Il Focolaio Pizza: Montreals beste Pizzeria Restaurant

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Wenn Il Focolaio nicht das Beste in Montreal ist, dann zeig es mir besser

Il Focolaio: Der Letzte der Holzofenpizzen

Montreal hat eine kleine Bastion von Restaurants und Pizzerien, in denen noch Pizzas in einem traditionellen Holzofen zubereitet werden. Il Focolaio ist einer von ihnen, einer der letzten einer aussterbenden Rasse, dank der städtischen Vorschriften, die die Verbreitung der zugegebenermaßen umweltschädlichen Kochmethode kontrollieren, eine schuldige Freude, die lächerlich schwer zu widerstehen ist, wenn man bedenkt, wie göttlich eine Pizzakruste außen knusprig sein kann auf der Innenseite - wenn richtig in den Grenzen eines Holzfeuers gebacken.

Il Focolaio: 69 der besten Pizzas von Montreal

Il Focolaio hat auch die Ehre, 69 verschiedene Arten von Pizza zu servieren. Denk darüber nach. Sie könnten hier für ein Jahr jede Woche essen und trotzdem nicht die ganze Liste durchgehen.

Il Focolaio's Pizza-Auswahl ist die beste in der Stadt mit etwas für jeden, einschließlich Vegetarier sehnen sich nach einer vegetarischen Pizza außerhalb der üblichen Verdächtigen, wie Il Focolaio's "Rucola" mit Mandelpesto, frischem Rucola, Balsamico-Glasur, frischen Tomaten, Knoblauch, Oregano, Basilikum und weicher Schweizer Käse.

Oder Sie können es einfach mit einer Tomatensauce / Mozzarella / Basilikum Margherita - die übrigens im Il Focolaio hervorragend ist - oder mit exotischen Zusätzen wie schwarzen Trüffeln und feinem Kräutertofu genießen. Auch regelmäßige Krusten können durch veganen glutenfreien und laktosefreien Bio-Käse ersetzt werden. Einfach fragen.

Il Focolaio Crust: Dünn, aber nicht so dünn

Ein kurzer Hinweis auf die Kruste: Es geht die Grenze zwischen dick und dünn, dünn und dünn, obwohl Pizza-Fans, die die tiefe Tellervielfalt bevorzugen, immer noch etwas zähen Teig bekommen, in den sie ihre Zähne versenken können. Die Kruste ist also dünn, aber es ist nicht zu dünn, nur ein bisschen dünner als in Neapel, dem Geburtsort von Pizza.

Aber wenn Sie wirklich mehr Kruste brauchen, fragen Sie nach Ihrer Pizza, die in eine Calzone verwandelt wird, die mit extra Teig gemacht und mit italienischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan verstärkt wird.

Panini, Salate und Desserts werden auch vor Ort verkauft.

Zum Thema. Ort. In der Innenstadt von Montreal südlich von Ste. Catherine Street , Il Focolaio ist vier Blocks entfernt von der Place des Festivals , Montreals Outdoor-Festival-Hub. Und es ist auf der anderen Straßenseite von einer Reihe von miteinander verbundenen Einkaufszentren in der Innenstadt von Montreal . Es ist ein großartiger Ort, um während der Sommerfestivalsaison zu gehen, wenn Sie hungrig sind, etwas Köstliches à la Montreal wollen, aber keine Touristenfallenpreise zahlen möchten, die häufig innerhalb des Outdoor-Festivalzentrums gefunden werden (mit bemerkenswerten Ausnahmen ). Und hey, die Terrasse ist gemütlich.

Ambiente?

Lass uns eines klarstellen. Du gehst nicht nach Il Focolaio für die "Szene". Innendekor-Highlights bestehen aus Tischen. Stühle. Einweg-Platzdeckchen.

Es gibt keine Top-40-Haushymne, die aus allen Ecken des Raumes dröhnt, um der Atmosphäre chirurgisch verbesserter Kellnerinnen zu entsprechen, die in zwei zu kleinen Bodycon-Kleidern gekleidet sind. Keine extrem coolen Blogger, die von geheimen Interessenkonflikten durchdrungen sind, die poetisch von der besten Scheibe auf dem Planeten erzählen, die der erstaunlichste Mensch auf diesem Teil der Milchstraße gemacht hat.

Und keiner der Koch Mitarbeiter sind Super Mega Sterne Food Channel. Ich bin mir nicht einmal sicher, ob einer von ihnen Ärmeltats hat. Oder biblische Bärte. Aber weißt du, was hier drin ist? KICK ASS PIZZA. Und hey, die Terrasse ist süß.

Menge? Kleiderordnung?

Keine Ansprüche. Komm wie du bist. Familien willkommen und untergebracht.

Preise?

Wenn man bedenkt, was Wettbewerber für vergleichbare Artikel verlangen, sind die Preise fair. Es ist ungefähr $ 13 bis $ 16 für eine Pizza, die in einer Größe, etwa 10 Zoll im Durchmesser kommt (Quelle: meine alte Il Focolaio Pizzaschachtel). Es ist nicht billig, aber es ist vernünftig und wettbewerbsfähig für die Qualität, die Sie bekommen. Diese sind wirklich unter den besten Pizzas in Montreal, leicht in den Top 3. Alkoholpreise sind auch vernünftig.

Das Takeout / Delivery-Special ist Buy Four und erhält das günstigste. Das Special gilt donnerstags und freitags von 11.30 bis 13.00 mittags nicht. Bei der Bestellung ist immer zu prüfen, ob das Special gilt.

Il Focolaio Geschäftszeiten

Geöffnet von Montag bis Mittwoch von 11.00 bis 21.30 Uhr, Donnerstag von 11.00 bis 22.00 Uhr, Freitag von 11.00 bis 22.30 Uhr, Samstag von 11.00 bis 22.00 Uhr und Sonntag von 11.00 bis 21.30 Uhr (Beachten Sie, dass das Il Focolaio sonntags im Januar und Februar geschlossen ist).

Il Focolaio Kontakt Info

1223 rue du Square-Phillip, Ecke Ste. Katharina
Montreal, Québec, H3B 3E9
Telefon: (514) 879-1045
KARTE

Menüpunkte, Preise und Öffnungszeiten können sich ohne Vorankündigung ändern.

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Il Focolaio Holzofen

Alle Pizzen und Calzoni von Il Focolaio werden im Holzofen gebacken.

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Il Focolaio Calzoni

Alle 69 Pizzen von Il Focolaio können auf Anfrage in Calzoni verwandelt werden, eine Wahlmöglichkeit für Krustenliebhaber, die mehr Teig mit ihrem Belag wollen. Calzoni werden mit mehr Kruste als Pizzen hergestellt und mit italienischen Kräutern, Olivenöl und Parmesan verfeinert.

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Il Focolaio Desserts

Neben Pizza und Calzoni serviert das Il Focolaio auch Holzofengrills, Salate und traditionelle italienische Desserts wie Tartufo, Cannolo, Tiramisu und Mandelkuchen.

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Anreise nach Il Focolaio

Das Il Focolaio befindet sich in der Innenstadt von Montreal, nur einen kurzen Spaziergang von den meisten Einkaufszentren von Montreal und dem Quartier des Spectacles , dem Unterhaltungsviertel von Montreal mit Hunderten von kostenlosen Shows, kostenpflichtigen Aufführungen und großen Festivals entfernt. Und auf der anderen Straßenseite befindet sich der Phillip Square, ein Platz in der Innenstadt mit einem Stand, auf dem eine ganze Reihe von Ahornprodukten verkauft wird.