Diese traditionellen Gerichte sollen Glück bringen
Silvester und Neujahr sind voller Traditionen, um einen guten Start in das nächste Jahr zu gewährleisten. Wenn Sie ein besonders glückliches Jahr sicherstellen möchten, können Sie alle Lebensmittel, die als glücklich gelten, in die ganze Welt integrieren. Oder, wählen Sie Ihren Favoriten, drücken Sie die Daumen und hoffen, dass Ihr neues Jahr ein gutes ist.
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Trauben (Portugal und Spanien)
In Spanien, Portugal und den meisten spanisch- und portugiesischsprachigen Ländern Südamerikas sind Trauben das bevorzugte Lebensmittel der Wahl. In Spanien müssen die Nachtschwärmer in den ersten 12 Sekunden des neuen Jahres 12 Trauben einzeln konsumieren. In den südamerikanischen Ländern müssen die Zelebranten 12 Trauben verzehren, bevor die Uhr Mitternacht schlägt. Jede Traube repräsentiert einen anderen Monat des neuen Jahres, so dass eine saure fünfte Traube bedeuten könnte, dass der Mai ein schwieriger Monat sein wird. Die Peruaner gehen noch einen Schritt weiter und essen eine dreizehnte Traube, nachdem die Uhr ins nächste Jahr übergelaufen ist.
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Schweinefleisch (Großteil der westlichen Welt)
Seit Jahrhunderten sind Schweine und Schweinefleisch ein Symbol des Glücks und ein traditionelles Essen am Neujahrstag. Im europäischen Mittelalter wurden am Neujahrstag Wildschweine gefangen, geschlachtet und geröstet.
Später wurden Schweine oder Schweinefleisch anderen Familien geschenkt, um Wohlstand und Wohlstand zu signalisieren. Auch schweinen Schweine durch Vorwärtsbewegung, deshalb isst ein großer Teil der westlichen Welt Schweinefleisch, um zu bedeuten, vorwärts in das neue Jahr zu ziehen. In Kuba isst man Spanferkel, während Schweden gebratene Schweine bevorzugen. Osteuropäer essen oft Spießbraten oder Schweinebraten.
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Marzipan Schweine (Deutschland)
Die Deutschen gehen beim Schweinekonzept noch einen Schritt weiter. Dort werden zu Neujahr die als Glücks- schwein bekannten Marzipanschweine geschenkt, die im kommenden Jahr viel Glück bringen.
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Gekochte Grüne (der Großteil der westlichen Welt)
Gekochte Grüns ähneln gefaltetem Papiergeld (oder "Greenbacks", was Slang für Geld ist) und einige glauben, dass das Essen sie im kommenden Jahr Glück bringen wird. In den südöstlichen Vereinigten Staaten zum Beispiel sind geschmorte Kohlblätter ein traditioneller Bestandteil eines Neujahrsessens.
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Goldfarbene Lebensmittel (Südamerika und Asien)
In Südamerika und Asien konsumieren die Menschen goldfarbene Lebensmittel, um im neuen Jahr Glück zu machen. Zum Beispiel, Peruaner essen Papa a la Huancaína, die gelbe Kartoffeln mit Kurkuma oder Safran abgetönt sind und in einer würzigen, cremigen Soße gekocht. Chinesische Familien essen Orangen, und in den Südstaaten der USA essen die Menschen goldenes Maisbrot. Goldene Linsen sind ein weiteres beliebtes Neujahrsgericht auf der ganzen Welt.
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Hoppin 'John (Amerikanischer Südosten)
Im amerikanischen Südosten essen die Menschen am Neujahrstag schwarzäugige Erbsen, die mit Reis und Paprika gemischt sind. Dieses Gericht ist bekannt als Hoppin 'John, wenn es am 1. Januar gegessen wird. Wenn es am 2. Januar gegessen wird, heißt es "Skippin' Jenny" und soll noch mehr Glück bringen, weil das Ausstrecken der Mahlzeit für zwei Tage besonders sparsam ist. Die schwarzäugigen Erbsen symbolisieren Glück und Wohlstand, weil sie Münzen ähneln und es viele davon gibt. Südstaatler glauben, dass es wichtig ist, viele schwarzäugige Erbsen für das neue Jahr zu essen.