Indische Biere, um während eines Besuches nach Indien zu versuchen
Die indische Bierindustrie boomt, mit einem jährlichen Wachstum von 10% in den kommenden Jahren, und ein Besuch in Indien wäre nicht komplett, ohne einige der besten indischen Biere zu probieren.
Bier wurde von den Briten nach Indien gebracht, die schließlich eine Brauerei gründeten, die Asiens erstes Bier produzierte - ein helles Bier namens Lion. Heutzutage ist Lager das vorherrschende Bier in Indien. Es kommt in zwei Stärken - mild (etwa 5% Alkohol) und großzügig (6-8% Alkohol). Je nach Ort kostet eine große 650-ml-Flasche Bier in einem Spirituosengeschäft etwa 100 Rupien, in einer Bar in Indien sogar das Doppelte oder Dreifache .
Während internationale Biermarken wie Fosters, Tuborg, Carlsberg, Heineken und Budweiser erhältlich sind und in Indien schnell an Popularität gewinnen, konzentriert sich dieser Artikel nur auf indische Biermarken.
Der größte Hersteller von Bier in Indien ist die United Breweries aus Bangalore, die Kingfisher und Kalyani Black Label herstellt. Das Unternehmen dominiert etwa die Hälfte des Marktes. Der globale Braugigant SABMiller (jetzt Anheuser-Busch InBev) kam im Jahr 2000 auf den indischen Markt. Im Jahr 2001 erwarb er Mysore Breweries (das macht Knock Out Bier), gefolgt von Shaw Wallace's Biermarken Royal Challenge und Haywards 5000 im Jahr 2003. Es ist das zweite größten indischen Bierproduzenten mit einem Marktanteil von rund 25%.
Besonders bemerkenswert ist der jüngste Anstieg von Craft Beer in Indien. Es wird erwartet, dass dies ein wichtiger Trend in der Zukunft sein wird, da viele neue Spieler auf den Markt kommen werden. Wenn Sie sich für indische Craft Biere interessieren, schauen Sie sich diese Mikrobrauereien in Mumbai an.
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Eisvogel
Kingfisher, "Der König der guten Zeiten", ist Indiens bekanntestes und weit verbreitetes Bier. Sein Name wurde mit Sport, Mode und sogar einer Fluggesellschaft in Verbindung gebracht. Die Marke wurde 1978 in Indien auf den Markt gebracht und hat einen enormen Marktanteil von rund 40%, der laut Marktforschung in den letzten Jahren jedoch um 4,3% gesunken ist. Das Bier selbst ist ein leicht schmeckendes Lagerbier mit viel Malz. Es geht wirklich gut - wenn nicht sogar ein bisschen zu gut! Der sehr beliebte Kingfisher Strong, der rund 8% Alkohol enthält, führt den indischen Biermarkt an. Es hat mehr Geschmack als der normale Kingfisher Premium, der 4,8% Alkohol enthält. Eine weitere Variante ist Kingfisher Blue, vermarktet in den jungen und trendigen. Dies ist auch ein starkes Bier mit etwa 8% Alkohol, aber es hat einen sehr leichten wässrigen Geschmack. Markanter und vollmundiger Kingfisher Ultra, hergestellt aus importierten Zutaten, ist das neueste Label auf dem Markt.
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Haywards
Die Biermarke Haywards ist vor allem für ihr legendäres Lager Haywards 5000 bekannt, das 7% Alkohol enthält. Die Marke wurde 1974 mit dem Haywards 2000 Mildbier als eine Erweiterung der renommierten Marke Haywards (die zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründet wurde) eingeführt. Haywards 5000 kam 1978 auf den Markt. Kürzlich, im Jahr 2015, brachte SABMiller ein 5000 BOLD Bier von Haywards auf den Markt, das 48 Stunden länger gebraut wird und einen vollmundigen Geschmack hat. Haywards produziert auch eine seltenere super starke Haywards 10000. Haywards hat einen Marktanteil von fast 11% und wird am meisten in Rajasthan, Punjab, Haryana, Madhya Pradesh und Chattisgarh verbraucht.
Die Spirituosenmarke Haywards wurde vom Briten Sir Anthony Hayward gegründet, und zwei seiner Enkelkinder betreiben ein fantastisches historisches Bed and Breakfast in Süd-Goa. Die Bar serviert natürlich Haywards 5000. Und es gibt Freibier für jeden, der die Trinkliste schlagen kann.
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Pate
Godfather ist die Flaggschiff-Biermarke der Devans Modern Breweries Limited, einer Brauerei, die 1961 in Jammu ihren Betrieb aufnahm. Das Bier gibt es in drei Sorten - Stark (7,5% Alkoholgehalt), Lager (5% Alkoholgehalt) und Lite (4,5 % Alkoholgehalt). Das Besondere an Pate Bier ist sein langer Brauzyklus, der 25 Tage dauert, im Gegensatz zu den üblichen 12-15 Tagen. Dies gibt ihm Körper und einen frischeren Geschmack. Sie werden feststellen, dass Godfather Lager und Lite Bier bitterer sind als andere Lager wie Kingfisher Premium.
