne die Erwähnung seiner indonesischen Restaurants, und in der Tat ist die Indo-Dutch Rijsttafel an sich eine Touristenattraktion geworden.
Von feineren Sit-down-Restaurants bis hin zu winzigen Towo-in-the-Wall-Towos spiegeln die indonesischen Restaurants von Amsterdam eine Vielfalt an Atmosphären und Preisklassen wider.
Indische Restaurants in Amsterdam
Indisches Restaurant Meghna
Indisches Essen ist in Amsterdam ein Glücksfall, aber mehrere Restaurants verdienen Spitzenwerte für ihren Wert, Gastfreundschaft und exzellentes Essen.
Meghna ist ein solches Restaurant, und seine Speisekarte mit nordindischen Gerichten deckt alle Klassiker ab, vom Chicken Tikka Masala bis zum einfachen, auf Linsen basierenden Dal . Während die Atmosphäre ziemlich einfach ist und das Essen nur wenige Überraschungen enthält, ist es ein verlässlicher Boxenstopp für indische Gourmets auf der Suche nach bekannten Favoriten.
Dosa Südindisches Restaurant
Gäste, die die Aromen des südlichen Subkontinents bevorzugen, können das Dosa, eines der wenigen südindischen Restaurants in Amsterdam, besuchen. Während nordindische Currys immer noch einen Großteil der Speisekarte teilen, ist es einer der wenigen Orte in der Stadt, wo man Dosa , einen Linsen- und Reismehl-Pfannkuchen, traditionell mit Kokosnuss-Chutney und dem Tomaten- Sambar- Eintopf und beliebten Variationen genießen kann wie Masala Dosa , Dosa gefüllt mit einer gewürzten Kartoffelmischung.
Japanische Restaurants
Japanische Pfannkuchenwelt
Sushi kann in Städten jeder Größe gegessen werden, aber einige japanische Spezialitäten haben sich außerhalb ihres Heimatlandes nur langsam durchgesetzt. Dies ist der Fall bei Okonomiyaki , dem gleichnamigen Gericht der Japanischen Pfannkuchenwelt, das, wie der Name des Restaurants andeutet, ein gebirgiger japanischer Pfannkuchen aus der Hauptstadt von Osaka ist. Probieren Sie einige der besten Okonomiyaki außerhalb Japans in verschiedenen Variationen in diesem Spezialitätenrestaurant in einer gemütlichen Straße im Herzen des liebenswerten Viertels Jordaan .
Shabu Shabu
Die Stadt kann vollgestopft mit mittelmäßigen Sushi-Buffets sein, besonders westlich des Königspalastes, aber diejenigen mit einem unersättlichen Appetit auf Sushi sollten besser Shabu Shabu in De Pijp besuchen . Trotz der Tatsache, dass das gleichnamige Gericht nirgendwo auf der Speisekarte zu finden ist, liefert das Restaurant in anderer Hinsicht, wie mit einer fairen Auswahl an Sushi und - einzigartiger - mit lässigen japanischen Favoriten wie Curry-Reis und Ramen.
Malaysische Restaurants in Amsterdam
Nyonya Malaysia Express
Indonesisches Essen mag in Amsterdam überrepräsentiert sein, verglichen mit der Küche gleich nebenan, aber ein paar Restaurants in Amsterdam Chinatown versuchen, das zu ändern. Nyonya Malaysia Express ist ein bescheidenes Restaurant, nur wenige Schritte von Nieuwmarkt entfernt, das malaiische Klassiker wie Nasi Lemak serviert , ein Hügel aus Reis mit Kokosgeschmack , umgeben von pikanten Zutaten - wie der köstliche Sambal Ikan Bilis , eine frittierte Sardellensoße - und andere Zutaten.
Erwarten Sie ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für üppige Portionen leckeres Essen.
Wau Malaysian Restaurant Ein formelleres malaysisches Essen kann man in Wau bekommen, benannt nach den traditionellen Drachen, die die Wände des Restaurants schmücken; während die Preise ein wenig steiler sind als in Nyonya, spiegelt sich der Unterschied in der Nahrung wider, die reicher und raffinierter ist, mit einer Menge von Gerichten, die schwer, wenn nicht unmöglich sind, anderswo in den Niederlanden zu finden; das Sambal Petai ist ein Beispiel, ein Gericht der berühmten stinkenden, bitteren Petai Bohnen, deren Geschmack seltsam süchtig macht.
Thailändische Restaurants in Amsterdam
Thai Bird Ein weiterer Zeedijk-Star, Thai Bird, hat in den letzten 20 Jahren die Transformation der am meisten betretenen Straße in Chinatown übernommen. Mit zwei Standorten auf der anderen Straßenseite, Thai Bird zwei Inkarnationen umfassen eine billige, informelle Snack-Bar und ein etwas teuer, aber abwechslungsreicher Sit-Down-Restaurant. Beide Standorte servieren einigermaßen authentische Darstellungen von überwiegend zentral-thailändischen Gerichten.
Rakang Thai Restaurant Dieses modische Thai-Restaurant im Jordaan ist die Lösung für Besucher, die sich außerhalb des Stadtzentrums befinden - und mit zusätzlichem Bargeld, da das Geschirr von Versace nicht billig ist. Aber die Qualität und die Liebe zum Detail, die dieses raffinierte Restaurant ausmacht, sind die Kosten wert, denn selbst die meisten Dekor-gleichgültigen Gäste werden bemerken, wenn sie den tadellosen Service und die fantastischen thailändischen Aromen erleben. Wertbewusste Gäste werden sich auch über ihre prix-fixe-Menüs freuen.
Restaurant Tibet
Ein Einzelgänger auf dieser Liste, das Restaurant Tibet ist vielleicht eines der wenigen tibetischen / nepalesischen Restaurants in der Stadt, aber das einzige, das eine Empfehlung wert ist - und eine enthusiastische. Das warme, farbenfrohe Dekor und das gastfreundliche Personal sorgen für eine intime Atmosphäre, in der Sie sich mit köstlichen tibetischen und han-chinesischen Gerichten verwöhnen lassen können, die auf der Speisekarte in Prosa beschrieben werden, die von der eigenwilligen Persönlichkeit des Küchenchefs überflutet wird. Ich kann nicht für die Authentizität des Restaurants bürgen, da ich noch nie in Tibet war, aber selbst wenn die Gerichte die phantasievolle Interpretation des Küchenchefs sind, bin ich mit der Eigenart seiner Küche sehr zufrieden.