Die besten Weingüter des Kaps

Kap 'Erstes Wachstum'

Wenn Sie mit etwa 800 Weingütern konfrontiert werden, wie gehen Sie dann vor, um die Spitzenweine und Weingüter des Kaps zu identifizieren? Die Entscheidung, was zu kaufen oder zu trinken ist, kann fast so entmutigend sein wie der Versuch, das rätselhafte System der französischen Appellation d'origine contrôlée zu entwirren.

Einige lokale Wein-Autoren haben eine "First Growth" -Klassifikation für die besten Kap-Weine und Weingüter vorgeschlagen, basierend auf dem Stammbaum und der Leistung ihrer Weine. Diese Liste der Top 10 Weingüter des Kaps wird aus Vorschlägen im Weinmagazin (Südafrika) zusammengestellt.

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  Vergelegen

  Vergelegen liegt in Somerset West. Möglicherweise das größte der alten Kaps, das Ende des 17. Jahrhunderts von Gouverneur Willem Adriaen van der Stel gegründet wurde. Es blieb als Weinproduzent zurück, bis der Weinbau-Zauberer André van Rensburg Anfang der 2000er Jahre den Keller übernahm und ihn zum am besten dekorierten Weingut des Kaps machte. Seine Roten und Weißen konkurrieren mit dem Besten von Bordeaux.

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  Meerlust

  Meerlust ist in Eersterivier, Stellenbosch. In der Familie Myburgh seit acht Generationen ist dieses eleganteste aller Cape Dutch Manor bekannt für seine Rubicon-Mischung im Bordeaux-Stil. In Jahren, in denen sich die Sterne bei Meerlust nicht ausrichten, wird kein Rubicon abgefüllt.

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  Rust en Vrede

  Eines der ältesten Weingüter in der Region Stellenbosch (gegründet 1694), 1977 wurde es von der Springbok-Rugby-Legende Jannie Engelbrecht gekauft. Seitdem ist es eine konsequente Leistung, insbesondere mit einem roten Bordeaux-Stil Mischung sowie Shiraz (Syrah) und andere einzelne Rebsorten.

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  Kanonkop

  Dies ist das Flaggschiff-Weingut, das sich für Pinotage einsetzt, eine südafrikanische Hybride, die durch die Kreuzung von Hermitage (Cinsaut) und Pinot Noir entstanden ist. Wegen einiger schlechter Beispiele hatte es in der letzten Zeit eine schlechte Presse, aber im besten Fall konkurriert Pinotage mit den Früchten jeder edlen Rebe.

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  Klein Constantia

  Klein Constantia befindet sich in Constantia, Kapstadt. Bekannt für seinen süßen Vin de Constance in den frühen 1800er Jahren, ist er heute der herausragende Erzeuger des grünen Constantia Tals. Sie haben Vin de Constance nachgebildet, verkauft in Replik-Hand-produzierten Flaschen. Vin de Constance, in Replik-handgefertigten Flaschen verkauft.

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  Hamilton Russell Weinberge

  Hamilton Russell Vineyards ist in Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Wohl der beste Produzent von Chardonnay und Pinot Noir am Kap, aber auch ein starker Kämpfer für die lokale Pinotage-Traube.

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  Thelema Mountain Weinberge

  Ein produktiver, preisgekrönter Produzent von modernen Klassikern; Die Allee aus Eukalyptusbäumen, die den Zugang zum Weingut bilden, verleiht dem Cabernet Sauvignon eine feine, angenehme Note von Minze. Die Königin (von England) hat anscheinend den Sauvignon Blanc genehmigt.

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  Simonsig

  Dieser Weinberg befindet sich in Simonsberg, Stellenbosch. Ein Pionier und Spitzenhersteller von Méthode Cap Classique (Sekt im Champagner-Stil); liefert hervorragende, preisgekrönte Rot- und Weißtöne. War auch ein Pionier der ersten Weinstraße des Landes.

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  Rustenberg

  Rustenberg ist in Idas Tal, Stellenbosch. Ein weiteres von Südafrikas älteren Weingütern (gegründet 1682). Achten Sie auf hervorragende Beispiele von Cabernet Sauvignon und Chardonnay.

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  Cederberg

  Dieser Weinberg liegt in den Cederberg Bergen , Clanwilliam. Bis vor wenigen Jahrzehnten war der hier produzierte Wein ausschließlich für den Verbrauch vor Ort - bis der heutige Winzer Dawid Nieuwoudt die Kontrolle übernahm; Dieses Anwesen aus dem frühen 18. Jahrhundert befindet sich seit seiner Gründung in der gleichen Familie. Auf 1.000 Metern über dem Meeresspiegel hat es die höchsten Weinberge am Kap und produziert durchgehend preisgekrönte Weine. Ein Besuch lohnt sich nur für die Reise durch die wilden Western Cape Berge nördlich von Kapstadt.