Curries - würzige, würzige, leckere indische Currys - wurden von Zuckerrohrarbeitern, die von den britischen Kolonialisten des 19. Jahrhunderts aus Indien herübertransportiert wurden, nach KwaZulu-Natal gebracht. Diese Einwanderer brachten die traditionelle Küche ihrer Heimat mit; aber als ihre Verträge aufgingen, entschieden sich viele, in Südafrika zu bleiben. Als Folge davon gibt es in Durban, dem urbanen Juwel der tropischen Nordostküste des Landes, eine blühende indische Bevölkerung.
Die indischen kulinarischen Bräuche sind zu einem festen Bestandteil der Kultur der Stadt geworden - so sehr, dass Durban heute für seine Curry-Restaurants ebenso bekannt ist wie für seine goldenen Strände und ikonischen Surfspots . Sampling-Curry ist ein wesentlicher Teil der Durban-Erfahrung, und in diesem Artikel betrachten wir einige der besten Orte, um genau das zu tun.
Durban Favoriten
Goundens
Goundens hat eine nicht inspirierende schmierigen Löffel außen, und die Inneneinrichtung ist nicht viel, um nach Hause zu schreiben - aber es ist, was auf Ihrem Teller zählt. Die anhaltende Popularität des Restaurants wird durch gepackte Tische mit Einheimischen angezeigt. Die Speisekarte ist einfach, aber die Currys sind authentisch und lecker. Die Seiten umfassen Roti und Reis, aber die beliebteste Wahl bei weitem ist das Hasenfutter - eine Durban-Spezialität, die aus einem ausgehöhlten Halb- oder Viertelbrot besteht, das mit duftendem Curry gefüllt ist. Die Portionen sind großzügig und die Preise sind bescheiden, was Gounden zu einer erstklassigen Wahl für Budgetreisende macht.
Spezialität: Hammel Hasenfutter
Ort: 520 Umbilo Road, Durban
Das Little India Restaurant auf Musgrave
Wenn Sie nach etwas etwas gehobeneren suchen, versuchen Sie das Little India Restaurant auf Musgrave. Der moderne Speisesaal des Restaurants ist gemütlich mit stimmungsvollen Lichterketten und einem herzlichen Service des Personals.
Wenn Sie Durban-Curry noch nicht kennen, wird Ihr Kellner Sie durch die Menüoptionen führen, damit Sie genau wissen, worauf Sie sich einlassen. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet regionale Spezialitäten wie Manchurian Curries und Dosas (Reismehlpfannkuchen) aus Südindien. Es gibt auch eine große Auswahl an vegetarischen und Meeresfrüchte-Optionen.
Spezialität: Papier Masala Dosa
Ort: 155 Musgrave Road, Durban
Malis indisches Restaurant
Auf TripAdvisor ist Mali's derzeit das bestplatzierte Restaurant Durbans in allen Küchen - und das aus gutem Grund. In einem unscheinbaren Wohnhaus bietet Mali eine einfache Szene mit safranfarbenen Wänden und rustikalen Korbstühlen. Der Fokus liegt hier auf dem Service, der aufmerksam, freundlich und endlos kenntnisreich ist; und auf das Essen, das mit beeindruckender Hingabe an authentische Techniken gefertigt wird. Die Speisekarte ist groß, aber spezialisiert auf südindische Grundnahrungsmittel wie Dosa, Idli (eine Art herzhafter Kuchen) und Chettinad Curries. Die Bar bietet lokale Biere und eine kleine Auswahl an südafrikanischen Weinen.
Spezialität: Chettinad Curries
Ort: 77 Smiso Nkwanyana Road, Durban
Loch-in-der-Wand-Klassiker
Sonnenaufgang Chip n 'Ranch
Das Sunrise Chip n 'Ranch befindet sich in einer weniger als gesünderen Straße und ist mit mehrfarbigen Schildern bedeckt, die lächerlich günstige Angebote ankündigen.
Allerdings ist es rund um die Uhr geöffnet und hat sich einen guten Ruf für die besten Käse- und Chip-Rotis der Stadt erworben - vor allem nach einer Late-Night-Party (oder Jol , wie sie in Südafrika genannt werden). Von den einheimischen Durbaniten liebevoll Johnny's genannt, ist Sunrise seit über 50 Jahren eine lokale Institution. Es ist nur zum Mitnehmen, und Curry und Hase Chows gehören neben dem berühmten Rotis des Restaurants. Es gibt eine zweite Sunrise Niederlassung in Mowbray, Kapstadt.
Spezialität: Chip und Käse Roti
Ort: 89 Sparks Road, Durban
Beste vegetarische Option
Patels vegetarischer Erfrischungsraum
Obwohl die meisten Durban-Curry-Restaurants mindestens ein paar vegetarische Optionen auf ihrer Speisekarte haben, ist es für Nicht-Fleischesser gut, an einem Ort zu speisen, der ganz ihrer Zufriedenheit gewidmet ist. Der vegetarische Erfrischungsraum von Patel passt perfekt und serviert seit 1915 ausschließlich fleischfreie Currys und handgemachte Süßigkeiten.
Die vegetarischen und Bohne Chows sind in der ganzen Stadt berühmt und regelmäßig ausverkauft - so müssen Sie schnell aus dem Mark sein, um die Mittagspause zu schlagen. Es gibt nichts Besonderes an Patel's oder seiner Umgebung, aber die Qualität (und der Preis) des Essens macht diesen Ort zu einem festen Durban Favorit.
Spezialität: Bohnenhase Chow
Ort: 202 Dr. Yusuf Dadoo Street, Durban