Ozeanien Kreuzfahrten 'Marina Dining und Küche

01 von 11

Marina - Restaurants Übersicht

Die Marina ist fast doppelt so groß wie die kleineren Schiffe von Oceania Cruises, was der Kreuzfahrtlinie die Flexibilität verleiht, mehrere neue Restaurants hinzuzufügen, die alle hervorragend sind. Die Marina verfügt über zehn Restaurants - sechs Restaurants, zwei zwanglose Restaurants und zwei besondere kulinarische Erlebnisse mit eigenem Veranstaltungsort und gegen Aufpreis (Privee und La Reserve). Keines der anderen acht Restaurants auf diesem Schiff der Premium-Kategorie hat eine zusätzliche Gebühr.

Das Ziel von Ozeanien war es, ein Schiff zu bauen, das speziell für Genießer gebaut wurde. Alle Mahlzeiten wurden a la minute nach Belieben zubereitet. Obwohl ich nur drei Nächte in der Marina war und keine Gelegenheit hatte, alle Restaurants auszuprobieren, waren die, die ich erlebte, sicherlich unvergesslich, abwechslungsreich und köstlich.

Diejenigen, die Polo Grill, Toscana, den Grand Dining Room, das Terrace Cafe und den Waves Grill auf den vier kleineren Schiffen von Oceania (Regatta, Insignia, Sirena und Nautica) lieben, werden nicht enttäuscht sein, denn diese fünf Restaurants sind auch auf der Marina. Allerdings hat Ozeanien fünf neue, sehr markante Orte hinzugefügt - das Jacques French Bistro, das Red Ginger Asian Restaurant, die Baristas Coffee Bar, das Privee Gourmetrestaurant und den La Reserve Restaurant mit Weinprobe - zur Marina.

02 von 11

Baristas - Coffee Bar im Yachthafen der Oceania Cruises

Die Baristas Coffee Bar im Yachthafen von Oceania Cruises serviert Spezialitäten wie Espresso und Cappuccino sowie den ganzen Tag über hausgemachte Biscotti und Kaffee-Kuchen. Die Baristas Kaffee-Bar ist in einer großartigen Lage - direkt neben der Bibliothek auf Deck 14. Es hat ein paar kleine Tische, zusammen mit tollen Sitzgelegenheiten an den Fenstern mit Blick auf das Pooldeck.

03 von 11

Grand Dining Room - Continental Fare auf dem Yachthafen von Oceania Cruises

Das Grand Dining Room des Marina ist der größte Speisebereich von Oceania Cruises mit 566 Sitzplätzen. Das Zimmer ist in üppigen Hölzern und sanften Braun-, Creme- und Goldtönen gehalten. Die Tische sind wunderschön mit europäischem Bone China, Riedel-Kristall, Silber und edler Baumwollbettwäsche ausgestattet.

Das Grand Dining Room serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen. Das Abendessen ist besonders gut und bietet kontinentale Küche oder gesunde Kost von der Canyon Ranch®. Es gibt viele Dinge zur Auswahl, mit mindestens sechs Vorspeisen, Salaten und Suppen, zusammen mit neun Vorspeisen. Da die Mahlzeiten auf Bestellung zubereitet werden, ist das Abendessen eine gemütliche Angelegenheit.

04 von 11

Jacques - Französisches Bistro in der Marina von Oceania Cruises

Jacques ist das französische Bistro an der Marina und ist das gleichnamige Restaurant des weltberühmten Chefkochs Jacques Pépin, der Executive Culinary Director von Oceania Cruises ist. Es ist sein erstes Restaurant auf See. Jacques bietet 124 Plätze und die Einrichtung ist elegant und komfortabel. Maßgeschneidertes Porzellan von Jacques Pépin, antikes Besteck und Lalique-Gläser schmücken die Tische, während Kronleuchter aus Kristalldekantern das Zimmer zum Leuchten bringen. Eine Kunstsammlung, die aus einigen von Pépins Lieblingsstücken und originalen Werken besteht, die er eigens für Marina entworfen hat, verleiht ihm eine warme, persönliche Note.

