Wenn reiche, klebrige, saftige Käse wie Ihr Ding klingt, dann müssen Sie so schnell wie möglich zu Sublime Ale House in San Marcos, Kalifornien. Das Sublime Ale House befindet sich in der Old California Restaurant Row neben dem San Marcos Boulevard und wird schnell zu einem der gefragtesten Restaurants der Gegend.
Das Sublime Ale House befindet sich am 1020 West San Marcos Boulevard und Sie erreichen das Restaurant telefonisch unter der Nummer 760-510-9220.
Erwarten Sie einen warten auf einen Tisch am Wochenende Nächte, aber dank einer SMS-Service, müssen Sie nicht warten in der Lobby von Sublime; Sie erhalten einen Text, sobald Ihr Tisch fertig ist. Sublime hat auch ein Schwesterrestaurant namens Sublime Tavern in Del Mar.
Sublime Ale Haus in San Marcos
Betreten Sie das Sublime Ale House und Sie befinden sich in einem entspannten Ambiente mit einem urbanen Loft-Stil. Deckenbalken, Ziegel und glänzende Holztische schaffen eine trendige, hipsterische Umgebung, während das Layout immer noch familienfreundlich und ideal für Gruppen von Erwachsenen ist.
Die quadratische Bar, die eine große Auswahl an Craft-Bieren und eine Auswahl an Weinen serviert, befindet sich in der Mitte des Raumes mit Picknicktischen auf der linken Seite. Dies ist eine offene Sitzgelegenheit, während der Rest der Tische rund um die Bar und das Restaurant für Sitzgelegenheiten beim Gastgeber oder der Gastgeberin stehen.
Sublime Ale House ist berühmt für seine Makkaroni und Käse-Menü.
Er wird aus Béchamel-Käse hergestellt und mit Parmesan-Brotkrumen belegt, die im Sublime-Ofen perfekt gebacken werden und der oberen Schicht einen knusprigen Rand verleihen. Unter dieser oberen Kruste befinden sich Hügel aus Makkaroni mit Ellenbogen, dekadentem geschmolzenem Käse und Ihrer Wahl anderer Zutaten.
Obwohl Sie Ihre eigenen Makkaroni und Käse selbst kreieren können, indem Sie aus der umfangreichen Toppingsliste von Sublime wählen und auswählen, gibt es Signaturkreationen, die so gut klingen. Sie werden wahrscheinlich am Ende eines der Kreationen des Restaurants probieren - schließlich wissen sie, was sie sind tun, wenn es um Makkaroni und Käse geht.
Versuchen Sie die Verliebtheit, die Trüffelöl und wilde Pilze (ich mag besonders diese mit Schinken und Tomaten hinzugefügt) oder die Ecstasy, die mit Gorgonzola Bechamel, Speck, Champignons, Paprika, Knoblauch und Thymian kommt. Der gleichnamige Makkaroni und Käse, der Sublime, ist auch ein großer Hit mit gebratenem Huhn, Pilzen, geräuchertem Speck und Trüffelöl.
Das Sublime Ale House bietet auch eine gegrillte Käsekarte mit hausgemachtem Brot, verschiedenen Käsesorten und einer knusprigen Parmesankruste. Sie können den Käse mit vier Käsesorten wählen, der mit Cheddar, Gruyere, Monterey Jack und Gouda zubereitet wird, oder Sie können sich für abenteuerlichere Beläge wie Fleischbällchen, Jalapeno Poppers, gerösteten Knoblauch, Schinken oder eine Vielzahl anderer Zutaten entscheiden.
Sublime hat auch Pizza und Burger. Die Burger Patties werden aus drei verschiedenen Fleischstücken hergestellt, die alle frisch im Haus frisch gemahlen werden. Genau wie die Makkaroni und Käse und gegrillten Käse, gibt es eine Vielzahl von Belägen, die Sie für Ihren Burger wählen können, von Grundnahrungsmittel wie Speck und Avocado zu mehr gewagte Toppings wie Spinat Dip oder Eier. Die Pizzen werden aus hauseigenem Teig hergestellt. Zu den Signature Pizzas gehören kreative Kuchen wie der Get Figgy Wit It, der Feigen, Prosciutto, Balsamico-Glasur, Rucola, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch enthält.
Fleischliebhaber genießen die Gratitude-Pizza, die mit hausgemachten Fleischbällchen, handwerklicher Wurst und Peperoni serviert wird.