Die kleine Bergstadt Boulder, Colorado, rühmt sich einer lokalen Braukultur, die mit den Brauereien in Oregon, Kalifornien, North Carolina und Michigan vergleichbar ist. In der Tat hat Colorado mehr als 300 Brauereien und produziert mehr Bier pro Kopf als irgendwo sonst im Land.
Boulder , Heimat des Flagship-Campus der University of Colorado, fügt sich nahtlos in die Brautradition Colorados ein und bietet eine Reihe lokaler Brauereien und Brauereien, die eine Vielzahl bekannter Craft Biere produzieren.
Während Sie in der Regel lokale Biere in jeder Bar und Restaurant in der Stadt bestellen können, wenn Sie planen, in diesem Jahr in Boulder zu besuchen , ist der beste Weg, um die neuesten Chargen von köstlichen Colorado Biere zu probieren .
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Avery Brauen
In seinem beliebten Tap-Raum in East Boulder rühmt sich Avery mit einer atemberaubenden Auswahl an 21 Craft-Bieren vom Fass, fast dreimal so viele wie in Colorado Brauereien. Für alle aktuellen Biere sind Tasters oder volle Pints erhältlich. Kostenlose Brauereiführungen werden täglich um 16:00 Uhr und am Wochenende um 14:00 Uhr angeboten.
Es ist nicht nur Volumen, Avery setzt konsequent einige der besten Biere auf dem Markt aus. Sein selbsternannter Hang zum Brauen, was seine Brauer gerne trinken, "mit völliger Missachtung dessen, was der Markt verlangt", führt zu schmackhaften und kreativen Mixturen wie der Demons of Ale-Serie, mehreren fassgereiften Bieren und dem saisonalen Chocolate Mint Stout . Die weniger abenteuerlustigen haben auch viele gute Möglichkeiten, einschließlich Ellie Brown Ale und White Rascal Belgian Wheat.
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Boulder Bier
"Boulder Beer" ist stolz darauf, "Colorados erste Mikrobrauerei" zu sein und versorgt die durstigen Menschen in Boulder (und darüber hinaus) mit lokalen Favoriten wie Buffalo Gold und Hazed.
Der Schankraum fühlt sich eher wie ein Restaurant an, mit einer umfangreichen Speisekarte und einer vollen Bar. Boulder Beer hat 15 Tap Biere, die hauptsächlich aus belgischen Ales, Stouts, Porters und Wheats bestehen. Sie können einen Vorgeschmack auf Boulder Beer erhalten oder von Montag bis Samstag eine kostenlose Brauereibesichtigung besuchen.
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Upslope-Brauen
Upslope kam Mitte der 2000er Jahre in die Brühszene und gab seine erste Serie im Herbst 2008 an die Öffentlichkeit. Seither hat sich dieser Kleinbierbrauer in der Boulder-Gemeinde für seine einzigartigen Mischungen einen Namen gemacht.
Die Handvoll der ganzjährigen Biere gibt es nur in Aluminiumdosen - eine Wahl, die die Leute bei Upslope sagen, macht sie besser für den Trinker, das Bier und die Umwelt. Natürlich können Sie, wenn Sie einen Tiefgang wünschen, in der gemütlichen Schenke in North Boulder, die täglich außer Sonntag und Montag geöffnet ist, anhalten.
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Twisted Kiefer
Twisted Pines sich ständig ändernde Drehungen von Zapfhähnen umfassen Dutzende von reinen, nicht pasteurisierten Brühen, die die ganze Skala von Stil durchlaufen. Die Brauerei selbst ist unverwechselbar und lebhaft, mit einem großen, gemütlichen Schankraum, bekannt als "Ale House", der eine voll ausgestattete Bar und ein Restaurant umfasst, das täglich bis 20 oder 21 Uhr geöffnet ist
Vom Flaggschiff Hoppy Boy India Pale Ale bis zum saisonalen Ghost Face Killah mit scharfer Paprika hat Twisted Pine für jeden etwas zu bieten, vom konservativsten bis zum abenteuerlichsten Gaumen.
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Berg Sonne und Südliche Sonne
Breadpub fühlt sich mehr an als eine Brauerei, Mountain Sun befindet sich im Herzen der Pearl Street Mall und sticht als einladendes, lebendiges Stück Boulder-Leben hervor. Mit etwa einem Dutzend Bieren auf einmal hat jeder, der durch die Tür geht, eine Auswahl an von Colorado inspirierten Ales, Porters, Bernsteins und Stouts.
Mountain Sun bemüht sich, eine warme, freundliche Atmosphäre der Gemeinschaft zu fördern, und es ist nicht ungewöhnlich, kostenlose Proben zu erhalten, nur um hineinzugehen. Und wie der Name schon sagt, ist Southern Sun Pub der zweite Standort von Mountain Sun in South Boulder und bietet viel mehr Platz mit der gleichen Speisekarte und Bierauswahl.