Wenn jemand in England zufällig erwähnte, dass sie, wenn sie in Brighton an den Strand gingen, einen Stein kauften, den sie mit nach Hause nehmen konnten, dann sind die Chancen groß, es sei denn, Sie waren Briten, Sie hätten keine Ahnung, wovon sie redeten.
War es eine CD mit der Art von Musik, mit der wir alle aufgewachsen sind? Vielleicht haben sie einen interessanten Kieselstein mit nach Hause genommen, der am Ufer gesammelt wurde? Oder war es ein großes Stück Bling, um irgendjemandes Streetstyle aufzuhellen?
Es könnte natürlich eines der oben genannten sein. Aber wahrscheinlich war es nicht. Selbst wenn sie es einen Felsbrocken nennen würden, wären Sie wahrscheinlich immer noch im Dunkeln.
Steinhart und zuckerhaltig
Rock ist, in der Tat, ein besonders britisches Meer Souvenir süß, wie üblich entlang der Arkaden, Promenaden und Piers der britischen Strände als Kisten mit Salzwasser Toffee sind an den touristischen Strand Fronten von Nordamerika. Obwohl es in einer Vielzahl von Formen kommen kann, ist die am häufigsten verwendete ein Zylinder aus harten Süßigkeiten, etwa 8-10 cm lang und ein Zoll im Durchmesser - ein "Stock aus Stein."
Einige Stöcke haben eine helle, einfarbige Farbe, die um eine weiße oder einfarbige Mitte gewickelt ist. Andere sind gestreift und die Streifen drehen sich oft um den Zylinder. Aber was Rock zu einem einzigartigen britischen Leckerbissen macht, ist die Art und Weise, wie Wörter in die Süßigkeiten eingebettet werden, so dass, egal wo Sie den Stick brechen oder schneiden, im rechten Winkel zu seiner Länge, die Wörter sichtbar bleiben.
Der häufigste Stein hat den Namen des Ortes - Blackpool, Brighton, Margate und so weiter - in ihm eingebettet und durch die gesamte Länge des Stockes laufen.
Manchmal finden Sie Slogans, Liebeserklärungen oder die Namen von Sportmannschaften oder Politikern, die um ein Amt kandidieren. In der Blütezeit des viktorianischen Badeortes, freche Sprüche, wie "Küss mich schnell!" waren häufiger als sie heute sind. Heutzutage wird viel Gestein für Werbung verwendet, mit Werbeslogans, die durch die Süßigkeiten laufen.
Chilli Rock?
Einige Steine werden ohne besondere Aromen hergestellt, die über den natürlichen Toffee-Geschmack von gekochtem Zucker hinausgehen. Wenn es aromatisiert ist, sind die am häufigsten verwendeten Essenzen Pfefferminz oder Anis. Kürzlich verteilte ein Tourismusverband Chilli-aromatisierte Felsen, die eine Chilifarm auf der Isle of Wight fördern. Zu unserer Überraschung war es eigentlich ziemlich nett und inspirierte diesen kleinen Aufsatz.
Wie bekommen sie diese Buchstaben dort?
Das Erstellen von Schriftzügen innerhalb von Stöcken bleibt eine handwerkliche Arbeit. Während Maschinen die heißen Kandis ziehen und falten, indem sie die Luftbläschen hinzufügen, die sie weiß machen, werden die Buchstaben hergestellt, indem lange, flache Streifen von farbigen Süßigkeiten um die weiße Mischung gewickelt werden. Um zum Beispiel ein "O" zu machen, wird der Süßwarenhersteller ein dünnes Seil aus weißem Bonbon von Hand ausrollen und es in einen dünnen Streifen farbigen Bonbons wickeln. Wenn man die Enden betrachtet, ist das "O" deutlich sichtbar, und jeder Brocken, der aus diesem Seil von Süßigkeiten geschnitten wird, wird das "O" durchlaufen. Die Buchstaben werden nicht gemacht und hinzugefügt, wenn die Süßigkeit ein Zoll im Durchmesser Stock ist. In der Tat, wenn das Ganze zusammengebaut ist, ist es etwa einen Fuß im Durchmesser und etwa vier Fuß lang. Es wird dann gedehnt und geschnitten, um die endgültige Größe zu produzieren.
Also über Brighton Rock
Viele amerikanische Studenten, die Graham Greenes Roman "Brighton Rock" in der High School oder auf einem Englisch-Lit-Kurs lesen, nehmen an, der Name des Buches bezieht sich auf einen Ort, vielleicht irgendwo an der felsigen Küste Englands.
Aber der Hinweis auf den wahren Titel des Buches ist in einer Zeile von Pinkie, dem soziopathischen Mörder und Anti-Helden der Geschichte. Indem er sich selbst als 100% Brighton beschreibt, sagt er, dass er wie der Rock ist, "mit Brighton den ganzen Weg". Die Produzenten des Klassikers von 1947 dachten, dass der Titel, der von den britischen Zuschauern gut verstanden wurde, über die Köpfe der amerikanischen Filmbesucher hinweggehen würde, so dass sie den Film als "Young Scarface" in den USA veröffentlichten.
Nicht einmal ein entfernter Cousin
Übrigens, Rock ist nicht verwandt mit amerikanischen Kandiszucker.Rock Candy ist kristallisierter Zucker, der aus einer super gesättigten Zuckerlösung auf einen Stab oder eine Schnur ausgefällt wird. Britischer Stein wird gemacht, indem man Zucker kocht und zieht und faltet, um Luft zu integrieren und die Beschaffenheit und Farbe zu ändern.
Und während der meiste Stein in Stöcken oder Zylindern kommt, verkaufen echte Rockshops der alten Schule ihn in allen möglichen Formen - von gigantischen ganztägigen Saugnäpfen bis hin zu einem "kompletten englischen Frühstück" aus Speck, Würstchen und zwei Spiegeleiern auf einem Teller ganze Menge aus zuckerhaltigem Gestein!