Eine der häufigsten Fragen von Besuchern und Einwohnern von Atlanta lautet: "Wo kann ich südliches Essen essen?" Dies ist eine besonders beliebte Frage, wenn Gäste in der Stadt Gäste haben, die noch nie die südliche Küche erlebt haben. Sie sind begierig darauf, ihnen zu zeigen, worum es geht - von Kohlgemüse über Grütze zu gebratenem Hühnchen und süßem Tee.
Atlanta hat viele großartige Restaurants im Süden, und es gibt viele verschiedene Stile der südlichen Küche.
Sie können Fleisch-und-drei-Cafeteria-Stil Restaurants ohne Schnickschnack oder ein weißes Tischtuch kulinarische Erfahrung mit einem modernen Blick auf südlichen Klassiker finden. Alles hängt davon ab, worauf Sie (oder Ihre Gäste) Lust haben. Während diese Liste nicht alle Southern Atlanta und Soul Food Restaurants enthält, hier sind ein paar, die ich für einen Geschmack des Südens empfehlen würde.
JCT. Küche und Bar
JCT. Die Küche im angesagten Viertel West Midtown ist einer dieser südlichen Orte mit gehobenen Versionen all Ihrer Favoriten. Sie sind bekannt für ihr gebratenes Hühnchen - und sie gehen an geschäftigen Nächten aus, also früh dran. Sie werden eine große Auswahl an Hauptgerichten finden, darunter verschiedene Meeresfrüchte-Optionen und natürlich auch köstliche Seiten wie Bacon Mac und Käse. Eines der coolen Dinge an JCT ist die Bar auf der oberen Etage, wo man Cocktails schlürft, Live-Musik genießt und auf kleinen Tellern Snacks bekommt. Sie bieten auch einen Sonntagabend serviert Familie Stil für eine echte Down-Home-Erfahrung.
Empire State Süd
Empire State South befindet sich in Midtown und wird von vielen als eines der besten neuen Restaurants in Atlantas jüngster Geschichte angesehen. Dieses Restaurant wurde von Athens Powerhouse Chefkoch Hugh Acheson (den Sie vielleicht schon bei Top Chef Masters oder als Juror von Top Chef gesehen haben) konzipiert und ist ein weiteres gehobenes Restaurant im Süden.
Obwohl das Essen modernisiert wurde, hat das Restaurant selbst eine wirklich lockere, komfortable Atmosphäre.
Die Gerichte werden kreativ serviert - die Vorspeise "In Jars" ist eine Auswahl an Dips und Aufstrichen, die in kleinen Einmachgläsern serviert werden. Sie haben auch eine sehr preisgünstige Auswahl an Weinen, so dass es ein großartiger Ort, um eine Mahlzeit mit Freunden zu teilen. Das Essen hier ist alles über lokale = so wissen Sie, Sie bekommen frische, saisonale Gerichte, die wirklich repräsentativ für Georgien und den Süden sind. Empire State South ist meine erste Wahl, wenn es darum geht, Gästen aus der Stadt ein südliches kulinarisches Erlebnis zu bieten und ihnen zu zeigen, wie "Big City Chic" Atlanta sein kann.
Südstadtküche
South City Kitchen ist meine letzte Empfehlung für etwas gussed Southern Food. Mit zwei Standorten - Midtown und Vinings - ist es bequem zu vielen verschiedenen Teilen der Stadt. Die Lage in Midtown liegt direkt im Ausgehviertel und ist somit ein guter Ausgangspunkt für einen Abend in einigen der besten Bars und Clubs von Atlanta. South City Kitchen ist eine solide Wahl, um alle südlichen Speisen zu finden, die Sie ohne zu viele Gourmet-Wendungen wollen. Es ist nett genug für einen Abend, aber es ist einladend genug für jede Menge. Du bekommst deine gebratenen grünen Tomaten, Shrimps und Grütze und Bananenpudding und gehst voll und glücklich nach Hause!
Mary Macs Teezimmer
Mary Macs Tea Room ist ein Klassiker von Atlanta. Es ist bekannt für südliches Essen, und obwohl es nicht das beste Essen ist, das Sie jemals haben werden - es ist wirklich eine Erfahrung. Dies ist eine bescheidene Hausmannskost in einer ungezwungenen, zwanglosen Restaurantumgebung. Viele Leute mögen Mary Mac's, weil du eine große Portion leckeres Essen und spezielle Bonus-Leckerbissen wie Pot Likker (die Flüssigkeit, die nach dem Kochen übrig bleibt, als Dip für dein Maisbrot) und gelegentlich Backrub von deinem süßen Server im Süden ( ernst!). Wenn Sie nach Southern Food in Atlanta suchen und sich für nichts Besonderes interessieren, dann ist Mary Macs der richtige Ort für Sie.
Carver's Lebensmittelgeschäft
Carver's, nur zum Mittagessen geöffnet, ist die Liste der Soul-Foods vieler Leute. Serviert in einem Cafeteria-Stil, stehen die Leute Schlange und warten auf ein bauchreiches Mittagessen mit Fleisch und drei Favoriten - das ist ein Vorspeise wie gebratenes Hähnchen oder Hackbraten begleitet von Seiten von gebratenem Okra über Kohlgras bis hin zu Makkaroni und Käse.
Carver's ist nur Bargeld und beliebte Gegenstände neigen dazu, auslaufen. Die Speisekarte wechselt täglich und alles ist hausgemacht.
Beschäftigtes Bienen-Café
Das Busy Bee Cafe ist dem Carver's ähnlich - es ist ein zwangloses Café im Diner-Stil, in dem es um Hausmannskost geht. Die südlichen Favoriten (und rotierende Tagesgerichte) sind alle da, aber sie haben sich auch erweitert, um eine größere Auswahl an Speisen einschließlich Sandwiches und Salate anzubieten. Viele Gäste haben gesagt, dass Busy Bee das beste Brathähnchen hat, das sie jemals hatten!