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Hinweis: Dieser Artikel wurde im Juni 2016 von einem aktuellen Experten aktualisiert. Die unten stehende Überprüfung wurde vor einigen Jahren durchgeführt, bei Toast hat sich vieles geändert. Überprüfe es selbst!
Als Toast on Market vor ein paar Jahren eröffnet wurde, war es das summende Lokal.
Ich habe mehrmals versucht, dort zu essen, wurde aber von den zeitlichen Zwängen meines eigenen Arbeitsplatzes und seines inkompatiblen Zeitplans für die Mittagspause vereitelt. Unnötig zu sagen, dass ich heute Morgen begeistert war, als eine knappe Pause in meinem Terminkalender Brunch am NuLu-Hotspot erlaubte.
Die Atmosphäre bei Toast
Die Außenseite des Gebäudes ist unauffällig. Ohne eine Adresse und ein scharfes Auge wäre es leicht, daran vorbeizugehen. Das Parken auf der Straße hilft dabei, das Restaurant zu finden, aber das Parken mit Zähler ist auch ein Nachteil, vor allem für den Gentleman, der neben mir saß, und meine Frau, die eine Fahrkarte und einen Radlader auf ihn wartete.
Nach einer kurzen Wartezeit saßen meine Frau und ich an einem Tisch für zwei Personen. Die Tische im Restaurant sind so nah beieinander, dass es sich anfühlt, als säße man an einem Grilltisch in einem japanischen Bistro. Das Restaurant war um 11 Uhr voll und die laute Atmosphäre ist nicht förderlich für sinnvolle Gespräche.
Das Essen im Toast
Der Kaffee im Toast on Market schmeckte verbrannt und blutarm. Ich habe eine Tasse mit viel Sahne und Zucker geborgen, aber danach ging ich nur noch Wasser. Meine Frau beschwerte sich über das gleiche Problem, also weiß ich, dass ich nicht übermäßig kritisch war.
Es gibt eine riesige Auswahl an anderen Getränken zur Auswahl, aber die meisten sind $ 5 und höher, fast so viel wie viele der Mahlzeiten.
Die Auswahl an Speisen reicht von 6 bis 13 Dollar. Von der Zeit, die wir bestellt hatten, bis zu der Zeit, als unser Essen serviert wurde, waren ungefähr 25 Minuten vergangen. Ich bestellte ein französisches Toastgericht namens "The King". Es war eine Brioche gefüllt mit Erdnussbutter und Banane, leicht mit Konfekt Zucker bestäubt und serviert mit einer Seite von Sirup und Hash Brown Auflauf. Beim ersten Bissen hatte das Gericht einen medizinischen Geschmack, ähnlich wie ein Hustensaft. Und während ich darauf wartete, dass sich meine Geschmacksknospen an Aromen gewöhnten, die ich noch nie in einem Brioche-Gericht erfahren hatte, verbesserte sich der Geschmack nie. Der Haschbraun-Auflauf war mit einer Eisportionierer-Schüssel versehen. Es war kalt und schmeckte nach nichts besonders.
Meine Frau entschied sich, ihr eigenes Drei-Eier-Omelett mit Spinat und weißem Cheddar-Käse zu machen. Es wurde mit zwei Toastscheiben und einer Tasse gemischter Früchte serviert: Äpfel, Orangen und Weintrauben. Das Omelett kam ohne Ausstattung wie erwartet an, wenn man irgendwo anders auf der Welt ein Omelett bestellte. Es war ein flaches gelbes Rechteck und langweilig für das Auge. Die Füllung wie bestellt war so langweilig wie die Außenseite der Schüssel.
Während die Cheddar-Familie von Käse normalerweise ein wenig Punsch von Reife und Naschheit des Geschmacks bringt, war dieser Cheddar fast provolone in der Natur. Der Fruchtbecher war nur ein Fruchtbecher und sonst nichts. Diese oberflächlichen Beobachtungen sind enthalten, um zu betonen, wie ho-hum die sensorische Erfahrung von Auge zu Mund war. Ich habe ein bisschen Apfel gegessen, und selbst es hatte keinerlei Geschmack.
Die allgemeine Erfahrung
Meine Erwartungen an Toast on Market waren vielleicht zu hoch, aufgrund des Hypes, den das Restaurant normalerweise in der Stadt erlebt. Ich fand nichts besonderes für andere und kann mir nicht vorstellen, wieder dort zu essen, basierend auf meiner ersten Erfahrung. Der beste Weg, um das Restaurant zu überprüfen, kann sein, einen abschließenden anekdotischen Kommentar zu teilen. Meine Frau hat mir gesagt, dass ich ihren Toast probieren muss. Sie klebte die Schindel in Erdbeermarmelade und reichte sie mir.
Sie gab mir das trockenste Stück Brot, das je in einem Restaurant serviert wurde. Es war wie der Versuch, eine übergroße Kommunionwaffel ohne den Weinjäger zu essen. Der einzige Weg, wie ich es runterkriegen konnte, war, einen Schluck Wasser zu nehmen und das Brot in meinen Mund sättigen zu lassen, bevor ich es schluckte. Selbst der Toast im Toast on Market war nicht gut. Der Name des Restaurants ist jedoch eine ernste Warnung: Toast ist das langweiligste Frühstücksessen, das ich mir vorstellen kann, und das gleiche kann man leicht über Toast on Market sagen.
Toast auf der Market Website
Hinweis: Dieser Artikel wurde im Juni 2016 von einem aktuellen Experten aktualisiert.