Montreals beste Poutine

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Welche Montreal Poutine ist die Beste?

Montreals beste Poutine: Wer regiert den Obersten?

Seit 1957 (oder 1964, die Debatte tobt) über die Straßen von Quebec. Poutine ist in Montreal mehr als nur ein Fastfood-Grundnahrungsmittel.

Von der Analyse kritischer Faktoren wie Käsequietschen bis zur Beurteilung der Dicke und Farbe von Soße, dem Finden und - oft - Streiten über das - ist die ultimative Poutine eine stadtweite Besessenheit.

Am besten bekannt als ein Gericht, das Pommes Frites, Quark und Soße kombiniert, gibt es genug Varianten des Grundrezeptes heutzutage, um mit den unzähligen Geschmackskombinationen von Pizza oder sogar Sushi zu konkurrieren.

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La Banquise

Ein kleines Etwas verändert sich in Ihnen, nachdem Sie um 4 Uhr morgens einen Stapel Pommes, Quark und Soße mit Guacamole, Tomaten und Sauerrahm überbacken haben. Ein bisschen wie die Nummer auf Ihrer Badezimmerwaage am nächsten Tag.

Siehst du , die Sache mit La Banquise ist, dass sie von einigen über ihren Status als beste Poutine der Welt hinausgeschmuggelt wird (schau mich nicht an. Travel + Leisure war diejenige, die diesen Anspruch auf 2009 gelegt hat).

Zugegeben, diese Behauptung ist übertrieben. Zufälligerweise gehen La Banquise's Poutine auch über diese sprichwörtliche Spitze hinaus, nachdem sie einer der ersten Anwender unter Quebecs Legionen von Diners und Casse-Croûtes gewesen sind, um das Fastfood-Gericht vorzuschlagen, das über seine ursprüngliche Formulierung hinaus komplex ist.

Mindestens dreißig verschiedene Arten von Poutine werden zu jeder Zeit verkauft, von La Boogalou Pulled Pork, Krautsalat und Sauerrahm Extras über eine bereits reiche Poutine bis zum T-Rex, einem teuflischen Poutine mit Hackfleisch, Peperoni, Speck und Hot Dogs.

Nicht, dass alles mit Fleisch belegt ist. Veganer Käse und vegane Soße sind jetzt ebenso wie Gemüsezutaten verfügbar. Fortschritt.

Und fürchtet euch nicht vor der Aufstellung. Die Dinge bewegen sich ziemlich schnell.

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Poutineville

La Banquise könnte als ein Vorläufer in der kreativen Poutine-Abteilung angerechnet werden, aber Poutineville warf das Konzept der putinigen Variationen aus dem Spiel heraus mit der Fast-Food-Kette mit 110 Millionen möglichen Poutine-Kombinationen.

Das lasse ich einfach zu.

Poutineville beansprucht auch die größte Poutine der Stadt. Das 15-Pfund-Gericht wird als "The Heart Attack" bezeichnet und bietet knusprige Kartoffeln, Hühnchen, Speck, Hot Dogs, Hackfleisch, Schinken, Zwiebeln, grüne Paprika, Tomaten, Pilze, frischen Quark, Mozzarella und Soße.

Wenn Sie weitere kardiovaskuläre Kompromisse eingehen möchten, sollten Sie jeden Dienstag an den Standorten in Montreal vorbeischauen. Nach 17 Uhr können Sie alles essen

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Patati Patata

Tiny ist das Wort, um Patati Patatas Inneres zu beschreiben. Dieses mächtige Mikro-Restaurant bietet höchstens ein Dutzend Plätze.

Aber winzig ist nicht das Wort, um seine unberührten Poutine zu beschreiben, einen großzügigen Stapel von Pommes, Quark Quark und Rotwein-gefärbte Soße, alle mit einer einzigen schwarzen Olive gekrönt.

Und die Preise? Mehr winzig. Diese glorreiche Poutine, von der einige behaupten, sie sei die Beste in Montreal, wird Sie mit nur vier Dollar belohnen. Du könntest technisch genug Essen bestellen, um dich für einen ganzen Tag zu füllen und keine zehn zu brechen.

Viel Glück, einen Platz zu bekommen. Geduld ist eine Tugend. Und Takeout ist eine Abkürzung.

Vegetarische Soße ist verfügbar.

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Au Pied de Cochon

Mit so wilden Haaren wie seiner kulinarischen Phantasie war es der Chef und Besitzer von Au Pied de Cochon Martin Picard, der das Konzept der Haute Poutine verewigte. Und während andere mit ihren eigenen Interpretationen der gehobenen Verderbtheit gefolgt sind, kann niemand Picard Foie gras Poutine vertreiben.

Keine vegetarische Alternative ist verfügbar.

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NYKS Pub

NYKS Bistro & Pub ist diese unscheinbare Bar / Bistro, in die ich gehe, wenn ich in der Nähe von Place des Festivals , Place des Arts oder etwas auschecken im Belgo Building, ein guter Ort, um zu sitzen und eine Pause nach dem Einkaufen in der Innenstadt den ganzen Tag .

Außerhalb der Festivalsaison ist es ein bisschen abseits der ausgetretenen Pfade. Ansonsten hüpft es bequem.

Ihre Tartares sind solide, das Bier ist in Ordnung, aber die Poutine! Was fuer eine Ueberraschung. Es ist einer meiner Favoriten in Montreal. Es ist auch größtenteils vom Radar (bis jetzt, das ist). Es ist geheim? Foie gras in der Soße. Eleganter Geschmack zu einem erschwinglichen Preis.

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Chez Claudette

Chez Claudette. Der eine Joint auf dieser Liste, in dem du mich am wahrscheinlichsten siehst. Es ist mein Wochenend-Brunch- Hafen und gelegentliche Nachtwäsche, meine Hauptquelle und mein Angebot an schuldigen Feinschmeckerfreuden.

Der Service in diesem Old-School-Restaurant ist nicht nur warmherzig, aufmerksam, freundlich, sondern auch sensationell. Sehr kitschig. Sehr großzügige Beläge. Das Frühstück Poutine ist mein Lieblingsmorgen. Statt Pommes frites verwenden sie Pommes Frites.

Zählen Sie auf mindestens 35 verschiedene Arten auf der Speisekarte, von L'Atlantique, ein Meeresfrüchte-Poutine garniert mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Seelachs, die Tandoori mit Tandoori Hühnchen und Röstzwiebeln zu Sucré Salé, ein Honig / Pogos / Zwiebel-Mix auf einem Standard geworfen Routine.

Vegetarische Alternativen verfügbar.

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Garde Krippe

Die Hummer-Poutine von Chuck Hughes schlägt Iron Chef Bobby Flay auf Iron Chef America. Keine Überraschung dort. Der Umami ist aus den Charts. Bestellen Sie Ihren eigenen Geschmack von Iron Chef Herrschaft bei Garde Manger, Hughes Hauptrestaurant.

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