Ein kompletter Reiseführer für Touristen
Besucher, die zum ersten Mal nach Paris kommen, fragen sich oft, wie viel sie in Restaurants, Bars und Cafés in der französischen Hauptstadt Trinkgeld geben müssen. Mit dem immer noch relativ schwachen US-Dollar und dem kanadischen Dollar, der den Reisebudgets der Nordamerikaner am meisten zusetzt, kann das Überdrehen eine Sorge sein - aber viele Menschen fühlen sich unwohl dabei, so wenig Trinkgeld zu geben, wie es die Pariser oft tun. Hier sind einige grundlegende Richtlinien, um Ihnen zu helfen, eine angemessene Menge zu Ihrer Mahlzeit oder Ihrem Getränk hinzuzufügen, und Ratschläge, wie Sie den Unterschied zwischen "schlechten" Service und allgemeinen kulturellen Missverständnissen unterscheiden können.
Trinkkultur in Paris und Frankreich: The Lowdown
Zunächst sollten Sie sich bewusst sein, dass in Frankreich in Cafés und Restaurants eine Servicegebühr von 15 Prozent automatisch zu Ihrer Rechnung hinzukommt.
Ein sehr wichtiger Punkt ist jedoch zu beachten: Server in Frankreich erhalten diese Servicegebühr üblicherweise nicht als Zusatzlohn. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, ein kleines Extra (etwa 10 Prozent) hinzuzufügen, wenn der Service besonders in Restaurants gut ist. Und wenn Sie im Laufe Ihres Essens bemerkenswerten Service erhalten, zögern Sie nicht, 15 Prozent zu lassen. 20 Prozent würden in Frankreich als außerordentlich großzügig betrachtet, obwohl es üblich ist, so viel für exzellenten Service in den USA und in Nordamerika zu lassen.
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Was ist mit Trinkgeld für Getränke in Bars und Cafés?
In Cafes und Bars gilt ein kleines Trinkgeld (im Wesentlichen Taschengeldwechsel) als akzeptabel, wenn Sie nur ein oder zwei Getränke haben.
Wenn der Service jedoch unfreundlich oder zu langsam ist oder Sie Ihren Kaffee oder Ihr Glas Wein an der Bar trinken, können Sie sich, wie die meisten Pariser, der Stimme enthalten.
Was passiert, wenn ich den Service als unhöflich / schlecht / langsam empfinde?
Diese Art von Dingen liegt ganz in Ihrem Ermessen, und wenn Sie erhalten, was Sie als unhöflich oder unterdurchschnittlich Service empfinden, auch in Restaurants, können Sie sich entscheiden, keinen Trinkgeld zu lassen.
Wir ermuntern die Reisenden jedoch dazu, sich daran zu erinnern, dass das, was "unhöflich" ist, zu einem gewissen Grad eine Frage der kulturellen Wahrnehmung und der lokalen Normen ist . In Paris werden Schnelligkeit, Aufmerksamkeit und die Fähigkeit, Sie schnell über Ihre Menüauswahl zu informieren, als wichtigere Faktoren für die Beurteilung eines guten Services angesehen als ein breites Lächeln, persönliche Fragen oder Smalltalk. Seien Sie sich auch bewusst, dass die Server in Paris selten kommen werden, um zu fragen, "wie die Dinge sind", und Ihnen fast nie den Scheck geben werden, wenn Sie nicht ausdrücklich danach fragen: In der französischen Kultur wäre dies unhöflich (ein Zeichen, das sie versuchen) schubst du raus, um andere Gäste hereinzulassen). Einer der angenehmsten Aspekte des Essens in Frankreich ist, dass Sie fast nie eilig sind; Sie können Ihr Essen wirklich genießen.
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Es ist üblich, dass französische Server Ihnen zwischen den Kursen genügend Zeit lassen, es sei denn, Sie verlangen etwas anderes und Sie gehen davon aus, dass Sie eine Weile brauchen werden, um durch jeden Kurs zu kommen. Der französische Brauch ist, das Essen zu genießen, nicht durch es zu hetzen. Besonders nach amerikanischen Maßstäben kann der Service ziemlich langsam wirken. Dies macht es jedoch nicht "schlecht". Wir raten davon ab, Ihren Tipp zu senken, wenn Sie den Service als "etwas langsam" empfinden, da dies viel mit kulturellen Unterschieden zu tun hat.
Wenn Sie in Rom sind , tun Sie es wie die Römer. Versuchen Sie sich zurückzulehnen und genießen Sie die langsamere Geschwindigkeit. Wenn Sie möchten, erwähnen Sie zu Beginn des Essens auf Ihrem Server, dass Sie eine Veranstaltung zu dieser und jener Stunde besuchen und fragen Sie, ob der Scheck an den Tisch gebracht werden kann, sobald der letzte Gang serviert wird.