Es gibt eine überraschende Vielfalt, von schokoladigen gefrorenen Bananen bis hin zu Truthahnbeinen.
Eines der besten Dinge über die State Fair of Texas zu gehen, ist das Probieren der vielen Arten von leckerem Essen. Und ja, vieles davon ist frittiert.
Aber Nahrungsmittelverkäufer haben erkannt, dass nicht jeder mit den hohen fetten, hohen carbs und hohen Kalorien der traditionellen angemessenen Nahrung umgehen kann. Parallel dazu äußerten sich Messebesucher, die kein Gluten konsumieren, zunehmend besorgt, dass sie auf der Messe kein glutenfreies Essen finden konnten.
Das Ergebnis? Es gibt jetzt eine wachsende Liste von gesunden glutenfreien Lebensmitteln während der gesamten Texas State Fair .
Was ist Gluten?
Einige Menschen vermeiden Gluten vollständig, weil sie Zöliakie haben, eine chronische erbliche Darmerkrankung, bei der die Unfähigkeit, Gluten aufzunehmen, eine Immunreaktion auslöst, die den Darm schädigt. Andere meiden es, weil sie sich besser fühlen, wenn sie es tun. Wieder andere essen es nicht, weil sie fälschlicherweise glauben, dass dies ihnen helfen wird, Gewicht zu verlieren. Was auch immer der Grund ist, für sie ist Gluten eine Gefahrenzone.
Also, was sind Gluten? Sie sind ein Protein-Composite in Lebensmitteln aus Weizen, Gerste und Roggen verarbeitet. Gluten gibt dem Teig Elastizität, hilft ihm, aufzusteigen und seine Form zu behalten, und verleiht dem Produkt manchmal eine zähflüssige Konsistenz.
Glutenfreies Essen auf der Texas State Fair
- Geräucherte Truthahnbeine auf dem Messegelände, aber vor dem Kauf prüfen, ob der Verkäufer Gewürze oder glutenhaltige Glasur verwendet.
- Wurst am Stiel Verkauft von Newport Concessions mit 10 Standorten an verschiedenen Standorten auf dem Gelände.
- Roasted Corn One bei Konzession # M-27 auf der Haupt Midway, und eine weitere bei Konzession # C-3 in der Gate Way Bereich.
- Jack's Pommes Frites Vier Standorte in Cotton Bowl Plaza. Der Verkäufer verspricht, dass es keine Kreuzkontamination beim Kochen der Spuds gibt.
- Tornado Taters Ein Ort am Nimitz Drive; eine Sekunde auf Fun Way Street auf dem Midway.
- Pokey'Os Kekse & Sahne Glutenfreie Blue Bell Eiscreme; mehrere Geschmacksrichtungen.
- Ranchero Fajitas Fruchtbecher.
- Lermas Gorditas Fruchtbecher; erhältlich bei Cotton Bowl Plaza.
- Homestyle Foods Frisch gepresste Limonade; am Eingangstor und im Food Court).
- Family Fun Foods Frisch gepresste Limonade; mehrere Standorte auf dem gesamten Gelände.
- Katies Café Frisch gepresste Limonade; auf Fun Way Street auf der Midway.
- Zuckerwatte Jim B. Conatser; neun Standorte an verschiedenen Standorten auf dem Gelände.
- Popcorn Verkauft über mehrere Anbieter.
- Gefrorene Bananen und mit Schokolade überzogene gefrorene Bananen in der Nähe von Big Tex.
- Hausgemachtes Rootbeer Zwei Locations: Eines auf der Fun Way Street am Midway, eine Sekunde am International Boulevard.
- Cassies Frozen Yogurt One auf Fun Way Street auf der Midway.
- Schokoladen-Frozen-Joghurt
- Vanille-Frozen-Joghurt
- Erdbeer-Limonaden-Sorbet
- Koolade-Essiggurken
- Eis-Essiggurken
- Geraspeltes Eis
Glutenfreies Essen steht im Coca-Cola Food Court
- Hast Texas Nachos Nachos.
- Pedros Tamales Tamales sind glutenfrei.
- Es ist alles griechisch zu mir griechischen Salaten; Überprüfen Sie den Inhalt des Verbandes.
- Ein Geschmack von New Orleans Rote Bohnen und Reis; Schmutziger Reis.
- Oak Farms Milk Milk und andere Getränke.
- Twisted Tators
Glutenfreie Imbisswagen
Food-Trucks besuchten 2012 zum ersten Mal die State Fair of Texas in Form eines Mega-Trucks. Gute Karma Kitchen und SlushWorks (Tiefkühlgetränke) Food-Trucks richten sich normalerweise im Food & Fiber Pavilion ein.