Suchen Sie nach etwas Neuem, um Ihren nächsten Tropfen Wein zu genießen? Melbourne ist vielleicht das Land mit großartigem Kaffee, Gourmet-Essen und erstklassigen Restaurants, aber es gibt auch einige tolle Weinbars. Egal, ob Sie nach einem entspannten und ungezwungenen Ambiente für einen Drink am Nachmittag oder etwas, das für einen besonderen Anlass etwas polierter ist, sind - es gibt eine Atmosphäre (und eine Weinkarte), die selbst den anspruchsvollsten Weinliebhaber zufrieden stellt. Hier sind unsere Tipps.
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South Press: Süd Yarra
Süd-Presse South Press ist sowohl eine Weinbar als auch ein Flaschengeschäft im kosmopolitischen Vorort South Yarra - ein pulsierender Hotspot für junge Berufstätige mit einem Faible für gutes Essen und guten Wein. Mit einer Drehtür von Einheimischen und Kennern ist diese typische Weinbar darauf spezialisiert, sowohl lokale als auch internationale Rebsorten zu servieren, zusammen mit einer erlesenen Auswahl an Käse, Wurstwaren und vorwiegend europäischen Gerichten. Nehmen Sie Platz in der Bar oder begeben Sie sich auf den Rücken zum wunderschönen Innenhof und wählen Sie aus einer Handvoll sorgfältig ausgewählter Weine aus der sich ständig ändernden Speisekarte. South Press ist der perfekte Ort für ein erstes Date, einen besonderen Anlass oder einen Nachmittag mit Freunden.
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Milch die Kuh: St. Kilda & Carlton
Die Kuh melken Wein und Käse ist vielleicht eine der besten Paarungen aller Zeiten und dank Milk the Cow, einer lizenzierten Fromagerie, können Sie es perfekt kombinieren, wann immer Sie möchten! Besuchen Sie MTC für eine Auswahl an handwerklich hergestellten Käsesorten, die mit einem von einem hauseigenen Käsehändler erstellten Wein-Flug kombiniert werden, oder schnappen Sie sich Ihr eigenes Käsebrett und eine Flasche Wein, die vom Personal empfohlen werden. Mit einer Auswahl an lokalen und importierten Weinen sowie rund 150 Käsesorten, darunter Melty-Sorten wie Schweizer Raclette und Fondue, gibt es mehr als genug Wein und Käse zum Mitnehmen.
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Cumulus nach oben: CBD
Cumulus nach oben Dieses Restaurant mit Weinbar in der Flinders Lane im Herzen der Stadt bietet eine verlockende Weinkarte und ein köstliches Menü, das vom renommierten Küchenchef Andrew McConnell zusammengestellt wurde. Besuchen Sie einen romantischen Drink vor dem Abendessen, bevor Sie zum Abendessen nach Cumulus Inc. gehen oder Cumulus Up zu Ihrem Ziel für die Nacht machen. Mit atemberaubenden Weinen, die aus den Weinanbaugebieten in der gesamten Landschaft von Victoria stammen und in Italien und Frankreich liegen, gibt es jede Menge Weine, die diesen Durst löschen! Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre mit frisch geschälten Austern oder einer köstlichen Käseplatte oder wählen Sie etwas herzhafteres aus der Speisekarte. Mit einem Sommelier auf der Hand, der den idealen Tropfen und eine raffinierte Umgebung empfiehlt, ist dies der richtige Ort für Sie, wenn Sie beeindrucken möchten.
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Hässliches Entlein: Richmond
Das hässliche Entlein Für einen Abend mit Freunden oder ein romantisches Date mit jemand Besonderem ist The Ugly Duckling der perfekte Ort zum Fotografieren. Begeben Sie sich in die Swan Street in Richmond, um die stilvolle Atmosphäre zu genießen und sich auf eine der besten lokalen und internationalen Weinkarten vorzubereiten. Wählen Sie etwas aus der Speisekarte oder nutzen Sie das tägliche "aus dem Keller" -Special, wenn Sie wirklich abenteuerlustig sind. Bestellen Sie einige Gerichte, die Sie mit Ihrer Crew genießen können, und verbringen Sie eine erholsame Nacht mit gutem Essen und guter Gesellschaft. Und wenn Sie gerade eine Flasche Wein an einem Sonntag kaufen, erhalten Sie eine kostenlose Käseplatte - wie ist das für den Service?
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Henry Sugar: Carlton
Henry Zucker Die neueste Bar von Carlton North, Henry Sugar, beweist, dass es genauso gut mit Wein umgehen kann wie mit Cocktails. Das Ethos konzentriert sich auf minimale Interventionen - nichts hinzugefügt, nichts genommen mit einem Fokus auf nachhaltige Produzenten - etwas, das nicht zu schwer scheint, um hinterher zu kommen! Schlürfen Sie einen Riesling aus den Adelaide Hills oder kombinieren Sie Ihren Nebbiolo aus den Pyrenäen mit etwas aus der gemeinsamen Speisekarte. Die Crew von Henry Sugar ist nur zu gerne bereit zu empfehlen, was mit was zu tun, also seien Sie nicht schüchtern - Sie könnten ein oder zwei Dinge lernen!