Schlemmen Sie Delicious Suppenknödel und Delicate Spicy Wontons
Als das dynamischste und facettenreichste Chinatown in ganz New York City bietet Flushing, Queens, Dutzende von Möglichkeiten für Knödel. Wenn wir es auf nur vier beschränken mussten, sind hier unsere Favoriten von einer delikaten Suppe zu Knödeln bis zu Potstickers, die einem UFO ähneln.
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Schwarze Trüffelsuppe Knödel in Shanghai Cuisine 33
Als wären die normalen, mit Schweinefleisch und Krabben gefüllten Xiao-langen bao -aka-Suppenklöße oder kleinen saftigen Brötchen mit ihren hauchdünnen Häuten, die mit dampfender, nach Krabben duftender Brühe gefüllt waren, nicht luxuriös genug, hat dieses Restaurant in Shanghai die Knödelante mit einer Luxuszutat aufgepeppt Selten in Chinatown zu sehen: Schwarze Trüffel. Hei song lu xiao long bao oder schwarze Trüffelsuppe Knödel sind luxuriöse kleine Geldbörsen, die nach Trüffel ankommen ankommen. Die durchscheinenden Knödel sind mit Schweinefleisch und Stückchen des kostbaren Pilzes gefüllt, der Brühe berauschend mit Trüffeln.
Shanghai Cuisine 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791
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Schweinefleisch und Lauch-Potstickers bei Li's
Der Name dieses Stands in der New World Mall Food Court könnte Li's Lanzhou Hand gestreckte Nudeln sein, aber sie haben die besten gebratenen Knödel in New York City. Die Mannschaft von Li kocht ihre Potsticker oder geht in einem radialen Muster, das wie ein Stern aussieht - Speichen an einem Rad der Köstlichkeit, wenn man so will. Jeder offene Knödel ist mit einer köstlichen Mischung aus locker gemahlenem Schweinefleisch und Lauch gefüllt. Sie sind saftig wie alles raus und die dünne, knusprige Teigplatte zwischen den Knödeln sorgt für Spaß beim Essen.
Li Lanzhou Hand gestreckte Nudeln, Nr. 12, New World Mall Food Court, 136-20 Roosevelt Ave. Flushing, NY
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Wontons in Chili-Öl, weißer Bär
Stell dich verwirrt vor die Theke und es wird nicht lange dauern, bis ein Mitglied dieses Tante-Emma-Ladens fragt: "Nein. 6? Nehmen Sie Platz. "Wonton mit scharfer Soße, alias Nr. 6, ist praktisch jeder, der an dieser winzigen Schaufensterfront bestellt. Nachdem Sie diesen Platz eingenommen haben, werden Sie bald mit einem Teller mit einem Dutzend Wonton mit elfenbeinfarbener Haut konfrontiert, der in einem flachen Pool aus Chili-Öl sitzt und mit Schnittlauch und eingelegten Senfkörnern bestreut ist. Die Kombination von ätherischen Knödeln mit dem würzigen Öl und knackigem, salzigem Senfgrün ist nichts weniger als eine gastronomische Kraftprobe.
Weißer Bär, 135-02 # 5 Roosevelt Allee, Flushing, 718-961-2322
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Triple Delight Knödel, Lu Wei
Der brünierte Knödel-Achterpack steht auf der Speisekarte als dreifache Delight-Knödel, aber wenn Sie die Dame hinter dem Tresen fragen, werden Sie erfahren, dass sie Sheng Jian Bao heißt. Wie eine andere unserer Lieblings-Knödel werden diese Babys auf den Kopf gedient, um besser knisternde goldbraune Böden zu sehen, die durch eine Teigschicht verschmolzen sind. Die dreifache Freude stellt sich als Ei, Pilz und Schweinefleisch heraus. Diese nicht so kleinen Wunder sind halb zwischen gebratenen Knödeln und gedämpften Brötchen. Etwas fettig schmecken sie trotzdem gut, besonders das knusprig knusprige Teigband, das sie zusammenhält.
Lu Wei, Nr. 14, New Yorker Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing