Es gibt viele Fragen, die Besucher über die Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln in China haben können . Die Antwort ist kompliziert und alles läuft darauf hinaus, was die ultimative Philosophie des Besuchers auf "organischer" Nahrung und ihrem Niveau des Vertrauens ist.
Neue Lebensmittelskandale scheinen ein wöchentliches Ereignis zu sein - das bekannteste war die mit Melamin verseuchte Milch- und Babynahrung. Aber vor kurzem waren die Walmart-Läden in Chongqing vorübergehend geschlossen, weil sie normales Schweinefleisch als Bio verkauften.
Die Quintessenz ist, dass Sie in China genug Nahrung finden, die behauptet, dass es organisch ist, aber es könnte letztendlich nicht das sein, was Sie (oder irgendjemand) als organisch betrachten würden. Das heißt, Chinesen, die die Mittel haben, werden zunehmend interessiert und sich der Lebensmittelsicherheit bewusst.
Wie sagt man Bio?
Das Wort für Bio in Mandarin- Chinesisch ist Youji , ausgesprochen "yoh gee". Die Charaktere sind 有机.
Wenn du fragen willst, ob etwas organisch ist, kannst du "zhe ge shi youji ma" sagen ? Dieser Ausdruck wird ausgesprochen "juh geh sheh yoh gee ma?"
Alternativ können Sie die Charaktere anzeigen : 这个 是 有机 吗?
Wachsendes Bio-Lebensmittel in China
Während China als einer der größten Produzenten von Bio-Gemüse für den Export auf dem Vormarsch ist, ist das "biologische" Lebensmittel, das im Inland verkauft wird, verdächtig. Organische Produkte von höchster Qualität werden strengen Tests und Kontrollen unterzogen, bevor sie ins Ausland geschickt werden, da sie dem Importland (oft Kanada und die USA) unterliegen, wo die Kriterien streng sind.
Lebensmittel für den Binnenmarkt unterliegen jedoch keiner solchen Prüfung. Während Kontrollen nominell vorhanden sein können, ist Korruption reichlich vorhanden. Organische Etiketten können leicht hergestellt werden.
Bio-Lebensmittel in Supermärkten kaufen
In größeren Städten gibt es Supermärkte, die Bio-Marken von importierten trockenen Waren wie Rosinen, Mehl, Cracker usw. tragen.
Das Angebot an Bio-Trockenprodukten aus China ist begrenzt.
Wenn Sie nicht Vegetarier sind, kann Ihr Leben schwieriger sein. Ich habe selten "organisches" Fleisch oder Fisch gesehen, obwohl ich kürzlich Schweinefleisch mit der Aufschrift "Öko-Schweinefleisch" aus China sah. Es gibt keine Möglichkeit zu wissen, was dieses Label bedeutet.
Lokal angebautes "Bio" -Gemüse ist in gehobenen Supermärkten erhältlich; während organische Früchte schwerer zu bekommen sind. Diese Gemüse, obwohl sie behaupten, organisch zu sein, werden häufig in den Böden angebaut, die internationale Standards für organische Produkte nicht entsprechen. Obwohl sie wahrhaftig keine Pestizide oder Herbizide während des Wachstums verwenden, werden sie wahrscheinlich in nicht sehr sauberem Boden angebaut und mit stark verschmutztem Wasser bewässert.
Bio-Lebensmittel für Hauslieferung bestellen
In größeren Städten gibt es einen erhöhten Lieferservice und Online-Bestellmöglichkeit für Bio-Lebensmittel. Ein solcher Lieferant in Shanghai ist eine Firma namens Fields. Obwohl nicht alle Produkte, die sie verkaufen, aus biologischem Anbau stammen, neigen diese Unternehmen dazu, die höchstmögliche Qualität zu erzielen. Spezialfirmen arbeiten auch in der Hauslieferung von Bio-Milch und Joghurt.
Wenn Sie für einen längeren Aufenthalt in China sind, sollten Sie sich bei vielen Ihrer organischen Bedürfnisse nach Hause umsehen.
Restaurant Essen
Essen ist schwierig. Sie können das Essen als organisch werben, aber wer weiß. Sie können fragen: "Ist das organisch?" und die Antwort wird ein enthusiastisches "Ja!" Sie können dann zu einem anderen Server sagen "das ist nicht organisch, oder?" und sie werden genauso enthusiastisch "nein" antworten.
Während das Interesse und die Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln in China zunimmt, ist es nicht in der Nähe der Standards von Europa / Australien / Nordamerika. Also, wenn es dir ernst damit ist, dein Organisches Leben in China fortzusetzen, dann würde ich vorschlagen, wie ein Eichhörnchen zu denken und genug Nüsse, Samen und Trockenfrüchte zu packen, um dich durch den Winter zu bringen.