Spaziergang zum Granville Island Market

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Spaziergang zum Granville Island Market

Der öffentliche Markt von Granville Island ist nicht umsonst der bekannteste Lebensmittelmarkt von Vancouver. Der Markt mit über 100 Verkäufern bietet den besten frischen Fisch, Meeresfrüchte, Produkte, Fleisch, Süßigkeiten und europäische Spezialitäten in der Stadt.

Auf Granville Island , einer kleinen Insel am False Creek gegenüber der Innenstadt von Vancouver, empfängt der Public Market - zusammen mit der gesamten Insel - über 10 Millionen Besucher pro Jahr. Sowohl die Insel als auch der Markt sind beliebte Touristenziele, aber sie werden von Einheimischen gleichermaßen geliebt - und bevormundet.

Egal, ob Sie ein Koch, ein Hobbykoch oder einfach nur ein Liebhaber des täglichen Essens sind, der Markt ist eine Oase der Genussfreude - und ein großartiger Ort, um zu Mittag zu essen oder um zu Abend zu essen.

Granville Island Market ist an 7 Tagen in der Woche von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet.

Karte nach Granville Island

Siehe auch: Fünf Lieblingsspeisen auf dem Granville Island Market

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Schritt durch den Haupteingang - Sunlight Farms Produce

Wenn Sie durch den Haupteingang des Marktes gehen, bemerken Sie als Erstes die erstaunlichen Anblicke und Gerüche der frischen Produkte von Sunlight Farms. Hoch gestapelt in einer wunderschönen Farbpalette, ist dies nur einer von vielen Frischwarenverkäufern auf dem Markt.

Die Produktion ist oft lokal angebaut, daher hängt die Verfügbarkeit von der Jahreszeit ab. Aber das ist der halbe Spaß: Sehen, was es in dieser Jahreszeit Neues gibt.

Tipp: Achten Sie darauf, Bargeld auf den Markt zu bringen (obwohl dort ein Geldautomat vorhanden ist) - viele Anbieter, einschließlich Sunlight Farms, sind nur Barzahlung.

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Stuarts Bäckerei - Gebäck und Brot

Wenn Sie Sunlight Farms passiert haben, nehmen Sie die erste Straße rechts und Sie finden sich vor Stuart's Bakery.

Mit frischem Brot, Gebäck, Kuchen und Torten hat diese Bäckerei etwas für die Naschkatzen in jedem. Chocoholic? Probieren Sie den New York Chocolate Cheesecake. (Aber Wasser bringen - es ist reich .) Liebe Französisch Gebäck? Die Eclairs sind die besten in der Region.

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Mehr Stuart's Bäckerei - Süßigkeiten

Dies ist nur ein weiteres Bild von Stuart's Bakery, naja, yum!

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A la Modus Pot Pies

Fahren Sie geradeaus von der Bäckerei, vorbei an den Teegeschäften und Kräuterverkäufern, und Sie werden schließlich bei A la Mode ankommen, einem Kuchenverkäufer mit süßen und herzhaften Kuchen.

Dieses Mittag- oder Abendessen Lieblings - die in der Sitzecke direkt vor oder im Freien an einem sonnigen Tag gegessen werden kann - hat eine Reihe von hausgemachten Pot Pies, einschließlich Clam Chowder Pot Pie, die vegetarische Pilz Pot Pie, und die sehr Englisch Hirtenkuchen.

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Börse Suppen

Mit dem Rücken zu A la Mode finden Sie die Börse auf der linken Seite. Dieser kleine Suppenverkäufer hat heiße Suppen-Tage und eine Wand aus abgepackten Suppen und Saucen zum Mitnehmen.

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Zaras italienisches Delikatessengeschäft

Nehmen Sie die erste Straße links nach der Börse und Sie finden Zara's Italian Deli auf der linken Seite.

Dieser italienische Delikatessenladen ist viel mehr als nur ein Feinkostladen: es gibt fabelhafte Pasta, die man mit nach Hause nehmen und zubereiten kann, 15 Arten von Oliven - einschließlich Provolone-gefüllt, sizilianisch und scharf marokkanisch - mit Feta gefüllte Paprika und marinierte Artischockenherzen.

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Oyama-Wurst - Wurst, Pastete und Käse

Von Zara aus geht es weiter am Gang entlang und dann rechts an Dussas Schinken und Käse. Dort, vor dir, ist mein persönlicher Favorit: Oyama Wurst.

Dieses Juwel in lokalem Besitz hat das Aussehen eines alten Wurstladens voller handgemachter Würste aller Art, von Schinken bis Chorizos. Aber es ist die große Auswahl an Pasteten und Terrinen - die Terrine Landaise ist erhaben -, die mich zu einem Einkaufsbummel machen.

Wenn Sie noch nie eine Terrine hatten, müssen Sie es versuchen. Dicker und bröckeliger, dass die glatten Pasteten, Terraines so alt-Welt Französisch sind, sie scheinen wie eine echte Delikatesse in Vancouver.

Tipp: Kaufen Sie französisches Brot zu Ihrer Pastete in La Baguette, der französischen Bäckerei außerhalb des Marktes und gegenüber von Oyama Sausage.

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Longliner Meeresfrüchte

Gehen Sie direkt von Oyama Wurstpasteten und Sie werden sich auf der Rückseite des Marktes und vor Longliner Seafood finden.

Von den vielen frischen Meeresfrüchten Anbietern, ich mag dieses eine der besten. Sie haben eine gute Auswahl an frischen, saisonalen Fisch und oft die besten Preise auf dem Markt. Plus, sie sind sehr gnädig mit unbegabten Köchen, wie ich. Als ich zum ersten Mal Sablefish kaufte und kochte, gaben sie mir tolle Tipps, wie man Zitrusfrüchte zubereitet.

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Essen!

Nehmen Sie all Ihre Leckereien - außer den rohen, die Sie gekauft haben, um zu Hause zuzubereiten - und essen Sie. Gehen Sie von Long Line Seafood durch den Food Court - falls Sie nicht genug zu essen haben, finden Sie in diesem Bereich vorbereitete mexikanische, indische, chinesische, Sushi, Crepes und mehr - und nehmen Sie Platz an einem der Die Tische drinnen mit Blick auf das Wasser oder, wenn es ein schöner Tag ist, nehmen Sie Ihre Beute nach draußen.

Und genieße.