Was in Mumbais Fort Nachbarschaft zu essen

Das von den Briten entwickelte Fort ist ein beliebter Touristen- und Geschäftsbezirk neben Colaba im Süden von Mumbai. Aufgrund seiner Vielfalt finden Sie alle Arten von Restaurants, darunter historische Parsi Cafes und Bäckereien, einfache Streetfood-Restaurants, die traditionelle indische Küche servieren, und moderne, gesunde Essensorten. Viele befinden sich im groovigen Kala Ghoda Arts Precinct. In Mumbais Fort-Viertel gibt es was zu essen.

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  Nordindische Küche: Khyber

  Khyber ist eines von Mumbais Restaurants , die man unbedingt probieren sollte. Es serviert authentische Gerichte aus der Nordwestgrenze des ungeteilten Indiens (heute Pakistan). Das im Jahr 1958 gegründete Restaurant mit königlichem Interieur ist nach dem alten Khyber-Pass der Seidenstraße zwischen Zentral- und Südasien benannt. Im Laufe der Jahre haben viele internationale Berühmtheiten wie Paul McCartney und Richard Gere im Restaurant gegessen. Die Speisekarte umfasst mehr als 250 Gerichte, mit den Highlights Tandoori und Lammfleisch. Vegetarier finden jedoch auch eine gute Auswahl an Optionen.

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  Meeresfrüchte: Trishna

  Trishna ist ein weiteres berühmtes und langjähriges Restaurant im Viertel Fort. Es ist bekannt für seine feinen südindischen Meeresfrüchte, die zu den besten der Stadt gehören. Es gibt nicht viel Platz im Restaurant und es ist nicht überraschend, dass es immer eine Menschenmenge anzieht, also buchen Sie im Voraus, um nicht zu warten. Das Markengericht ist Krabben in Butter Pfeffer Knoblauch Sauce. Andere beliebte Gerichte sind Fisch im Hyderabadi-Stil (in gemahlenem Pfeffer und gegrillt), Tintenfisch oder Garnelen koliwada (in Teig und tiefe Freunde mariniert) und kaltem Knoblauch Hummer.

  Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, ist Mahesh Lunch Home etwas billiger, aber immer noch exzellent. Alternativ besuchen Sie das Apoorva oder Pratap Lunch Home in der Nähe des Horniman Circle für eine Fülle an preiswerten und leckeren Meeresfrüchten.

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  Vegetarisches Thali: Chetana

  Bist du wirklich hungrig? Suchen Sie nicht weiter als Chetana in Kala Ghodas Rampart Row nach einem einfachen, aber zufriedenstellenden vegetarischen Thali (Teller), das sich über Staaten wie Gujarat, Rajasthan und Maharashtra erstreckt. Das Restaurant wurde 1946 als Sandwich- und Coffee-Shop eröffnet und diente den Intellektuellen und der Elite der Stadt, die sich mit philosophischen Diskussionen und Schachspielen beschäftigten. Es hat sich jedoch im Laufe der Jahre weiterentwickelt und 2001 weiter ausgebaut und renoviert. Wählen Sie das Chetana Health Thali für Gerichte, die ohne Öl und Milchprodukte zubereitet werden, und Rotis, die aus unbehandeltem Jowar und Baajra-Mehl hergestellt werden.

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  Parsi Küche: Britannia & Company

  Historic Britannia & Co ist eines der letzten Restaurants, die von den Parsi und iranischen zoroastrischen Gemeinden in Mumbai gegründet wurden. Es ist seit 1923 in einem angemessen großen Vintage-Gebäude, das von dem schottischen Architekten George Wittet (der am besten für die Gestaltung des Gateway of India bekannt ist) in dem baumbestandenen Ballard Estate in Fort entworfen wurde. Interessant ist, dass das beliebte Hähnchen-Pulao des Restaurants erst 1982 eingeführt wurde. Das Restaurant servierte den Briten zunächst kontinentales Essen, gefolgt von Mughlai und Mangalorean Gerichten, bevor sie wieder zu ihren Wurzeln zurückkehrten. Das genaue Rezept des Pulao , das mit importierten iranischen Berberitzen gekrönt wird, ist ein streng geheim gehaltenes Familiengeheimnis.

