Mahlzeiten und Mahlzeiten in Mexiko

Wann essen wir?

Allzu oft kommen Touristen mittags in einem Restaurant in Mexiko an, das hungrig ist und warten müssen, bis sie zu viel Zeit haben, um bedient zu werden. Wir können nicht alles auf schlechten Service zurückführen, also was ist das Geschäft? Restaurants, die sich an Touristen richten, werden den ganzen Tag Service haben, aber andere, die hauptsächlich auf Einheimische ausgerichtet sind, können nur zu typischen Essenszeiten dienen - und der Mittag gehört nicht dazu. Die mexikanischen Essenszeiten scheinen eher dem alten Sprichwort zu folgen: "Frühstück wie ein König, Mittagessen wie ein Prinz und Abendessen wie ein Armer." Obwohl es einige Anstrengungen erfordern könnte, sich anzupassen, um das Beste aus Ihrem kulinarischen Erlebnis in Mexiko zu machen , ist es vielleicht eine gute Idee, während Ihres Aufenthalts in mexikanischen Mahlzeiten zu bleiben. Vielleicht finden Sie diese Essenszeiten sinnvoller als Ihren üblichen Zeitplan. Hier ist eine Liste der Namen der Mahlzeiten in Mexiko und der Tageszeit, zu der sie normalerweise gegessen werden.

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  Desayuno

  Das Desayuno ist ein leichtes Frühstück, das gleich am Morgen eingenommen wird - vielleicht nur Kaffee, heiße Schokolade oder Atole (ein dickes heißes Getränk, das mit Mais, Reis oder Hafer verdickt wird) und süßes Brot oder Obst. Sie finden diese Getränke auf Straßenbahnen oder in Cafés und Restaurants, aber ein schwereres Frühstück wird normalerweise als el almuerzo bezeichnet .

  Hier erfahren Sie, was Sie über die Bestellung eines Frühstücks in Mexiko wissen sollten.

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  Almuerzo

  Das Almuerzo ist ein reichhaltiges Frühstück oder Brunch, das jederzeit zwischen 9.00 und 12.00 Uhr eingenommen werden kann. Das Frühstück besteht aus einem Eier- oder Fleischgericht oder einem Gericht aus frittierten Tortillas und einer scharfen Soße wie Chilaquiles oder Enchiladas . Es gibt keine strengen Regeln darüber, welche Lebensmittel zum Frühstück und welche für später am Tag sind, so dass Sie Lebensmittel finden können, die Sie nicht für das Frühstück zu dieser Tageszeit in Betracht ziehen, und jene Gerichte, die normalerweise beim Frühstück gegessen werden Zeit wird manchmal für andere Mahlzeiten verbraucht.

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  Comida

  Im Allgemeinen wird la comida zwischen 14 und 16 Uhr gegessen (es kann verwirrend sein, denn das Wort comida bedeutet auch nur Essen im Allgemeinen). Diese Mahlzeit kann aus mehreren Gängen bestehen, darunter Suppe ( Sopa ) oder Salat ( Ensalada ), Hauptgericht ( Guisado ) und Dessert ( Postre ). Es wird oft von einem Wasser mit Fruchtgeschmack ( Agua Fresca ) und natürlich Tortillas und Salsa begleitet.

  Viele Restaurants bieten Comida Corrida , ein Menü mit einigen Optionen. Dies ist oft die wirtschaftlichste Wahl, obwohl die Preise stark variieren können (von etwa 40 bis zu 100 Pesos oder mehr). Viele Geschäfte und Büros schließen zwischen 14 und 16 Uhr, nicht unbedingt für "Siesta", sondern für Comida , damit die Arbeiter nach Hause gehen können, um mit ihren Familien die Hauptmahlzeit des Tages zu genießen. Dementsprechend kann der Verkehr in den Städten an Wochentagen zwischen 13.30 und 16.30 Uhr stark sein.

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  Cena

  Für viele Mexikaner kann die letzte Mahlzeit des Tages, la cena (ausgesprochen "seh-na"), nur aus einem heißen Getränk und etwas Brot bestehen, aber es könnte auch ein gutes Essen sein, das in einem Restaurant gegessen wird, oder eine Chance dazu Probieren Sie authentische mexikanische Tacos an einem Straßenstand aus. Diese Mahlzeit wird normalerweise zwischen 19 und 21 Uhr eingenommen, kann aber während der Nacht jederzeit eingenommen werden, abhängig von den Aktivitäten der Menschen. An Wochenenden ist ein Late-Night-Trip zu einem Taco-Stand eine gute Möglichkeit, einen Abend in der Stadt zu beenden.

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  Botanas, Antojitos und Tentempiés

  Dies sind verschiedene Begriffe, die für Snacks verwendet werden, und Sie werden viel zu essen haben, während Sie Ihren Tag in Mexiko verbringen. Botanas begleiten generell Getränke und können so einfach sein wie gesalzene Erdnüsse oder Nachos und Salsa. Ein Antojo ist ein Verlangen und Antojitos befriedigen den Heißhunger nach leckeren mexikanischen Snacks - diese variieren regional in ganz Mexiko.

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  Mexikanische Getränke bei Mealtimes

  Zu den Mahlzeiten können Mexikaner alkoholische Getränke wie Bier oder Cocktails trinken, aber sie wählen eher agua fresca, coole alkoholfreie Getränke mit Früchten oder anderen Aromen. Agua de Limón oder Naranja, die auch als Limonada oder Naranjada bezeichnet werden und entweder mit Mineralwasser (Agua Mineral) oder flachem Wasser (Agua Natural) zubereitet werden, sind sehr beliebt, ebenso wie Agua de Jamaica (kalter Hibiskustee) oder Agua de Horchata (ein Getränk mit Reis und Zimt). Wenn Sie nur ein Glas Wasser bevorzugen, fragen Sie nach "agua pura".

  Hier sind einige beliebte mexikanische Getränke .