Bruine (braun) Cafés sind nach Amsterdam, was Pubs nach London sind. Die Cafés gehören ebenso zum Charme der Stadt wie die Kanäle, die Architektur und die anderen berühmten Cafés. Die meisten von ihnen verkörpern den niederländischen Begriff gezelligheid (sprich "khuh ZEL ikh hide"), ein Wort, das schwer ins Englische zu übersetzen ist, aber am besten als Gemütlichkeit oder als ein Gefühl des freundlichen Willkommens beschrieben wird.
Genau wie englische Pubs sind braune Cafes lässige Nachbarschaftstreffpunkte, die regionale Speisen und lokale Biere servieren und in der ganzen Stadt verteilt sind.
Im Gegensatz zu ähnlichen britischen Cousins, die eher früh schließen, sind die meisten holländischen, braunen Cafés bis in die Nacht geöffnet, normalerweise bis 1 oder 2 Uhr morgens.
Braune Cafés bringen Fremde aus der ganzen Welt zusammen, die meisten Gäste suchen nach einem Getränk, einem Snack und einer freundlichen Unterhaltung. Die Cafes haben ihren seltsamen Namen aus dem dunklen Holzdekor, das an fast jedem Ort zu finden ist, und den berühmten braunen Wänden, von denen behauptet wird, dass sie durch die Flecken von vielen Jahren rauchender Zigaretten der Gäste Schatten spenden. Glücklicherweise ist das Rauchen in allen Bars, Restaurants, Clubs und Cafés in Amsterdam und den Niederlanden verboten, also brauchen Sie sich nicht um Ihre Lungensicherheit zu sorgen.
Was Sie in einem Amsterdam Brown Café finden werden
- Ein entspanntes, freundliches Gefühl und Gäste, die nach guten Gesprächen suchen.
- Erwarten Sie lokale Handwerk Bier vom Fass zu finden, Niederländisch Genever (ausgesprochen "yuh NAY ver"), ein Geist ähnlich wie Gin, und für das Bier und Geist abgeneigt, haben die meisten braunen Cafés auch mindestens ein paar Wein Optionen.
- Ein abgetragener Look - denken Sie an dunkles Holz, alte Sammlerstücke, skurrile Verzierungen, die oft zum Thema (oder Namen) des Cafés passen.
- Eine begrenzte Speisekarte, die kleine Salate, Sandwiches und / oder holländische Hapjes ("ausgesprochene" HOP yuhs ") beinhalten kann, die leichte Snacks wie Käse, Oliven, Nüsse und Bitterballen (holländische frittierte Fleisch- und Kartoffelbällchen) sind.
Was Sie über Amsterdam Brown Cafés wissen müssen
- Die meisten akzeptieren keine Kreditkarten; also bring sicher Bargeld mit.
- Wenn Sie in den wärmeren Monaten besuchen, haben die meisten braunen Cafés Sitzgelegenheiten im Freien, das Wetter steht aus.
- Dies ist ein fremdes Konzept für Amerikaner, aber einige der Cafés haben Selbstbedienungsbars.
- Sie werden keine Live-Musik oder andere Unterhaltung in braunen Cafés finden.
- Biergläser werden oft bei Bestellung gewaschen. Seien Sie nicht überrascht, wenn ein Barkeeper ein gebrauchtes Glas ergreift, es in ein spezielles Waschbecken tropft und es mit Bier füllt, während es noch nass ist. Er / sie schabt dann das schäumende Oberteil mit einem eigens dafür gefertigten Werkzeug, wiederholt es bei Bedarf und serviert Ihnen ein Bier mit etwa zwei Fingerbreit (Bierschaum).