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  Chai und Backwaren: Yazdani Bäckerei

  Yazdani Bakery wurde 1950 von einem iranischen zoroastrischen Bäcker in der Cawasji Patel Street im überfüllten Herzen des Bora Bazaar-Viertels von Fort gegründet. Wie Britannia & Company, hat es das gleiche schmuddelige Altweltambiente einer vergangenen Ära. Treten Sie der treuen Gefolgschaft der Stammgäste bei, die dort heiße Chai und Brun Maska (gebutterte knusprige Brötchen) kaufen , die frisch im traditionellen Holzofen gebacken werden. Der exzentrische ältere Besitzer war ein Boxer in seiner Jugend, und er könnte sogar eine Pose für dich machen!

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  Snacks, Street Food und Saft: Badshah

  Als Badshah (ein Begriff für einen Mogulkönig) 1905 gegenüber Crawford Market gegründet wurde, regierten die Briten immer noch Mumbai und das Gateway of India existierte nicht einmal. Das Restaurant wird weiterhin für seine hygienisch zubereiteten südindischen Snacks, lokalen Straßenessen und Säfte respektiert. Es ist ein bequemer Ort zum Ausruhen und Tanken beim Einkaufen auf den umliegenden Märkten. Probieren Sie das pav bhaji (scharfes Gemüse mit Butter und Brot, eine Spezialität aus Mumbai), royal falooda (ein Eisdessertgetränk mit Vermicelli-Nudeln und getrockneten Früchten) oder Mysore sada dosa (eine einfache Dosa mit scharfem Chutney).

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  Moderne indische und globale Küche: 145 Kala Ghoda

  Obwohl 145 Kala Ghoda neben Khyber liegt und der gleichen Familie gehört, ist das, was es bietet, völlig anders. Während bei Khyber nur wenige Änderungen im Menü vorgenommen wurden, dreht sich bei Kala Ghoda im Gegensatz dazu alles um Experimente. Die Besitzer entschieden sich für eine lebhafte, eigenwillige Einrichtung und eine vielseitige Speisekarte mit einer Reihe von Cuisine-Typen aus der ganzen Welt, mit einem Schwerpunkt auf Komfort-Essen. Es gibt alles von Makkaroni und Käse bis zu Sri Lanka Schweinefleisch Curry. Diejenigen mit einem süßen Zahn werden über Desserts wie Schokoladenkeks-Teigpizza, Schokoladenschokoladenkuchen mit gesalzener Karamellfüllung und Kekskrümel-Eisbecher sabbern. Beachten Sie, dass dieses moderne Restaurant tagsüber zu einem coolen Party-Platz bei Nacht wird.

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  Gesundes kontinentales Essen: Die Speisekammer

  Als es 2012 eröffnet wurde, führte dieses süße, ganztägige Bäckerei-Café eine trendige neue Welle von Restaurants, die sich auf die Verwendung von Zutaten aus der Region im Stadtteil Fort in Mumbai konzentrieren. Trotz schicker französischer Industrieeinrichtungen und europäischer Küche serviert das The Pantry Restaurants, in denen Produkte von der Farm bis zur Gabel zubereitet werden. Dazu gehören saisonales Gemüse aus biologischem Anbau, indischer Kaffee und Tee sowie Käse. Die Speisekarte wurde um gesunde und vegane Gerichte erweitert.

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  Kaffee und Kuchen: Kala Ghoda Cafe

  Das Kala Ghoda Cafe wurde als Alternative zu Coffee-Shop-Ketten konzipiert und ist ein angesagter, aber ungezwungener Treffpunkt in einer Scheune aus dem frühen 20. Jahrhundert gegenüber von Trishna. Das Café dient auch als Galerie und Verkaufsraum mit Kunst und modernen Designprodukten. Außerdem steht kostenloses WLAN zur Verfügung. Die Speisekarte ist ziemlich kurz, aber was es tut, ist gut. Es gibt Bio-Tees und -Kaffees, kontinentales und parsisches Frühstück, Waffeln, Salate, Suppen, Sandwiches und leckere Backwaren. Der hausgemixte Kaffee ist hervorragend, denn der Besitzer ist Fotograf und Kaffeekenner.