Für die abenteuerlustige Art in San Diego, bedeutet Langusten Saison die Möglichkeit für frischen Hummer, den Sie sich beim Tauchen fangen. Hier ist, was Sie über die Nutzung der Langusten Saison in San Diego wissen müssen.
Was brauche ich, um Langusten zu angeln?
Jedes Jahr vom Samstag vor dem ersten Mittwoch im Oktober bis zum Mittwoch unmittelbar nach dem 15. März ist Hummerfischen in San Diego erlaubt.
Für diejenigen, die es ausprobieren möchten, müssen Sie eine Lizenz erwerben, die Ihnen erlaubt, unter dem Meer zu tauchen und diese köstlichen Tiere zu fangen.
Die Lizenz, die Sie benötigen, ist eine Standard-California-Fischerei mit einer Ocean Enhancement Validation. Hummersaison Angelscheine können von der California Department of Fish and Wildlife erhalten werden. Gehen Sie niemals ohne diese Lizenz angeln, denn Sie müssen es vor Ort zeigen, um Geldstrafen zu vermeiden - planen Sie, es in Ihrem Boot oder mit Ihrer Ausrüstung an Land zu halten, solange es sich innerhalb von 500 Fuß von Ihrem Einstiegspunkt im Wasser befindet tauchen.
Groß. So, jetzt fange ich nur ein paar Hummer?
Nicht ganz. Es gibt strenge Regeln dafür, wie Sie den Hummer fangen und wie viel Hummer Sie mit Ihnen aus dem Meer holen können.
Zuerst können Sie den Hummer nur mit Ihren Händen fangen. Keine Netze, Speere oder andere Werkzeuge erlaubt. Wenn Sie nicht besonders starke Hände haben, werden Sie wahrscheinlich in einige Taucherhandschuhe investieren wollen, um Ihre weichen Finger vor der scharfen Schale des Hummers zu schützen.
Zweitens müssen die gefangenen Hummer eine bestimmte Länge haben. Dies gibt Hummern die Chance, zu ausgewachsenen Hummern zu wachsen und jedes Jahr die Population fortzupflanzen. Languste muss mindestens drei und ein Viertel Zoll von der Augenhöhle bis zum hinteren Ende der Schale (der Bereich des Hummers direkt vor diesem saftigen Schwanz) sein, um zu fangen.
Sie können dies effizient mit einem vormarkierten Messgerät messen, das in den meisten Fischläden in San Diego verkauft wird. Sie sollten die Messung so einfach wie möglich machen, da Sie es machen müssen, während Sie und der Hummer noch im Wasser sind. Keine Messung an Land ist erlaubt.
Drittens können Sie nur Hummer fangen, den Sie planen zu essen. Gemäß der Abteilung für Fisch und Wildtiere muss der Hummer in einem vollständigen, messbaren Zustand gehalten werden, bis er für den sofortigen Verzehr vorbereitet ist. Das heißt, Sie müssen eine Kühlbox oder eine andere Lagereinrichtung an Land haben, um die Hummer hinein zu transportieren.
Jetzt für die Menge. Sie dürfen nur sieben Langusten auf einem Ausflug fangen, während Sie in San Diego tauchen. Sie müssen dies auf einer Stachelhummer Report Card dokumentieren, die Sie durch die California Department of Fish and Wildlife erhalten. Bewahren Sie dieses Zeugnis mit Ihrer Angelkarte auf, falls Sie gebeten werden, es nach dem Tauchen den Offiziellen zu zeigen.
Warte ... warum heißen sie stachelig?
Die Hummer, die vor der Küste von San Diego gefunden werden, sind anders als die von der Ostküste, die Sie oft auf Restaurantmenüs sehen. Sie sind etwas zäher und haben fleischige Schwänze ohne Klauenfleisch (Langusten haben keine Krallen). Du kannst sie immer noch so vorbereiten, wie du willst, sobald du sie nach Hause bringst, genau wie ein Maine Hummer.
San Diegans, die es lieben zu grillen, finden es vielleicht lustig, die warmen Wintermonate zu nutzen und ihren Hummer auf dem Grill zu genießen. Dämpfen und Sautieren eignet sich auch gut zum Kochen der feinen Languste.
Und - wenn Sie wie ich sind - wollen Sie auch viel cremige Butter zum Tauchen haben!