Welche Fische werden Sie in Italien finden und wie wird es serviert?
Italiens ausgedehnte Küste bietet viele gute Möglichkeiten, um frischen Fisch zu essen oder auf Italienisch zu essen. Aber wenn Sie die Speisekarte sehen, fragen Sie sich vielleicht, welche Art von Fisch Sie bekommen werden. Fast alles, was im Meer lebt, wird in der italienischen Küche verwendet und viele der Fische und Schalentiere, die Sie sehen, sind nicht in den Vereinigten Staaten zu finden. Zubereitung von Meeresfrüchten in Italien kann auch anders sein als das, was Sie zu Hause gewohnt sind.
Wie werden Fisch und Meeresfrüchte in Italien serviert?
Fisch wird auf verschiedene Arten serviert, aber einer der häufigsten ist gegrillt. Wenn es ein kleiner Fisch ist, wird er ganz gekocht und serviert. Einige Restaurants bringen den rohen Fisch noch vor der Zubereitung zu Ihrem Tisch, damit Sie wählen können, was Sie wollen und sehen, dass es frisch ist.
Leute von den Vereinigten Staaten sind manchmal überrascht, dass der Fisch, den sie bestellten, ihnen ganz, Kopf und alles gedient wird. Machen Sie sich keine Sorgen, oft wird Ihnen das Bedienungspersonal den ganzen Fisch präsentieren und dann fragen, ob Sie möchten, dass der Fisch entbucht wird. Wenn sie das nicht tun, können Sie sie normalerweise bitten, es für Sie zu tun.
Shrimps, oder Scampi, werden oft in der Schale serviert, normalerweise mit dem Kopf immer noch, und Sie müssen die Schalen von sich nehmen. Obwohl es für Sie seltsam aussehen mag, sind Garnelen, die auf diese Weise gekocht werden, normalerweise würziger. Sie können auch auf der italienischen Speisekarte bemerken, dass es in Italien mehr Arten von Garnelen als in den Vereinigten Staaten gibt.
Muscheln und Muscheln, Vongole und Cozze , werden auch in ihren Schalen serviert und können als Vorspeise oder in einem Nudelgericht serviert werden. Muscheln werden oft in einer einfachen Weißweinsoße serviert, während Muscheln oft in einer leicht würzigen Tomatensoße zubereitet werden.
Die meisten Regionen Italiens grenzen an die Küste und jede Region hat ihre eigene Spezialität Meeresfrüchte-Eintopf oder Pasta mit Meeresfrüchten, aber ein gewöhnliches Pasta-Gericht für Meeresfrüchte-Liebhaber sind Spaghetti allo scoglio oder Riff-Spaghetti mit einer Vielzahl von Muscheln.
Ein anderer Gegenstand, den Sie vielleicht nicht kennen, ist Octopus, Polpo , der an vielen Orten entlang der Küste serviert wird, normalerweise gegrillt oder als warme Vorspeise, oft mit Kartoffeln.
Essen auf Fisch in Italien
Beachten Sie, dass Fisch und Meeresfrüchte in Italien oft teurer sind als andere Menüpunkte. Wenn ein Menü einen Fisch nach dem Etto oder nach hundert Gramm auflistet, fragen Sie, wie viele Etti Ihr Fisch sein könnte, oder fragen Sie einfach, wie viel es kostet. Viele Restaurants bieten Menüs zu festgelegten Preisen an, die ausschließlich aus Fisch bestehen. Jedes Gericht, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht (ohne Dessert!), Besteht aus Fisch oder Meeresfrüchten. Einige Restaurants, die auf Fisch spezialisiert sind, bieten nur eine begrenzte Anzahl von Nicht-Fischgerichten an.
Lerne die Namen von Fischen auf Italienisch:
Also, was sind das für Fische in Italien? Eine gute Möglichkeit, etwas über den Fisch zu erfahren, ist der lokale Fischmarkt . Sie werden den Fisch hautnah erleben und herausfinden, welche Fische lokal sind. Der Fisch kann etikettiert sein, so dass Sie die italienischen Namen für Fische sehen, die Sie vielleicht erkennen, wie Flunder ( Plattessa ), Thunfisch ( Tonno ) oder Kabeljau ( Merluzzo ).
Essen in Italien - Buon Appetito
Essen in Italien ist eine großartige Erfahrung und eine gute Möglichkeit, die Kultur und regionalen Spezialitäten des Landes zu genießen. Wenn Sie sich daran erinnern, dass das Essen in Italien anders ist als in Ihrem Heimatland, werden Sie das Beste aus Ihrer italienischen Küche herausholen.
Versuchen Sie, das Beste aus den neuen Erfahrungen zu machen!
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