Feiern Sie das Passahfest in Phoenix

Pass die Brisket und Matzo Ballsuppe!

Das Passahfest ist ein wichtiger jüdischer Feiertag, der die Freiheit feiert. Das Festmahl heißt Seder (ausgesprochen say -der). Es gibt in Seder viele Traditionen, die alle eine historische Bedeutung in Bezug auf die Sklaverei, das Leiden und die Verfolgung des jüdischen Volkes in Ägypten und ihre nachfolgende Abreise aus Ägypten - den Exodus - haben.

Pessach ist ein Urlaub, der acht Tage dauert, aber der Seder findet in der ersten oder zweiten Nacht statt. Im Jahr 2017 beginnt das Passah bei Sonnenuntergang am Freitag, den 10. April und endet am 18. April bei Sonnenuntergang.

Das hebräische Wort für Passah ist Pesach (ausgesprochen pay- sock). Das Essen hat eine spezifische Reihenfolge, die Geschichten, Segen und Lieder enthält.

Es ist klar, dass keines der folgenden Pessach-Angebote, wenn überhaupt, den Schritten streng folgt, und sie sind möglicherweise nicht koscher, sondern eher "koscher". Wenn ein traditioneller Seder nicht in Ihren Plänen enthalten ist, Sie aber gerne einige der Lebensmittel genießen möchten, die während dieses Urlaubs genossen werden, könnte einer der folgenden Punkte angemessen sein.

Steuern und Trinkgeld sind nicht enthalten, sofern nicht anders angegeben. Alle Daten, Zeiten, Preise und Angebote können ohne Vorankündigung geändert werden.

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  Chompie serviert traditionelles Pessach-Dinner

  Chompie's, das New Yorker Delikatessengeschäft in Arizona, feiert den Beginn des Passahfestes mit einem besonderen Abendessen-Menü am 10. und 11. April 2017 von 17 Uhr bis zum Schluss. Das Abendessen ($ 32,95 für Erwachsene und $ 14,95 für Kinder) beinhaltet Suppe, Vorspeise, eine Auswahl an traditionellen Vorspeisen, Seiten und Nachtisch.

  Chompie's Pessach Dinner beinhaltet:
  - Wahl von Housemade Chopped Liver oder Gefilte Fisch mit Rüben Meerrettich
  - Hühnersuppe mit Matzokugel oder Süß-Sauer-Kohl
  - Entrée Auswahl an: halb gebratenes Hähnchen mit herzhaften Pessach-Füllung; oder geschmorte Rinderbrust mit Soße; oder Steelhead Lachsfilet; oder Gebratene Putenbrust mit Passahfestfüllung und Soße
  - Kartoffel Latke mit Apfelmus oder gerösteten Kartoffeln
  - Glasierte Karotten oder Old World Tzimmis
  - Sortiment von Feiertags-Kuchen

  Reservierungen werden dringend empfohlen. Chompie's bietet auch ein Pessach To Go-Menü. Fünf Orte im Valley in Phoenix, Chandler, Scottsdale, Glendale und Tempe.

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  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Passahfest-Spezialitäten:

  Besuchen Sie das Bistro am Montag, den 10. April 2017 von 11:00 bis 19:00 Uhr zu einem Passahmahl:
  - Geröstete Pistazienkruste Hähnchenbrust mit rustikalem Apfelkompott (14,99 $ pro Person)
  - Zartes Rinderschmorbraten mit natürlichem Wurzelgemüse Au Jus ($ 16,99 pro Person)
  - Gegrillter Lachs mit Kräuterkarotte Orangenschale ($ 17,99 pro Person)
  Für Gruppen ab 6 Personen reservieren Sie bitte bis zum 7. April. Bitte fragen Sie Ihren AJ nach zusätzlichen Beilagen wie Kartoffelpuffer, Matzo-Ballsuppe, Apfel-Nuss-Charoset, Kugel

  AJ's bietet auch eine feine Auswahl an koscheren Weinen.

  Aus der Metzgerei:
  - Center-Cut Beef Brisket $ 8,99 pro Pfund, Save $ 2 pro Pfund, Brisket-Preis gültig von April 1-18, 2017. Ein begrenztes Angebot an Free Seder Knochen sind in AJ's Butchers Corner erhältlich.

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  Miracle Mile Deli

  Vom 10. April bis zum 18. April 2017 bietet das Restaurant Miracle Mile Deli, das sich im Besitz der Eigentümer befindet, einen Teller Brisket mit Gemüse und Matze-Ballsuppe (von Grund auf neu!) Für 12,50 $. Gelegen in der 4433 N. 16th Street in Phoenix, 602-776-0992.

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  Passahfest im Fairmont Scottsdale Princess

  Presidential Kosher Holidays veranstaltet einen Glatt Koscher Passah Urlaub im Fairmont Scottsdale Princess. Sie haben Pessach-Küche, Seders, Synagoge, tägliche orthodoxe Dienstleistungen, Unterhaltung, Vorträge und Familienaktivitäten und mehr für ihre Gäste arrangiert. Dieser Urlaub ist beliebt bei Touristen und Einheimischen. Es ist für dieses Jahr ausverkauft, aber Sie möchten vielleicht für nächstes Jahr reservieren! Das Fairmont Scottsdale Princess ist ein Luxusresort in North Scottsdale.

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  Rezept: Latkes (Kartoffelpuffer)

  Machen Sie Ihre eigenen Latkes für Passahfest oder jederzeit! Kartoffelpuffer, auch Latkes genannt, sind besonders beliebt bei Passahfest- und Hanukkah-Ferienmahlzeiten. Chompie's, ein New Yorker Delikatessengeschäft, Restaurant, Bagelfabrik, Bäckerei und Caterer mit vier Standorten in der Gegend von Phoenix, teilt dieses Rezept.

  Chompie's Latkes

  Zutaten:
  6 große Russet Kartoffeln
  2 große gelbe Zwiebeln
  4 Eier
  1/2 Tasse Matze-Mahlzeit
  2-Teelöffel Salz
  1 TL schwarzer Pfeffer
  1 1/2 TL Zwiebelpulver
  1/4 TL Backpulver

  Vorbereitung:
  Kartoffeln mit einer Reibe zerkleinern und in eine große Rührschüssel geben. Zwiebel würfeln und Kartoffeln hinzufügen. In einer separaten Schüssel Eier, Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver und Backpulver mischen. Flüssigkeit mit Kartoffeln und Zwiebeln vermischen. Gießen und falten Sie Matzo-Mehl langsam in die Schüssel. In einer Pfanne etwa 1 1/4 inch Pflanzenöl und auf Temperatur bringen. Mischen Sie die Mischung in Pfannkuchen, die etwa 3 cm im Durchmesser sind und braten bis sie goldbraun sind, dann drehen Sie sie um, bis sie fertig sind.

  Ausbeute: etwa 24 Pfannkuchen

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  Rezept: Rinderbrust

  Chompie weiß, dass eine leckere Brust nicht nur an jüdischen Feiertagen großartig ist, sondern auch an anderen Tagen, wie Thanksgiving - oder an jedem anderen Tag des Jahres, ein bevorzugtes Hauptgericht sein kann. Danke, Chompie, für das Teilen Ihres berühmten Rinderbrötchen-Rezepts.

  Zutaten
  3-4 Pfund Rinderbrust
  1/2 Tasse gehackter Sellerie
  1/2 gehackte Karotten
  1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln
  16 Unzen. kann zerdrückte Tomaten
  2-Tbs. Sojasauce
  1/4 Tasse Teriyaki-Sauce
  4 Tassen Wasser
  1 TL granulierte Zwiebel
  1 Teelöffel. granulierter Knoblauch
  1 Teelöffel. schwarzer Pfeffer

  Vorbereitung:
  Kombinieren Sie Gewürze, Teriyaki und Sojasauce zu einer Paste und reiben Sie sie auf Rinderbrust. In den Bräter geben und Gemüse, zerkleinerte Tomaten und Wasser hinzufügen. Die Pfanne mit Alufolie abdecken und 2 Stunden bei 350 Grad kochen oder bis das Fleisch weich ist.

  Für 6 bis 8 Personen.