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Eine schäbige Boutique
Die Brennerei an der Portobello Road. Die Brennerei Es gibt kein Getränk mehr mit London als Gin. In der Mitte des 18. Jahrhunderts wurden in der Hauptstadt jährlich rund 10 Millionen Gallonen destilliert und viele Londoner erhielten als Lohn Gin. Diese potente Liebesbeziehung ist immer noch stark und es gibt keinen besseren Ort, um Londons Lieblingsgeist zu feiern als im ersten Boutique-Gin-Hotel der Welt. Die brandneue Destillerie in Notting Hill ist ein vierstöckiges Heiligtum, in dem man Gin kosten, herstellen, kaufen und genießen kann. Das Anwesen gehört der preisgekrönten Getränkemarke Portobello Road Gin und wurde Ende Dezember 2016 für begeisterte Kritiken eröffnet. Wir werfen einen Blick in diese bierige Boutique. In der Tat
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Bett in einem Gin Drinker's Paradise
Ein Gästezimmer im The Distillery. Die Brennerei Das The Distillery befindet sich an der Ecke Portobello Road und Talbot Road in Notting Hill in einem traditionellen Pub, der vor mehr als 100 Jahren eröffnet wurde. Im Laufe von 9 Monaten verwandelte die preisgekrönte Getränkemarke Portobello Road Gin den alten Büffet in einen atemberaubenden multifunktionalen Raum. Das vierstöckige Gebäude beherbergt heute eine funktionierende Brennerei, zwei Bars / Restaurants, eine "Ginstitution" (ein Gin-Museum und eine Gin-Erfahrung), ein Geschäft und drei Gästezimmer. Die Zimmer befinden sich alle auf der obersten Etage und bieten den besten Blick auf die belebte Portobello Road (Notting Hill's legendärer Straßenmarkt). Jeder Raum ist individuell mit einem Mid-Century-Style-Thema, Vintage-Möbeln und einem handgemachten Plattenspieler mit einer Vinyl-Playlist gestaltet, die vom angesagten Londoner Plattenladen Rough Trade kuratiert wird. Natürlich steht in jedem Zimmer der mit vorgebrannten Cocktails destillierte Getränkeschrank im Mittelpunkt. Das Frühstück ist im Preis inbegriffen und Sie können den Zimmerservice von den beiden Bars in der Unterkunft, The Resting Room und GinTonica, bestellen. Die Zimmerpreise beginnen bei £ 150 pro Nacht.
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Lernen Sie über alles Dinge Gin im 'Institut'
Das 'Institut' in der Brennerei. Die Brennerei Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Gin und lernen Sie den Gin-Herstellungsprozess im Distillery's Institute kennen, wo der Hauptraum wie ein traditioneller viktorianischer Gin-Palast gestaltet wurde. Es verfügt über Artefakte wie das allererste englische Cocktailbuch, Vintage-Flaschen mit Gin und Erstausgabe von beliebten Gins. Eines der coolsten Dinge am Ginstitute ist die Tatsache, dass Sie lernen können, wie Sie Ihren eigenen Gin mit einer einzigartigen Mischung aus Pflanzen herstellen können. Sie können am Tag eine volle Flasche Gin mit nach Hause nehmen und das einzigartige Rezept wird aufbewahrt, falls Sie mehr bestellen möchten. Die 'Ginstructors' unterrichten auch Cocktail-Masterclasses.
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Bestellen Sie ein klassisches G & T in der GinTonica Bar
GinTonica in der Brennerei. Die Brennerei Bestellen Sie einen klassischen Gin Tonic bei GinTonica, einer spanisch inspirierten Bar und Küche, die Getränke in Copa de Balóns, traditionellen 21oz Glasbechern aus dem Baskenland, serviert. Die Bar basiert auf einem großen europäischen Apartment und die Speisekarte bietet 100 verschiedene Gins aus der ganzen Welt. Viele der Cocktails sind mit geschmackvollen Beilagen, Tinkturen und Bitterstoffen beendet. Den Magen mit Topnotch-Tapas-Gerichten auskleiden.
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Paar starke Cocktails mit herzhaften britischen Gerichten
Der Ruheraum in der Brennerei. Die Brennerei Der Resting Room im Erdgeschoss serviert eine vielseitige Auswahl an Spirituosen, die vor Ort von einem Meister-Destillerie zubereitet und aus handgefertigten Fässern über der Bar serviert werden. Die Speisekarte bietet Spirituosen mit skurrilen Zutaten wie Avocado und Meerrettich. Pair Drinks mit herzhaften britisch-mediterranen Fusion-Gerichten wie Ochsenbruschetta und Wildtortellini.
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Holen Sie sich Grips mit Londons Lieblingsgeist
Ein klassischer Gin Tonic in der Destillerie. Die Brennerei Getreu seinem Namen verfügt die Destillerie über eine Brennerei im Keller mit 5 Gin-Destillierapparaten, darunter ein 400-Liter-Kupfer, der noch König Henry genannt wird, und einen 30-Liter-Destillierkolben, der noch Kopernikus der Zweite heißt. Letzteres wurde im Jahr 2011 zur Markteinführung der Marke Portobello Road Gin verwendet. Der Gin wurde von vier ehemaligen Barkeepern und Freunden gegründet, und die Marke hat seitdem Auszeichnungen wie die London Distillery of the Year beim New York International Spirits Competition erhalten und ein Gold Award bei den San Francisco Spirit Awards. Zusätzlich zu den Bars, Restaurants, Gästezimmern und der Ginstitution der Distillery gibt es auch einen Laden vor Ort, in dem Sie ein feuchtes Mitbringsel kaufen können, das Sie mit nach Hause nehmen können.