Für die besten Thai in NYC, gehen Sie nach Queens
Niemand mag einen Food-Snob, auch wenn es über einem Teller mit sechs Böcken Pad Thai ist, aber ehrlich gesagt, einige Thai-Restaurants sind gleichberechtigter als andere. Und die meisten der herausragenden thailändischen Restaurants in NYC sind zufällig in Queens, wo es viel weniger wahrscheinlich ist, dass man Gäste findet, die braunen Reis, Essstäbchen oder fischsaucenfreies Essen verlangen (alles schlechte Zeichen). Vielleicht möchten Sie auch zweimal über Restaurants mit einem DJ-Stand nachdenken, aber das bin nur ich.
Sripraphai
An diesem Punkt müssten Sie taub und blind sein, um über Sripraphai (64-13 39. Allee, Woodside, NY) nicht zu wissen, aber einige Sachen sind aus einem Grund populär. Glauben Sie nicht den Gerüchten über ihr Essen Leiden nach der Expansion; Sie sind unbegründet. Der einzige Unterschied ist, dass Wochenend-Wartezeiten etwas weniger schmerzhaft sind und BYOB der Vergangenheit angehört.Verzweigen Sie sich vom typischen Rot-, Grün- und Panang-Curry-Kanon und probieren Sie intensiv gewürzte Sorten mit Wels, gebratener Ente, Satorbohnen und erbsengroßen Auberginen, die Sie selten in NYC sehen. Crispy Brunnenkresse-Salat wird jeden mit zerschlagenen gebratenen Grüns, Huhn, Garnelen, Koriander, Zwiebeln und Cashewnüssen in perfekt ausgewogene Limette, Fischsauce, Zucker und Chilies konvertieren.
Kühlkoffer und Metallregale in der Nähe der Tür halten Edelsteine, die Sie sonst nirgendwo finden werden, wie Thai-Marzipan, bunte Obst- und Gemüse-Faksimiles, die aus Bohnenpaste statt gemahlenen Mandeln hergestellt werden.
Chao Thai
Chao Thai (85-03 Whitney Avenue, Elmhurst, NY), in einer Tasche von Elmhurst, besser bekannt für seine indonesische Küche, ist ein kleines bescheidenes Gegenmittel zum monolithischen Sripraphai. Es gibt nur ein paar Tische und wenig dekorative Ablenkung, aber Sie werden gut zubereitetes Essen finden (in Fußnähe des thailändischen Haupttempels in NYC).Ihre Liste der Tagesgerichte kann faszinierend sein: Ich hatte einmal einen erfrischenden Salat namens "Three Buddies", der Fischmaul und Schweinefleisch enthielt (ich bin mir immer noch nicht sicher, was der dritte Amigo war).
Zu den Spezialitäten gehören knuspriges Schweinefleisch im Pad Prik Khing Curry, das mit dicken grünen Bohnen wimmelt, und eine Auswahl an Nudelsuppen mit Fisch- und Rindfleischbällchen (nicht im selben Gericht), die Sie in thailändischen Restaurants nicht oft sehen.
Zabb Königinnen
Ignorieren Sie das Wein-und Käse-Motiv auf ihrer Website, Zabb Queens (71-28 Roosevelt Ave, Jackson Heights, NY) ist spezialisiert auf Issan Stil Essen, so ist es am besten zu wissen, dass Curries nicht ihre Stärke sind. Kokosnussmilch ist im Nordosten Thailands selten, wo herby, saure, scharfe Salate aka Yums und Labbs (ihre Schreibweisen, Sie sehen auch Yam und Larb anderswo) sind rigueur. Hackfleisch, Ente oder Meeresfrüchte erhalten diese Behandlung und sollten mit Klebreis - traditionell mit den Händen gegessen werden, obwohl die meisten New Yorker auf Gabeln zurückgreifen. Gegrilltes Rind- und Schweinefleisch mit Chili-Dip-Sauce und würziger Wurst sind ebenfalls ein Markenzeichen der Küche.Ich kann nicht für die heißen Töpfe bürgen, aber Do-it-yourself Fondue Kochen ist verfügbar. Wenn Sie es nicht auf der Speisekarte sehen, fragen Sie einfach. Zabb bleibt später als die meisten Queens Thai Restaurants mit einer beworbenen 2 Uhr Feierabend geöffnet, obwohl ich sie nie in den frühen Morgenstunden getroffen habe.
Pam Echt Thai
Manche mögen sagen, Pam Real Thai (404 W 49th St., New York, NY) ist "gut für Manhattan", aber es ist auch überall gut. Die oft feurige Küche hebt sich von der eher mittelmäßigen Gruppe von Hell's Kitchen Thai ab und war erfolgreich genug, um einen zweiten Zweig die Straße runter zu rechtfertigen (mit Encore, der den Namen passend angeheftet hat).Die Köchin, Pam Panyasiri, stammt aus Bangkok, aber das Essen ist breiter angelegt. Fast alles, was mit knuspriger Ente gemacht wird, ist unwiderstehlich; In der Tat gibt es einen Teil der Speisekarte, der ausschließlich dem reichen Geflügel gewidmet ist. Ganze Snapper in Choo Chee Sauce und gekrönt mit zerfetzten Limettenblättern ist ein wenig protzen, aber wunderbar strukturiert. Täuschend einfache Ochsenschwanzsuppe ist einzigartig und eine Bestellung eine große Schüssel zu teilen ist eine gute Möglichkeit, eine Mahlzeit zu beginnen.
Arune
Arunee (37-68 79th Street , Jackson Heights , NY) hat seine Apologeten und Gegner. Es ist eine Kerbe über deinem typischen amerikanisierten thailändischen, aber kann Hit oder Fräulein sein, also halte mich nicht persönlich verantwortlich, wenn du Blabla anstelle des Glanzes bekommst.Aber wenn Sie sich in Jackson Heights befinden und keine Lust auf Indian oder Latin American haben, versuchen Sie Po Pia Taud (Thai Frühlingsrollen) anstelle von Arepa oder Samosa.
Arunee arbeitet für Gastronomen mit unterschiedlichen Geschmäckern, weil sie die größten Hits wie Pad Thai und Tom Kha Gai sowie abenteuerliche Optionen haben - Froschschenkel mit Chilisauce oder Magen-Darm-Suppe, irgendjemand?