Wohin mit dem perfekten Kuchen?
Hier in der Bay Area haben wir das Glück, eine riesige Auswahl an fantastischen Restaurants zu haben, die alle Arten von Speisen servieren. Pizza ist sicherlich keine Ausnahme. Von Gourmetgerichten im kalifornischen Stil bis hin zu Bar-Gerichten haben wir ausgezeichnete Möglichkeiten für alle Arten von Pizza.
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Pizzaiolo
Zugegeben, dieser Ort hat nur 4 Sterne in meiner Bewertung, aber das ist, weil ich es auf einem sehr hohen Standard hielt. So weit wie Holzofenpizza in der East Bay geht, nimmt Pizzaiolo den Kuchen. Die häufig wechselnde Speisekarte ist mit einer schmackhaften Auswahl an frischen, saisonalen Zutaten gefüllt. Die Pizzas mögen kreativ sein, aber niemals so, dass sie unzugänglich werden. Wie immer bekommst du, was du bezahlst; erwarten Sie etwas in diesem Restaurant zu protzen. Pizzaiolo bietet die perfekte Pizza für einen unterhaltsamen und gleichzeitig anspruchsvollen Abend.
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Emilia's Pizzeria
Emilia's serviert eine Version von New Yorker Pizzas . Die Kuchen hier sind groß, floppy und würzig. Sie haben jedoch die merkwürdige Eigenart, im Geschäft (oder in Ihrem Auto, das draußen geparkt ist) viel besser zu schmecken, als wenn Sie nach Hause kommen. Aus irgendeinem Grund erwärmt sich diese Pizza nicht gut - und sie ist so dünn, dass sie schnell Wärme verliert. Bestellung bei Emilia kann schwierig sein. Sie müssen im Voraus anrufen, um ein 5-Minuten-Zeitfenster zu reservieren, in dem Ihre Pizza fertig sein wird. Der ganze Aufwand lohnt sich jedoch, wenn Sie in die himmlischen Pizzen beißen. Wenn Sie Glück haben, kann Ihre Pizzaschachtel sogar ein handgemaltes Bild von der jungen Tochter des Besitzers, Emilia, haben.
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Gioia Pizzeria
In Nord-Berkeley in der Nähe des Gourmet-Ghettos gelegen , hat Gioia keine andere Wahl, als ausgezeichnet zu sein. Bestellen Sie am Stück oder am Kuchen in diesem hübschen Geschäft in der Nähe von Berkeley-Läden wie dem Monterey Market und Berkeley Horticultural Nursery. Die Pizza-Auswahl ist auf der sicheren Seite, aber sie sind so gut gewürzt, dass sogar vertraute Topping-Kombinationen ein neues Leben beginnen. Es gibt nur ein paar Sitzplätze im Inneren, aber so viele der Bestellungen sind Take-out, dass Sie wahrscheinlich sitzen können, wenn Sie es wünschen. Alternativ können Sie durch die malerische Nachbarschaft und den Schaufensterbummel in verschiedenen Geschäften bummeln und dabei Ihr Stück mampfen.
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Kleiner Stern
Wenn Sie nicht in der Stimmung für dünne Kruste Pizza des einen oder anderen Stils sind, haben Sie Glück. Wir East Bay Bewohner sind mit zwei erstaunlichen Chicago-Art Deep Dish Pizza Plätze verwöhnt. Little Star kann sich kaum gegen Zachary durchsetzen, dank seiner geschmackvollen und knusprigen, mit Maismehl bestaubten Kruste und seiner weniger klumpigen Soße. Die tiefen Pizzas sind hier dick, herzhaft und sehr sättigend - ein paar Scheiben sollten für ein komplettes Abendessen reichen, besonders mit einem Salat an der Seite. Da die Pizzas eine Weile brauchen, um zu kochen, sollten Sie Ihre Take-Out-Bestellung im Voraus anrufen.
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Zacharias
Zachary's ist ein weiterer ausgezeichneter Deep Dish Platz. Wenn Ihre Loyalität gegenüber der East Bay tief ist, ist dies der richtige Ort für Sie. es ist ein Oakland-Eingeborener eher als eine San Francisco-Transplantation (wie kleiner Stern). Die Soße hier ist klumpig und würzig, und die Kruste ist eher schuppig als knusprig oder zäh. Die dünnen Pizzas sind gut, aber nicht besonders erwähnenswert. Zachary's hat zwei Standorte in der Gegend von Oakland: eine am College in Rockridge und eine in Berkeley an der Solano Ave.
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Jupiter
Obwohl Jupiter eher ein Pub als ein Restaurant ist, bietet er eine Auswahl an geschmackvollen, kreativen und preiswerten Pizzas. Diese Pizzas haben alle mythologische Namen, die in den Namen der Bar passen. Zum Beispiel können Sie die Cassiopeia (eine Grillhähnchenpizza), die Athena (mit Pesto, Artischockenherzen, Feta und sonnengetrockneten Tomaten) oder die Triton (mit Wurst und Zwiebeln) bestellen. Da es sich um eine Bar handelt, ist dieser Ort eher zum Essen da, als zum Pizzabacken.
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Bobby Gs
Um fair zu sein, muss nicht jede Pizza bahnbrechend oder weltbewegend sein. Manchmal sollte eine Pizza nur eine Pizza sein. Das bietet Bobby G. Dieses lustige Restaurant ist eindeutig auf das College-Publikum ausgerichtet, und die Atmosphäre kann manchmal laut und rauflustig werden. Trotzdem ist die Pizza sehr gut und wird mit hochwertigen Zutaten hergestellt. Wenn Sie ein Knoblauch-Fan sind, werden Sie Bobby G's lieben - wo sie definitiv nicht knausern! Stellen Sie nur sicher, dass alle anderen in Ihrer Gruppe auch etwas haben, so dass Sie nicht als einziger mit Knoblauchatem übrig bleiben.
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Lanesplitter
Mit mehreren Standorten in der East Bay ist Lanesplitter durchweg eine gute Wahl für leckere Pizzen. Sie können Ihre eigene Pizza aus ihrer ziemlich langen Liste von Belägen (einschließlich einiger ungewöhnlicher Wahlen wie gebratene Aubergine und vegetarische Wurst) schaffen. Alternativ können Sie mit einer ihrer hauseigenen Pizzas gehen. Auch hier ist die Pizza nicht weltbewegend, aber sie ist durchweg sehr gut.
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Käsebrett
Dies wird wahrscheinlich keine beliebte Platzierung für dieses Restaurant sein - aber zumindest hat es die Liste gemacht! Die sehr dünnen Pizzas, die hier verkauft werden, sind in der Regel sehr gut, obwohl die Kruste etwas Arbeit gebrauchen könnte. Die größten Nachteile sind die Linie (die fast immer vor der Tür liegt) und die Tatsache, dass es nur eine Art von Pizza pro Tag gibt. Wenn Sie zum Beispiel kein Fan von Pilzen sind, haben Sie vielleicht mehrere Tage hintereinander kein Glück. Die Pizza ist wirklich sehr gut, aber es gibt so viele andere fantastische Orte in der Gegend, die nicht die gleichen Probleme beinhalten.