Der Service im Jacques ist gemächlich und sorgt für ein entspanntes kulinarisches Erlebnis. Das Essen beginnt mit einem Brotkorb, der mit drei verschiedenen frisch gebackenen französischen Baguettes gefüllt ist, von denen eines mit Jacques 'Namen versehen ist.

Das Fünf-Gänge-Menü im Jacques, das folgt, ist überraschend groß für ein feines Gourmetrestaurant mit mehreren verschiedenen Vorspeisen, Suppen, Salaten, Hauptgerichten und Desserts. Die Vorspeisen sind definitiv Französisch, mit Schnecken, Enten-Gänseleber, Muscheln, Trüffel und Pistazienwurst, Froschschenkel, Lachstartar und Shrimps-Cocktail auf der Speisekarte in der Nacht, die wir aßen. Ich hatte das Lachstartar und es war wunderschön präsentiert und sehr lecker. Unser Kellner sagte, die beliebteste Vorspeise sei die Schnecke in Blätterteig, und wir sahen viele große Schüsseln mit Puffreis aus der Küche.

Als nächstes auf der Speisekarte sind die Suppen und Salate. Jacques hat zwei Salate - ein Herz aus Boston Salat mit Schalotten und Bleu Käse, und einen warmen Ziegenkäse mit Frisee Salat und sautierten Pancetta. Der warme Ziegenkäse war der Favorit an unserem Tisch. Eine der Spezialitäten des Restaurants ist seine cremige Kürbissuppe, die der Kellner aus einer großen Kürbisschale direkt am Tisch schöpft. Jacques bietet auch traditionelle französische Zwiebelsuppe und einen Fischeintopf.

Die Hauptgerichte bieten eine große Auswahl an Meeresfrüchten, Hühnchen und Fleisch auf der Karte. Himmlisch riechende Rotisserie-Gerichte wie Hühnchen, Schweinelende, Prime Rib und Kalbfleisch erschweren die Auswahl. Sie alle klang gut, und ich hatte die Freilandhaltung, "black foot" Hühnchen (die Füße wurden entfernt). Es war köstlich, mit einer ausgezeichneten Kräuterkruste. Zu den weiteren Hauptspeisen gehören Meeresfrüchte wie Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs, Seezunge und Maine Hummer; Fleischgerichte wie gegrilltes Steak, ein traditioneller Kalbseintopf und ein Entenbein-Confit / Wurst-Cassoulet (Bohnen-Tomaten-Eintopf). Was für eine schöne Speisekarte!

Alles in allem war es eine ziemliche Mahlzeit, und die Speisekarte ändert sich mit der Region, in der das Schiff unterwegs ist. Zum Beispiel werden die "specialités de la maison" des Küchenchefs jeden Tag präsentiert, die von lokalen Märkten in den Häfen ausgewählt wurden Das besucht Marina.

Ohne Aufpreis bei Jacques müssen Gäste, die auf der Marina segeln, früh buchen.

05 von 11

La Reserve von Wine Spectator - Marina Weinproben und Abendessen

Das 24-köpfige, intime La Reserve veranstaltet während des Tages Weinproben und sieben-Gänge-Abendessen mit ausgewählten Weinen, die in Absprache mit den Redakteuren des Wine Spectator Magazins ausgewählt werden. La Reserve ist eines der beiden Restaurants an der Marina mit einem Aufpreis. Abendessen sind $ 75 pro Gast plus 18 Prozent Trinkgeld, mit einem Aufpreis für Weine. Sie müssen reservieren.

06 von 11

Polo Grill - Klassisches Steakhouse im Yachthafen von Oceania Cruises

Der Polo Grill im Oceania Cruises 'Marina ist ein klassisches Steakhouse mit gegrillten Steaks, Lamm, Meeresfrüchten und Hühnchen. Es befindet sich achtern auf Deck 14 neben Toscana und Privee.

