Überblick
Es ist eine schwierige Balance: Vorsichtig sein, was Sie essen und Ihre Reise nach China genießen. Auf der einen Seite wollen Sie nicht jedes Gerät mit Handdesinfektionsmittel abwischen, jedes Mal wenn Sie sich hinsetzen. Auf der anderen Seite, Sie wollen nicht Vorsicht in den Wind zu werfen und am Ende in der fetalen Position in Ihrem Hotelzimmer gekräuselt werden, wünschend, dass Sie daran gedacht hatten, einige Pepto-Bismol zu bringen.
Keine Sorge, lesen Sie diese hilfreichen Tipps und Sie sollten gut vorbereitet sein, um Ihre Reise - visuell und kulinarisch - nach China zu genießen.
Trinkwasser - Hotels
Die Hotels bieten Gästen Wasserflaschen (kostenlos) zum Trinken und Zähneputzen. In größeren Hotels kann es ein kleines Schild im Badezimmer geben, das etwas wie "Leitungswasser, das nicht trinkbar ist" liest, aber diese Abwesenheit nicht als Zeichen dafür nehmen, dass Leitungswasser trinkbar ist. Nirgendwo in China ist es ratsam, Leitungswasser zu trinken, ohne es vorher zu kochen.
Trinkwasser - Restaurants
Die meisten Restaurants haben etwas Mineralwasser auf der Speisekarte. In einigen Fällen kann es sehr teuer sein, wie Evian oder San Pellegrino, und diese Arten von importierten Mineralwasser sind auch außerhalb von Restaurants teuer. Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie Sie kostenloses Wasser von der Einrichtung verlangen können. Siehe nächster Artikel.
Wie man Trinkwasser in einem Restaurant bestellt
Sie müssen sich keine Sorgen machen, in den meisten Fällen kommt das Wasser aus chinesischem Trinkwasser in Flaschen. Auf Mandarin:
- Bing Shui , ausgesprochen "Bing Shway", ist Wasser mit Eis;
- Kai Shui , ausgesprochen "Kye Shway", ist abgekochtes Wasser und es wird heiß serviert;
- er Shui , ausgesprochen "huh shway", trinkt Wasser und es wird wahrscheinlich heiß oder warm serviert, da Chinesen glauben, dass es ungesund ist, kaltes Wasser zu trinken.
Trinkwasser - Out & About
Sie müssen nicht weit gehen, um in Flaschen abgefülltes Wasser zu finden, das sicher zu trinken ist.
In China gibt es überall Convenience Stores, und wenn Sie keinen finden, gibt es an vielen Straßenecken Getränkestände, egal wie klein die Stadt ist. In Convenience-Stores können Sie möglicherweise Evian oder importierte Marken finden, aber die billigsten Optionen sind chinesische Flaschenwässer. Selbst einige von ihnen werden bekannt vorkommen, da Coca-Cola und andere internationale Unternehmen Betriebe haben, die Wasser in China abfüllen. Stellen Sie sicher, dass die Verschlusskappe intakt ist, wenn Sie von einem verdächtigen Lieferanten kaufen.
Essen - Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen
Ich muss zugeben, hier irrte ich auf der Seite der etwas rücksichtslosen (in den Augen einiger) und es kann aufgrund der Tatsache sein, dass, während ich mehrere Anfälle von schrecklichen Lebensmittelvergiftungen seit dem Umzug nach China hatte, kann ich Zeigen Sie die Instanzen zurück zu 1) Airline (United) Essen, 2) schickes Hotelbuffet und 3) schickes Restaurant, nicht verdächtig Street Food.
Die allgemeine Regel ist, wenn das Essen für eine Weile heraussteht, nicht gut gekocht wurde, nicht frisch ist oder in kontaminiertem Wasser hätte gewaschen werden können, versuchen Sie es zu vermeiden. Natürlich wissen Sie nicht immer die Umstände der Zubereitung Ihres Essens, siehe unten für weitere Tipps.
Essen - Straßenessen
Straßenessen in China ist wirklich etwas, das man probieren sollte, und es wäre eine Schande, wenn man es aus Angst vor Krankheit überholen würde.
Street Food ist in der Regel nur eines der frischesten. Die Verkäufer bereiten es schnell vor, während Sie warten, damit Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, wie es in der Hitze sitzt. Auf vielen Essensstraßen sieht man Reihen von Leuten, die Schlange stehen und das ist im Allgemeinen ein sehr gutes Zeichen dafür, dass der Stand einen guten Ruf hat. Vielleicht möchten Sie Fleisch Snacks in der Höhe des Sommers und Snacks, die alles rohe enthalten. Aber Knödel, Pfannkuchen und frittierte alles sind faires Spiel.
Essen - Restaurants
Chinesen glauben, dass frisches das beste ist, also finden Sie häufig den Kellner, der Ihnen mit einer zappelnden Plastiktasche kommt, die den Fisch enthält, den Sie bestellten, also können Sie die Probe sehen, bevor sie an Ihrem Tisch ankommt, der in der schwarzen Bohnensoße pochiert wird.
Dies geschieht nicht in allen Restaurants oder bei allen Bestellungen. (Ich würde es hassen, dem Sichuan-Rindfleisch, das ich gerade bestellt habe, zu nicken.) Die allgemeine Regel bei Restaurants ist, Empfehlungen auszusprechen, oder ohne diese, Orte, die beschäftigt aussehen.
Die Quintessenz
Selbst wenn Sie der vorsichtigste der aufmerksamen Gäste sind, werden Sie in China immer noch gerne essen und trinken. Selbst die zahmsten Ausländer chinesischen Restaurants haben leckeres Essen und Sie werden Gerichte und Aromen erleben, die Sie noch nie zuvor zu Hause erlebt haben. Aber hoffentlich bist du sicher und ein bisschen abenteuerlich und hast ein kulinarisches Abenteuer während deines Besuchs in China.