Frische Äpfel und mehr im Manzano Mountain Retreat Center
Das Manzano Mountain Retreat in der Nähe von Albuquerque ist eine kurze Fahrt außerhalb der Stadt in die Manzano Mountains, südlich der Stadt. Für viele Einheimische gibt es ein Fallritual, bei dem die Bäume erkundet und Äpfel aus dem Obstgarten von Manzano gepflückt werden. Zusammen mit dem Obstgarten hat Manzano Mountain ein Retreat-Center und einen Ort für Hochzeiten. Das Zentrum liegt im Cibola National Forest, etwa eine Stunde von Albuquerque entfernt .
Äpfel
Viele machen die Wanderung zum Apfelgarten des Zentrums im Herbst, um einige der vielen verfügbaren Apfelsorten zu pflücken. Es gibt auch Apfelwein. Jedes Jahr wird der Apfelwein mit einer Mischung von Äpfeln hergestellt, so dass er nie genau gleich schmeckt, aber immer lecker ist. Die vielen Apfelsorten machen Albuquerque-Bäcker glücklich, weil sie genau das haben, was für einen festen Apfelkuchen oder einen Apfelkuchen benötigt wird. Es gibt Äpfel für die Herstellung von Cidre oder Apfelmus oder Apfelbutter oder Gelees und Marmeladen. Sie tragen auch Sorten, die einfach gut für das Essen außer Hand sind, wie Red Delicious.
Die Verfügbarkeit von Apple variiert von Jahr zu Jahr, abhängig vom Frühjahrswetter. Überprüfen Sie zuerst, bevor Sie aussteigen. Auf der Website finden Sie saisonale Öffnungszeiten.
Retreatzentrum
Manzano Mountain wird hauptsächlich als ein Ort für Konferenzen, Retreats, Familienfeiern, Camps und nur zum Spaß zusammen. Das Zentrum bietet Hütten, Gruppenhäuser, einen Grillpavillon für geschäftliche Picknicks, Wanderwege, eine Sporthalle, ein Spielzimmer und Spielfelder für Volleyball, Softball und Fußball.
Es gibt einen beheizten Pool, einen Basketballplatz und einen Bereich für Hufeisen. Es gibt auch eine 30-Fuß-Kletterwand. Das Zentrum bietet Teambuilding-Übungen mit zertifizierten Trainern an. Es gibt sogar ein Fernrohr für Sternenbeobachtungen. Das Retreat bietet Übernachtungsmöglichkeiten für bis zu 200 Personen.
Das Zentrum kann für Firmen- und Non-Profit-Retreats, Treffen, Picknicks und BBQs genutzt werden.
Jugendlager nutzen oft auch den Raum.
Hochzeiten in Manzano
Weil das Zentrum im Herzen des Cibola National Forest liegt, bieten die Wälder eine ruhige Umgebung für eine natürliche Hochzeit. Es gibt einen überdachten Pavillonbereich oder einen Partybaldachin für einen Empfang und einen Teich mit einem kleinen Steg, an dem sich Paare oft dazu entschließen, ihr Eheversprechen zu wechseln.
Da der Manzano-Berg ein Herbstziel für Äpfel ist, ist das Beobachten des Herbstlaubs in der Nähe oft Teil der täglichen Aktivitäten. Die nahegelegene Wanderung zum 4. Juli ist der perfekte Ort, um Ihre Wanderschuhe anzuziehen und sich die wechselnden Blätter anzusehen. Zu sehen, wie sich die Blätter am stärksten verändern, hängt vom Wetter und den Temperaturen ab. Wenn es noch warm ist, wird es nicht viele wechselnde Farben geben, da die Kälte zusammen mit den kürzeren Tagen dazu führt, dass die Blätter ihre Farbe ändern.