Feinschmecker sollten immer eine Mahlzeit in einem der besten Gourmetrestaurants von Paris reservieren, weltbekannte gastronomische Einrichtungen, die bis zu drei Michelin-Sterne für außergewöhnliche Küche und Service erhalten haben. Sterneköche wie Alain Ducasse und Guy Savoy garantieren ein gastronomisches Erlebnis, das für einige Zeit Gaumenfreuden bereithält und Köstlichkeiten wie Gänseleber-Ravioli oder wilden bretonischen Hummer serviert. Ein tadelloser Service erwartet Sie in einer prächtigen Umgebung, aber es ist nicht billig, also kommen Sie mit Plastik bewaffnet an und vergessen Sie nicht, rechtzeitig zu buchen.
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Le Meurice
Das Hotelrestaurant wird vom talentierten Küchenchef Yannick Alléno geführt, dessen innovative Küche (wie Kalbsbries mit Pilzbéchamel) Le Meurice von einem Stern im Jahr 2003 auf heute drei brachte. Das Interieur des Restaurants erinnert an Versailles, mit Kronleuchtern aus Kristall, antiken Spiegeln und großen Erkerfenstern mit Blick auf die beeindruckenden Jardins des Tuileries . Ein Mittagsmenü ist für 75 Euro (ca. 99 $) erhältlich. Für 100 Euro / ca. $ 132 à la carte.
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Am eleganten Place des Vosges gelegen , erhielt dieses Restaurant unter der Leitung von Bernard Pacaud 1986 erstmals die Drei-Sterne-Bewertung. Das Gebäude aus dem siebzehnten Jahrhundert bietet einen romantischen und luxuriösen Rahmen für ein erstklassiges Gourmetessen. Auf der Speisekarte stehen Köstlichkeiten wie Langusten-Suppe und Lammkarree mit Nougat. Zu den Desserts gehören die legendäre Schokoladentorte und Orange und Pink Grapefruit Trifle. Rechnen Sie zwischen € 125 und € 200 à la carte. Reservierungen werden mindestens einen Monat im Voraus empfohlen.
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Arpège
Obwohl Einfachheit das Schlüsselwort für die Einrichtung in Arpège ist, deutet dies keineswegs auf ein simples Essen hin. Der talentierte Küchenchef Alain Passard legt hier seine ganze Energie in die Küche und Feinschmecker werden nicht enttäuscht. Trüffel sind eine dominante Eigenschaft in den Gerichten, und das thailändische Krabbencurry ist eins zu versuchen. Couscous mit Gemüse und Meeresfrüchten und Seeteufel mit Senfsauce gehören ebenfalls zu den Spezialitäten. Erlauben Sie zwischen € 50 und € 180 (à $ 66 - $ 237) à la carte.
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Alain Ducasse au Plaza Athénée
Der weltberühmte Chefkoch Alain Ducasse hat mit seinen beeindruckenden neun die meisten Michelin-Sterne in ganz Frankreich. Auch für den Louis XV in Monaco verantwortlich, zieht Ducasse's Ruf immer wieder Menschenmassen an. In Zusammenarbeit mit dem Designer Patrick Jouin sorgt Ducasse für ein unfehlbares, elegantes und exzellentes kulinarisches Erlebnis auf der Plaza Athénée. Eine Winterkarte kostet 320 Euro (ca. 422 Euro) und eine Gänseleberpastete à la carte à 80 Euro. $ 105 für iranischen Kaviar um 150 Euro / ca. 198 $.
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Pavillon LeDoyen
Nur einen Steinwurf von der eleganten Champs Elysees entfernt , wurde dieses klassische französische Restaurant 1792 von Pierre Ledoyen gegründet. Der Speisesaal ist geräumig, mit hohen Decken und zahlreichen Fenstern, von denen die Gäste einen Blick auf das Petit Palais haben . Ein ehemaliger Küchenchef im Restaurant Ritz, Christian Le Squer serviert Gerichte wie geräucherter Aal und Spaghetti mit einer Porcini-Pilz-Sauce. Le Doyen ist eine erstklassige Wahl für ein kulinarisches Gourmet-Erlebnis, das die Bank nicht sprengen wird.
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Pierre Gagnaire
Im eleganten achten Viertel von Paris bietet Küchenchef Pierre Gagnaire ein exklusives gastronomisches Erlebnis für maximal 45 Gäste. Die Speisekarte ist innovativ (rohe Gambas gefüllt mit Niora Chili werden empfohlen), Hauptgerichte und Hauptgerichte ca. 100 € / ca. $ 132 pro Stück, und ein spezielles Degustationsmenü, das Sie kurz € 225 / ca verlassen wird. $ 297. Das Dessert ist ein Medley aus neun traditionellen französischen Gebäcksorten, begleitet von Früchten der Saison und Schokolade. Das Restaurant ist am Wochenende geschlossen.
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L'Astrance
L'Astrance wurde im Jahr 2000 eröffnet und ist in den letzten zehn Jahren von einem Michelin-Stern auf drei gestiegen. Obwohl in der Vergangenheit immer wieder kritisiert wurde, dass man die Preise für Zeremonie und Dekoration opferte, gibt es hier viel zu bieten, um den Gaumen zu stimulieren. Die Chefs Pascal Barbot und Christophe Rohat bereiten Gerichte wie überbackene Muscheln und Rotbarben mit Tamarindbutter zu. Die Einrichtung ist überwiegend grau, mit klassisch gekleideten Bedienungen und ein ruhiges kulinarisches Erlebnis ist garantiert. Die Menüs sind 150 € / ca. 158 $ und 250 € / ca. 330 Dollar mit Wein.
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Pré Catelan
Im Bois de Boulogne im wohlhabenden 16. Arrondissement von Paris steht Frédéric Anton an der Spitze des Restaurants des Hotels Accor. Ein stilvoller Speisesaal öffnet sich zu einer Terrasse im Grünen und mit Sonnenschirmen. Klassische französische Küche trifft hier auf moderne Gerichte wie gebratenen bretonischen Hummer oder schwarzes Risotto mit Thai-Basilikum. Die Menüs reichen von € 140 bis € 180 (ca. $ 185- $ 238), Hauptgerichte im Durchschnitt € 80 (ca. $ 106).
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Kerl Savoy
In diesem Gourmet-Bistro können Sie das Talent des vielseitigen Küchenchefs Guy Savoy probieren, indem Sie das preiswerte Menü zu 100 € (ca. 132 $) bestellen. Dies beschafft Ihnen einen halben Hauptgericht, einen Hauptgang und eine halbe Nachspeise. Die Speisekarte kann je nach Jahreszeit geändert werden, mit beliebten Wildzusätzen (z. B. Fasan und Wild). Empfohlene Gourmet-Suppen sind Artischocken und Trüffel oder Linsen und Krebse. Das Dekor, alles dunkle Holz und Leder, ist entschieden zeitgenössisch.
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Le Bristol
Der junge, talentierte Küchenchef Eric Frechon leitet das Drei-Sterne-Michelin-Restaurant im gleichnamigen Luxushotel. Das gastronomische Restaurant bietet saisonale Menüs mit klassischen, einfachen französischen Gerichten mit kreativen Schnörkeln ( Foie Gras de Canard mit Austern in grüner Tee-Bouillon) oder Rindfleisch- Topf au feu , zusammen mit mehr zeitgenössischen Kreationen. Zugänglichere Mittagsmenüs machen das Bristol zu einer guten Wahl für die gastronomisch Neugierigen mit begrenzten Budgets. Reservieren Sie immer gut voraus.
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Le Grand Véfour
In einem Gebäude aus dem achtzehnten Jahrhundert untergebracht und mit Blick auf die Gärten des Palais Royal ist dieses intime Zentrum der gehobenen Gastronomie seit 200 Jahren ein Ort der literarischen und politischen Debatte. Heute, unter der Leitung von Guy Martin, ist es ein moderner Ort für französische Küche vom Feinsten. Während das Restaurant 2008 von drei auf zwei Michelin-Sterne herabgestuft wurde, bleibt es eines der traditionellen Zentren der Stadt für gehobene Gastronomie. Die Mittags- und Abendmenüs sind für 75 € und 225 € (ca. 99 $ - 297 $) erhältlich. Die À-la-carte-Optionen variieren zwischen 120 € und 200 € (ca. 158 $ - 264 $). Das Restaurant ist am Wochenende geschlossen.