Pig Out bei einigen der besten BBQ Gelenke Chicagos

Obwohl Grill ist so ziemlich eine Notwendigkeit im Sommer, die durchschnittliche Person verabscheut Sklaven über einen heißen Grill in 90-Grad-Wetter.

In Chicago genießen eine Reihe von BBQ-Restaurants die Idee, den ganzen Tag und jeden Tag zu rauchen und zu grillen. Und für ein erfüllendes Erlebnis, bei dem Sie auch die Atmosphäre genießen können, haben wir mehrere Restaurants für das beste BBQ in Chicago zusammengestellt.

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  Chicago q

  Chicago Q ist viel schicker als seine lokalen Gegenstücke und gehört zum Teil einem der Hauptinvestoren in dem von Küchenchef Art Smith betriebenen Restaurant Table Twenty-Two. Die Atmosphäre in Chicago q ist gehoben, serviert eine überwiegend Geschäftsklientel, und alle Soßen und Reiben werden im Haus gemacht. Das Kobe Sliced ​​Brisket (im Bild) ist eines der Spezialitäten des Restaurants. Es gibt auch einige Whisky Flugoptionen, um die "q" zu ergänzen. Wählen Sie aus einem Fass und einer kleinen Charge (je drei) zu einer "Grand Tasting" von neun Bourbons aus dem Restaurant-Portfolio (Preisspanne $ 18- $ 75). Diners können auch die Soßen kaufen, um zu versuchen, die Magie zu Hause neu zu schaffen. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160

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  Kamin Gasthaus

  Ein Block entfernt von der ikonischen Second City lebt eines der ältesten BBQ-Restaurants der Stadt. Das Fireplace Inn ist sehr sportorientiert und richtet sich an alle, die auf den zahlreichen, übergroßen Bildschirmen schauen. Sie kommen auch für die Baby-Rückenrippen und die geräumige Außenterrasse, die den Raum verdoppelt, wenn es in wärmeren Monaten geöffnet ist. 1448 N. Wells St., 312-664-5264

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  Grünes Straßen-geräuchertes Fleisch

  In diesem ungezwungenen, aber trendigen Restaurant, das unter anderem von der Gilt Bar , der Maude's Liquor Bar und Au Cheval geführt wird, steht geräuchertes Fleisch im Mittelpunkt. Das Green Street Smoked Meats ist auf Rinderbrust, Schweinerippchen, Pulled Pork und eine Craft-Cocktailkarte spezialisiert. Im Erdgeschoss befindet sich High Five Ramen , eine der größten Kellerbars der Stadt . 112 N. Green St., 312-754-0431

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  Honig 1 BBQ

  Dieses Kult-Lieblingshotel hat seit seiner Übersiedlung von der North Side in die South Side Nachbarschaft von Bronzeville im Jahr 2015 keinen einzigen Schlag verloren. Honey 1 BBQ ist spezialisiert auf geräucherte Rippchen, geräuchertes Hähnchen, zartes Schweinefleisch, Rippenspitzen und heiße Links, die langsam gekocht werden Holzrauch. Die BBQ-Soße von Honey 1 wird im Haus hergestellt. 746 E. 43. St., 773-285-9455

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  Lillie's Q

  Preisgekrönte Soßen und BBQ haben dazu beigetragen, dieses vom Koch gesteuerte Ziel ins Rampenlicht zu stellen. Lillies Q hat auch eine loyale Anhängerschaft für seine umfangreiche Bourbon-Auswahl entwickelt. Das Bucktown Restaurant bietet allen etwas, denn es ist auch ein beliebtes Ziel für große Sportspiele. 1856 W. North Avenue, 773-772-5500

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  Rauch Papa

  Smoke Daddys kürzliche Renovierungsarbeiten, zu denen auch die Erweiterung des Essbereiches im Innen- und Außenbereich sowie die Erweiterung des Rauchers gehören, machen ihn beliebter denn je. Sein Ruf hat sich lange über das Publikum in den Wicker Park hinaus ausgedehnt, da es hauptsächlich wegen des kostenlosen nächtlichen Live-Musik-Programms bedient wird . Smoke Daddy ist vor allem für langsam geräucherte Rippchen bekannt, aber auch die geräucherten Hühnchen und Ziehmast (Huhn, Schwein oder Rinderbrust) treiben die Fans an. Die Nachos mit geräuchertem Fleisch sind eine der besten Vorspeisen auf einem Grillrestaurant. 1804 W. Division St., 773-772-6656

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  Smoque BBQ

  Es lohnt sich, mit dem Auto oder dem Taxi nach Irving Park zu fahren, um dort stundenlang geräuchertes Fleisch zu genießen. Smoque erntete einen Kult, der fast an dem Tag folgte, an dem er geöffnet wurde, und das gilt besonders für gezogenes Schweinefleisch und Rinderbrust, die 12 bzw. 15 Stunden geraucht wurden. Das Restaurant bietet auch hervorragende Texas-Stil Wurst (die in einem Restaurant in Taylor, Texas gemacht wird) und St. Louis-Stil Grill. Die Signature Sauce von der Flasche (im Bild) ist auch ein großer Verkäufer. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427

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  Doppelanker

  In einem 1881 erbauten Gebäude in der Altstadt gelegen , war Twin Anchors Gastgeber für Stars wie Al Capone, Frank Sinatra und Conan O'Brien. Es ist bekannt für Rippchen, Fisch und Chips, Steaks und Sandwiches. 1655 N. Sedgwick Avenue, 312-266-1616