Eine gute Wahl für Wochenend-Brunch: Aber es gibt mehr ...
Chez Marcel wurde kürzlich zu einem meiner Lieblingsorte für Wochenendbrunch in Paris. Obwohl es nicht ideal für schmalere Budgets ist, bietet das niedliche Restaurant im New Yorker Stil in einer ruhigen Straße am Montmartre einen köstlichen und frisch zubereiteten A-la-carte-Brunch mit beliebten Gerichten wie Eggs Benedict, French Toast oder Pfannkuchen sowie britischen Spezialitäten (Scones , Haferbrei). Im Gegensatz zu vielen Brunch-Orten wird hier alles auf Bestellung zubereitet (keine Angst vor Essensresten vom Freitagsessen, die in Soße erstickt werden).
Die Desserts sind auch bekannt - Käsekuchen und englischer Pudding mit Toffee-Sauce gehören zu den Heldentaten.
Vorteile:
- Frisch zubereiteter, leckerer Wochenendbrunch
- Gemütliches und dennoch zeitgemäßes Ambiente und Dekor: weder kitschig noch protzig
- Freundliche Bedienung: keine surly Hipster
- Schöne Lage in einer ruhigen Seitenstraße von Montmartre
- Mehrere vegetarische Optionen (aber nicht vegan)
Nachteile
- Begrenzte Sitzplätze im Freien
- Keine Festpreismenüs: Auch Brunch ist a la carte
- Sie werden Ihren Tisch wahrscheinlich nicht stundenlang behalten: leicht gehetzt
Standort und wichtigste Details:
- Adresse: 1 Villa Léandre, 18. Arrondissement
- U - Bahn: Lamarck-Caulaincourt (Linie 12)
- Telefon: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Servieren: Mittag-und Abendessen, Wochenendbrunch, Desserts, Kaffee und Getränke. Zu den Wochenangeboten gehören Salate und einfache Bistro-Gerichte.
- Preisspanne: ca. 20-30 Euro pro Person für Brunch; à la carte Mittag- oder Abendessen ca. 15-20 Euro
- Zahlungsmethoden: Bargeld, Kredit- und Debitkarten (Visa, Mastercard)
- Reservierungen: Empfohlen, besonders am Wochenende zum Brunch
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Mein voller Bericht: Die Einstellung
Ich lud zwei Freunde ein, mich zum Sonntagsbrunch bei Chez Marcel zu treffen. Da die meisten Pariser den Brunch für eine Spätnachmittage halten, bedeutete unsere Ankunft um 11:30 Uhr, dass wir immer noch den Platz für uns allein hatten.
Die große Menüleiste, Flaschen und Lebensmittelgeschäfte, die die massiven grauen Wände säumen, und die Theke, wo man sitzen kann, um eine Tasse Kaffee oder ein Stück Käsekuchen zu trinken, scheinen weit mehr New York als Paris. Die Lage ist ideal in meinem Buch, abseits vom Verkehr an der Ecke einer nicht durchgehenden Straße mit Bäumen und blühenden Pflanzen. Es ist sicherlich nicht zentral, aber die Ruhe ist einen Umweg wert.
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Da ich mich vorher reserviert habe, versuche ich vergebens einen Tisch draußen auf der schattigen Terrasse zu bekommen, da es sonnig ist. Die freundlichen Kellner versuchen jedoch ihr Bestes, um mir einen Tisch zu finden, und ich bin beeindruckt von ihren Bemühungen und Freundlichkeit. Wir landen am Haupttisch (innen) - glücklicherweise nicht zu eng.
Der Brunch
Der Brunch im Chez Marcel ist à la carte , aber Sie können ganz einfach eine traditionelle pikant-süße Speisekarte unter den Zutaten kreieren. Zum leichteren Appetit gehören Bircher Müsli, Scones mit Marmelade und Crème fraîche oder Eier und Toast zu den einfacheren Optionen. Weitere beliebte Brunch-Artikel, von denen ich an den angrenzenden Tischen spionieren kann, sind Lachs mit Rührei und Schnittlauch, Eggs Benedict und, auf der süßen Seite, Pfannkuchen mit Blaubeeren und echtem Ahornsirup, French Toast mit Karamelsauce und Waffeln .
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Der Kaffee und der frisch gepresste Orangensaft sind beide ausgezeichnet - so sehr, dass ich momentan die unbegrenzten Nachfüllungen vermisse, die an Brunch-Orten in den USA üblich sind.
Der Pikante Kurs: Meine Freunde gehen beide zum Eggs Benedict, während ich ein Pendant ohne Schweinefleisch wähle: pochiertes Ei auf einem englischen Muffins mit geräuchertem Lachs und einer butterigen Soße. Es ist eine fast makellose Komposition: Das Ei, wir sind uns einig, ist perfekt pochiert, aber nicht zu lange, um den Muffin matschig zu machen. Der Butterlachs ist köstlich.
Der süße Kurs: Wir teilen zwei Stapel Blaubeerpfannkuchen mit Sirup, um unseren süßen Zahn zu sättigen. Obwohl sehr gut, bin ich weniger beeindruckt von diesem Kurs: es ist geizig auf die Blaubeeren (5 oder 6 für einen Stapel von drei Pfannkuchen) und ich habe immer Obstpfannkuchen schmackhafter gefunden, wenn die Beeren in den Teig eingearbeitet sind.
Sie sind auch ein bisschen trocken und nicht mit Butter serviert. Obwohl sie besser als viele andere Pariser Versuche bei diesem amerikanischen Klassiker sind, sind sie nichts Außergewöhnliches.
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Der Service
Wie erwähnt, war ich von dem freundlichen, entspannten Service hier beeindruckt. Selbst wenn die Dinge beschäftigt waren, blieb das Personal sehr umgänglich. Wie auch immer, ich war weniger begeistert als wir gefragt wurden (etwa eineinhalb Stunden) und beendete mit unserem Brunch, um zum Tresen zu gehen, um eine andere Gruppe unseren Tisch zu nehmen. Ich habe es immer geliebt, wie man einen Tisch für drei oder vier Stunden in den meisten Restaurants in Paris besetzen kann, ohne sich zu langweilen oder schuldig zu fühlen. Auf der anderen Seite, der Kellner bot uns ein kostenloses Getränk im Austausch, was eine nette Geste war.