Xocolatls Mitgründer teilen ihre Lieblingsorte in Atlanta
Wir sind zurück mit unserer Serie Inside Atlanta - jede Woche setzen wir uns mit einflussreichen Einheimischen zusammen, um darüber zu sprechen, was Atlanta für sie bedeutet. Heute unterhalten wir uns mit Elaine Read und Matt Weyandt, dem Power-Duo hinter Xocolatl. Xocolatl ist spezialisiert auf kleine Chargen, die direkt an ihrem Stand auf dem Krog Street Market hergestellt werden. Bevor sie das Geschäft aufmachten, reiste das Paar um die Welt und wohnte in den Dschungel von Costa Rica, wo sie von der Kakaobohne begeistert waren.
Nachdem wir in Costa Rica gelernt haben, wie man Schokolade von echten Chocolatiers herstellt, brachten sie diese Techniken zurück nach Atlanta, um sie mit uns zu teilen. Heute bekommen wir eine Tour von The Big Peach, geführt von Read und Weyandt selbst.
Wir leben in…. " In den vergangenen acht Jahren lebten wir in Old Fourth Ward und liebten die Nachbarschaft wegen ihrer Lebendigkeit - voller Kunst und Künstler, Familien, die seit Generationen hier leben, sowie Neuankömmlingen, die eine dynamische und kleine Nachbarschaft suchen Unternehmer, die Charakter und lokale Farbe bringen. Wir waren fast zwei Jahre lang autofrei, und dies ist eines der wenigen Viertel, in dem man zu vielen tollen Restaurants, Bars und Parks laufen kann und trotzdem Geschäfte machen kann. Wir sind gerade in den Adair Park gezogen, und während wir ihn noch kennen lernen, lieben wir unser neues Viertel wegen seiner Wärme und der Freundlichkeit unserer Nachbarn. "
Wir wünschen, dass die Leute es wüssten ... " Es ist möglich mit nur einem Fahrrad in der Stadt zu leben und zu leben.
Die Atlanta Bicycle Coalition macht weiterhin eine großartige Arbeit, um die Stadt für mehr Fahrradfreundlichkeit zu pushen und voranzutreiben. Die Radsport-Community scheint wirklich abzuheben. Cafe + Velo ist ein tolles Café in Edgewood, das speziell auf die Radsport-Gemeinschaft zugeschnitten ist. "
Sie finden uns ... " in unserer Schokoladenfabrik im Krog Street Market und in und um Old Fourth Ward und Cabbagetown.
Wir haben den ganzen Kaffee ( Little Tart ) und Burritos (Bell Street Burritos) müssen wir durch den Tag schaffen. "
Es ist Abendessenszeit, wir sind unterwegs zu ... " Char im Inman Quarter oder Gaja im East Atlanta Village. Bevor einer der beiden sich öffnete, bedeutete Koreanisch, auf den Buford Highway zu fahren, was immer ein großartiger Ort ist, um zu gehen, aber wir sind dadurch verwöhnt worden, dass wir für gutes Essen nicht weit fahren mussten. Unsere 4- und 7-Jährigen (die 1/4 Koreaner sind) können Kimchi und Bulgogi wie niemandem zerstören. "
Clock Strikes 5'oclock, We're Drinking ... " ein Glas Wein oder Bier zu Hause, während wir Abendessen machen. Wir haben zwei kleine Kinder und eine Schokoladenfabrik! Damals hätten Sie uns im Gerechten Raum, in der Kirche, in der Krog Bar oder irgendwo in East Atlanta gefunden. "
Wenn wir in einem Hotel übernachten müssten, würden wir einchecken ... " Wir waren noch nicht wirklich, aber das Hike Inn in Amicalola Falls in Nordgeorgien ist unser nächster Familienausflug. Es gibt nichts Besonderes, sehr rustikal eingerichtet, und die einzige Möglichkeit, dorthin zu gelangen, ist eine fünf Meilen lange Wanderung von der Spitze der Wasserfälle bis zum Inn. Keine Handys, keine Steckdosen in den Schlafräumen, Mahlzeiten im Familienstil und Brettspiele. Vielleicht werden wir alt, aber es klingt perfekt. "
Atlantas bestgehütetes Geheimnis ist ... " Zugang zu Parks. In der Stadt gibt es viele nette kleine Parks, wie den Duck Pond Park im Inman Park, aber auch außerhalb der Stadt gibt es schöne Naturparks. Es gibt ein tolles Buch und eine Facebook-Seite von Jonah McDonald namens "Hiking Atlanta's Hidden Forests". Der Titel ist ziemlich selbsterklärend. Jonas hat ungefähr 60 Wanderungen zusammengestellt, die alle in oder außerhalb der Stadt sind. "
Wenn wir Touristen spielen gehen wir zu ... " Natürlich sind das King Center und Dr. Kings Geburtshaus die ersten Anlaufstellen für neue Besucher. Je nachdem, wer wir herumführen, könnte es eine Nacht im Clermont oder an der Edgewood Ave, ein Abendessen im Krog Street Market oder entlang der Beltline oder ein Ausflug zum Georgia Aquarium sein. An einem sonnigen, aber nicht zu heißen Tag hatten wir ein Picknick unter einem Baum auf dem Oakland Cemetery oder im Historic Fourth Ward Park. "
Wir bekommen unseren Schweiß auf ... " Radfahren durch die Stadt. In den kälteren Monaten wird es etwas komplizierter, aber wir liebten es, unsere Kinder in die Schule zu bringen, als wir noch in der Old Fourth Ward waren. Jetzt, wo wir durch die Stadt gezogen sind, versuchen wir, abwechselnd zur Arbeit zu fahren. Aus dem Auto zu kommen und durch die Stadt zu fahren, ist eine großartige Möglichkeit, Teile der Stadt zu erkunden, die Sie nie hätten durchqueren müssen, und hilft uns, uns mit unserer größeren Stadt verbunden zu fühlen. "
Wir lieben es, unser Geld auszugeben ... " Atlantas großartige Bauernmärkte . Wir sind so glücklich, mehrere großartige Möglichkeiten in der Stadt zu haben - unser regulärer Markt ist sonntags Grant Park, aber wir gehen auch gerne samstags zum Morningside oder Freedom Park. Neben den Bauernmärkten gibt es eine wachsende Zahl von Pop-up-Herstellern in der Stadt. Die Unterstützung lokaler Landwirte und Unternehmen ist der Schlüssel für Investitionen in die Dauerhaftigkeit und den Wohlstand unserer Viertel und Gemeinschaften - und wir alle profitieren davon, wenn unsere Gemeinden stark und erfolgreich sind. "