NYC ist ein großartiger Ort, um die reiche Geschichte, Wissenschaft und Aromen von Käse zu erkunden. Von praktischen Seminaren über Weinproben bis hin zu Verkostungen bietet NYC hunderte von Käseklassen verschiedener namhafter Hersteller und Käsereien.
Mehr: Beste NYC-Klassen für Feinschmecker
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Hands-on Mozzarella machen Klasse
Hands-on Mozzarella machen Klasse. Foto © Artisanal Premium Käse, mit Genehmigung verwendet. Die Schüler lernen von den Profis von Artisanal Premium Cheese, wie man in dieser praktischen Klasse frischen Mozzarella-Käse macht und schmeckt. Die Klasse beinhaltet eine einzigartige Verkostung von frischem Mozzarella aus Italien und den USA und die Teilnehmer werden mit ihrem eigenen hausgemachten Käse abfahren.
Klasse Details:
Zeitplan: 2 Stunden
Stadtviertel: Hells Küche
Preis: 110 $02 von 04
Geheimnis der Höhlen
Geheimnis der Höhlen bei Murray's Cheese. Foto © Murray's Cheese, mit Genehmigung verwendet. Sie lernen die grundlegenden Praktiken und Wissenschaften hinter der Käseherstellung kennen, bevor Sie sich in Murray's Cheese begeben - einer der 50 coolsten Orte der Welt, so Conde Nast Traveller. Auf der einzigartigen geführten unterirdischen Tour sehen und schmecken Sie die Vorteile des Käsealterungsprozesses für sich.
Klasse Details:
Zeitplan: 2 Stunden
Stadtviertel: Greenwich Village
Preis: 60 $03 von 04
Whisky und Käse
Liebe Whiskey und Käse? Erfahren Sie, wie Sie sie in diesem Kurs in The Homestead, dem Klassenraum im The Bedford Cheese Shop, zusammenarbeiten lassen können. Sie werden eine Auswahl verschiedener Whiskys probieren und sie perfekt mit ihren Milchprodukten kombinieren.
Klasse Details:
Zeitplan: 1,5 Stunden
Stadtviertel: Flatiron District
Preis: 65 $04 von 04
Käse und Wein: Suchen Sie nach den perfekten Paarungen
Erfahren Sie, wie Sie einen bestimmten Käse bewerten und ihn durch eine ideale Weinbegleitung verbessern können. Sie werden eine Vielzahl von Käsesorten auf ihre Reife, Geschmacksprofile, Aromen und Texturen untersuchen und die passenden Weine finden. Dein eigenes Treffen zu veranstalten wird niemals dasselbe sein.
Klasse Details:
Zeitplan: 2 Stunden
Stadtviertel: Hells Küche
Preis: 75 $