Pate ist in den letzten Jahren aufgrund einer breiten Palette von Markenaktionen zur am schnellsten wachsenden Biermarke in Indien geworden und besonders bei Jugendlichen beliebt. Es wird hauptsächlich in Nordindien konsumiert, wo es je nach Staat Marktanteile zwischen 20-50% hat.
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Schlagen
Das 1984 gegründete Knock Out-Bier ist besonders in den Bundesstaaten Karnataka, Telangana und Maharashtra beliebt. Der Zweck der Marke ist es, "starke Männer zu feiern, die einen starken Charakter zeigen". Dieses Malzbier bringt einen Schlag! Es hat einen starken Geschmack und Aroma, Alkoholgehalt von 8% und eine gute Kohlensäure. Die Marke hat etwa 9% Marktanteil und viele treue Trinker in Südindien.
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Kalyani Schwarzes Etikett
Kalyani Black Label ist eines der ältesten Lager in Indien (und einige werden Ihnen sagen, dass es ein Getränk eines alten Mannes ist). Es hat Kultstatus in Westbengalen, wo es im Jahr 1969 ins Leben gerufen wurde. Das Bier ist nach einer der ersten Brauereien der United Breweries in der westbengalischen Stadt Kalyani nahe Kolkata benannt . Es ist beliebt in Ost-Indien sowie Delhi , und kommt in Premium (mild) und starke Sorten. Das starke Bier wird als "ein weiches, mildes Gebräu mit einem extra Biss" beschrieben. Sein Alkoholgehalt beträgt großzügige 7,8% und hat einen überraschend süßen Nachgeschmack. Wenn Sie ein Bier mit viel Geschmack mögen, gehen Sie nach Kalyani.
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Königliche Herausforderung
Royal Challenge Premium Lager wurde 1993 eingeführt und hat einen Alkoholgehalt von ca. 5%. Der verlängerte Brauzyklus des Bieres macht es weich mit einem reichen Geschmack. Die Werbung konzentriert sich auf die Geschmeidigkeit der Marke mit der Zeile "Wünschte, dein Leben sei so glatt wie die königliche Herausforderung". Es ist nicht so aromatisch wie Kalyani Black Label, aber immer noch unverwechselbar. SABMiller startete 2011 eine starke Version des Bieres in Südindien.
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Könige
Die schönen Strände von Goa und Kings Bier gehen Hand in Hand. Dieses Bier, das leider nur im Bundesstaat Goa gebraut und verkauft wird, ist ein Höhepunkt jeder Reise dorthin. Das Kings Black Label Premium Pils ist ein sehr helles, blasses Bier, das für sein rauchiges Malzaroma bekannt ist. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,85% und ist preislich sehr attraktiv. Eine kleine 375-ml-Flasche bringt Sie an den meisten Strandbars nur um 50 Rupien zurück und die Hälfte davon in einem Spirituosengeschäft. Kein Wunder, dass Könige noch lange nach dem Urlaub eine schöne Erinnerung bleiben! Heutzutage können Mumbais Bewohner den Urlaub zu Hause wieder herstellen. Kings Bier wurde 2015 in der Stadt eingeführt.
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Bira 91
Bewegen Sie sich über Mainstream-Biere, Bira 91 (die Zahl steht für Indiens Ländercode) ist ein neues Craft Beer, das das urbane Indien im Sturm erobert. Eingeführt im Jahr 2015, ist es bereits ein bekannter Name unter Bierliebhabern und ist das meistverkaufte Premium-Bier in vielen Bars der Hauptstadt. Das Unternehmen will die Marktlücke für eine "trendige, unorthodoxe, lustige und smarte Biermarke" schließen. Es ist zwischen den Mainstream-indischen Biermarken und teuren importierten positioniert.
Um Biere zu identifizieren und zu kreieren, die dem indischen Geschmack entsprechen, reiste der Firmengründer drei Monate durch Europa. Bira 91 begann mit zwei Sorten, die viel milder sind (mit einem Alkoholgehalt unter 5%) als andere Biere auf dem indischen Markt. Bira 91 White Ale ist ein leicht bitteres Weißbier mit einem Hauch von würzigen Zitrusfrüchten, während Bira 91 Blonde ein würziges Lagerbier mit extra Hopfen und Malz ist. Das Unternehmen hat anschließend starke und leichte Biere eingeführt. Bira 91 Light ist ein kalorienarmes Bier mit reduziertem Alkoholgehalt (4%) für gesundheitsbewusste Verbraucher. Bira 91 Strong ist ein hochintensives Weizenbier mit einem Alkoholgehalt von 7%. Als Bestätigung für Biras Begehrlichkeit startete das Unternehmen ohne eine Marketingkampagne und stützte sich auf Mundpropaganda. Im Mai 2017 wurde Bira 91 im Programm "Beer of the Month" der Vereinten Nationen vorgestellt.