Schokoladenliebhaber-Guide nach Amsterdam

Ein Biss, und du bist im Paradies

Als Ziel für Schokoladenliebhaber wird Amsterdam leider unterschätzt, zugunsten von Schokoladenstädten wie Brüssel und Paris. Aber in einigen dieser alten Grachtenhäuser befinden sich einige der besten handwerklichen Chocolatiers auf dem Kontinent. Und das ist noch nicht alles: Mit einem jährlichen Schokoladenfestival, Chacoa und dem Cacaomuseum soll Amsterdam ein Hot Spot für Schokoladenfanatiker werden. Aber der Beweis ist im Produkt: Lassen Sie sich in einen dieser Lieblings-Chocolatiers fallen, um eine der weniger bekannten Amsterdamer Spezialitäten zu probieren.

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  Puccini Bomboni

  Wer liebt Puccini Bomboni nicht? Die berühmteste Chocolaterie in Amsterdam ist der richtige Ort für eine Schokoladenreise durch die niederländische Hauptstadt. Puccini Bombonis Marken-Oversized-Bonbons sind mit Aromen von französischen Spirituosen und Likören bis hin zu Früchten, Nüssen und südostasiatischen Gewürzen gespickt. Creme und reine, milchige, weiße oder dunkle Schokolade sind die zentralen Zutaten jedes Puccini Bomboni Bonbon und bilden die einfache Basis für eine Explosion der Vielfalt durch Zusätze wie Feigen, Ingwer, Cognac, Kaffee, Cranberry, Pekannüsse und Cointreau, nur um Nennen Sie ein paar Combos. Form und Aussehen zählen auch, und jeder Typ hat sein eigenes Signatur-Aussehen.

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  ArtiChoc

  ArtiChoc dreht sich alles um Reinheit und vermeidet Zucker so viel wie möglich. Das ist eine ziemliche Leistung für einen Schokoladenhersteller. Mit Bonbons wie Karamell-Pinienkern, Pimiento, Honig-Whiskey, Marsala und Basilikum bringt ArtiChoc die Aromenvielfalt auf die nächste Stufe. Saisonale Spezialitäten, wie Schokolade "Kastanien", "Eicheln", "Pilze" und "Kürbisse" für den Herbst, halten das Sortiment rechtzeitig.

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  Pompadour Chocolaterie und Tearoom

  Pompadour wird sowohl für seine Pralinen als auch für sein Gebäck gepriesen, wobei die letzteren - zusätzlich zum Frühstück und Mittagessen - in einer authentischen Teestube im Stil Louis XVI serviert werden, wobei die Innenverzierungen aus Antwerpen, Belgien importiert werden. Die hartnäckigen Naschkatzen können sich bei einem Tee und Gebäck entspannen und dann etwas Schokolade für die Straße mitnehmen. Pompadours Schokolade ist die renommierte französische Valrhona und kreiert ihre Rezepte mit belgischen und französischen Chocolatier-Kollegen. Was für ein Stammbaum.

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  Vanroselen

  Vanroselens Pralinen sind handgefertigt und mischen den Geschmack von Kakao mit Kräutern und Früchten für dezente Schokoladengeschmacks-Leckereien. Vanroselen verkauft auch hochwertige Schokoladenmarken, die in kleinen Chargen aus aller Welt hergestellt werden. Dies ist Ihre Chance, diese schwer zu findenden Stücke des Himmels zu probieren.

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  Kakao-Festival

  Auf dem Amsterdamer Chocaofestival erfahren Sie mehr über den Herstellungsprozess von Schokolade, von ihren Anfängen als Kakaobohne bis hin zum köstlichen Bonbon, das Sie über den Mond schickt. Einige der renommiertesten Chocolatiers der Welt werden Sie darüber aufklären, wie diese am meisten verehrten Süßigkeiten hergestellt werden, während Sie sich an Schokolade-Verkostungen ihrer Pralinen und Gebäck erfreuen und mehr über Paarungen mit Essen und Wein erfahren.

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  Cacaomuseum

  Das Cacaomuseum erzählt Ihnen alles, was Sie schon immer über Schokolade wissen wollten, und natürlich hat es Beispiele zum Verkauf. Sie können aus 100 verschiedenen Schokoriegeln aus der ganzen Welt wählen, zusammen mit so ungewöhnlichen Produkten wie Schokoladenkäse, Kakaowürsten und Schokoladenessig. Das Museum hat sogar Gemälde aus, ja, Schokolade.