Feine Restaurants, kubanische und argentinische Restaurants machen den Schnitt
Condado ist San Juans angesagteste und trendigste Enklave. In dieser schicken Nachbarschaft finden Sie erstklassige Boutiquen, schicke Resort-Hotels, Bars und Clubs sowie hervorragende Restaurants , die von raffinierter lokaler Küche bis zu originellen und eleganten Fusion-Gerichten reichen. Namhafte Köche haben ihre Flagship-Restaurants in Condado.
Schauen Sie sich diese sechs Restaurants an, die einen Besuch wert sind, wenn Sie das nächste Mal in Condado sind.
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1919
Im historischen und opulenten Vanderbilt Hotel, das viele Jahre ruhte, bevor es zu seinem früheren Glanz restauriert wurde, ist das Jahr 1919 vielseitig und anspruchsvoll.
1919 mischt das Farm-to-Table-Konzept mit puerto-ricanischen Aromen und verwendet lokale, handwerkliche Produkte, die geschmacksintensive frische Lebensmittel mit einem zeitgenössischen Flair bieten. Der wilde Königslachs Confit mit einem Kräuterpisto ist ein beliebter Favorit auf der Karte.
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Blonda
Kommen Sie zum Brunch und kehren Sie für die handwerkliche Pizza, hausgemachte Pasta oder frische Meeresfrüchte. Zum Brunch locken Nutella French Toast und Huevos Rancheros den Gaumen in einem luftigen Café mit eleganten Holztischen und einer ausgelassenen Menschenmenge.
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Perla
Perla ist perfekt für einen besonderen Anlass. Perla betäubt das Auge und erfreut den Gaumen. Dieses Gourmetrestaurant ist in einer dramatischen Umgebung untergebracht, die an eine riesige Auster erinnert, und bietet ein kontinentales, elegantes Menü mit Meeresfrüchten als dominierendem Star.
Perla befindet sich in der berühmten und historischen Muschel des La Concha Hotels. Der berühmte italienische Architekt Mario Salvadori entwarf die Muschel 1958. Die Muschel sitzt auf einem Infinity-Pool über dem Strand. Die Gäste genießen einen atemberaubenden Panoramablick auf das Meer und den Strand.
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Yerba Buena
In Yerba Buena ist das Menü kubanisch, mit Klassikern wie Ropa Vieja (geschreddert mariniertes Rindfleisch mit Paprika) und Picadillo (gewürztes Rinderhackfleisch).
Yerba Buena zeigt meisterhaft, wie kubanische Gerichte eng mit dem puertoricanischen Kochstil verbunden sind. Die zwei Inseln teilen Gemeinsamkeiten wie Sofrito , der eine Basis von Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch ist, und eine Liebe für Meeresfrüchte.
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Buenos Ayres
Wenn Sie in der Stimmung für Steak sind, dann ist ein argentinisches Steakhouse wahrscheinlich, was Sie suchen. Buenos Ayres ist eine Mischung aus argentinischer Küche und Criollo- Essen, was bedeutet, dass das Essen Puerto Ricaner Wurzeln hat. Buenos Ayres serviert Fleischstücke wie Bife de Chorizo ( Rinderfilet ) und Bife de Vacio (Flankensteak). Wenn die Parrilla (oder der Grill) nicht Ihr Ding ist, versuchen Sie die Pasta oder die argentinischen Empanadas. Sparen Sie Platz für die Dulce de Leche Crepes.
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Kasalta
Eine von Puerto Rico's bekannten Panaderías oder Bäckereien, Kasalta, ist kein raffiniertes Restaurant oder elegantes Ambiente. Stattdessen ist diese Bäckerei und Gourmet-Shop ein idealer Ort für die klassische puertorikanische Küche zum Frühstück oder Mittagessen.