Die dunklen Holzmöbel und die weinroten Lederstühle des Polo Grill unterstützen auf jeden Fall das Steakhouse-Thema. Die meisten Gerichte sind wie in einem guten Steakhouse an Land. Alle Rindfleischgerichte, wie die 32-ounce King-Cut-Prime-Rib-Rippe mit Knochen, werden USDA Prime und mindestens 28 Tage lang trocken gelagert. Andere Menü Klassiker gehören Surf and Turf, mit einem gegrillten Florida Hummerschwanz und zart Filet Mignon, und ganze Maine Hummer Gratinée. Wir aßen im Polo Grill zum Abendessen der Marina, das Menü war anders. Aber wenn das Essen dem Polo Grill auf der Regatta ähnelt, werden die Gäste dieses klassische Restaurant lieben. Ich sprach mit mehreren Kreuzern, die in einer der anderen Nächte bei Polo speisten, und alle schwärmten von dem ausgezeichneten Essen und der ausgezeichneten Küche.

07 von 11

Privee - Chef's Table am Yachthafen der Oceania Cruises

Privee ist ein kleiner, gemütlicher Speiseraum, der sich auf Deck 14 zwischen der Toscana und dem Polo Grill im Yachthafen von Oceania Cruises befindet. Es hat einen großen Tisch mit Platz für bis zu 10 Gäste. Privee ist für den Abend für eine saftige Pauschalgebühr reserviert (nicht pro Person!).

Wenn Sie Privee von Toscana oder dem Polo Grill betreten, hat es definitiv einen "Wow" -Faktor. Der Raum ist seltsam mit Ferrari-rotem Teppichboden, übergroßen weißen Krokodil-Thronstühlen, kunstvollen Barockarbeiten und flankiert von hinterleuchteten Onyx-Wänden ausgestattet. Es sieht auf keinen Fall wie einer der anderen Restaurants in der Marina aus. In der Mitte des Raumes befindet sich ein maßgefertigter ovaler Tisch, der von einem weißen Venini Glas-Kronleuchter beleuchtet wird.

Obwohl Privee ein siebengängiges Menu Degustation Gourmet Menü mit Vorschlägen hat, kann das Abendessen modifiziert oder individuell gestaltet werden, da die Gastgeber des Abendessens sich vorher mit Marinas Executive Chef treffen, um die Speisekarte zu besprechen.

08 von 11

Red Ginger - Panasiatisches Restaurant im Yachthafen der Oceania Cruises

Red Ginger ist das Marina Pan-Asian Spezialitätenrestaurant der Oceania Cruises mit thailändischer, japanischer und vietnamesischer Küche. Das rote und schwarze Zimmer befindet sich auf Deck 5 und ist trendy und kosmopolitisch.

Im Yachthafen von Oceania Cruises genießen Sie im Red Ginger ein 5-Gänge-Degustationsmenü. Es gibt keinen Aufpreis oder Aufpreis und auch ein komplettes A-la-carte-Menü wird angeboten.

09 von 11

Terrace Cafe - Zwangloses Essen im Yachthafen der Oceania Cruises

Das Terrace Cafe in der Marina of Oceania Cruises ist ein großartiger Ort für Frühstück und Mittagessen, da Sie im Freien oder drinnen speisen können. Das Buffet ist abwechslungsreich und bietet viele köstliche Speisen. Die Aussicht ist wunderbar von seiner Lage am Deck 12.

Am Abend verwandelt sich das Terrace Cafe in eine ungezwungene mediterrane Küche.

10 von 11

Toscana - Italienisches Restaurant im Yachthafen der Oceania Cruises

Das Toscana Italian Restaurant befindet sich achtern auf Deck 14 neben Privee und dem Polo Grill. Wie die Toscana auf den anderen Schiffen von Oceania, bietet dieses Restaurant ausgezeichnete Gerichte, die direkt aus der Toskana kommen.

Wer frische Pasta und andere Geschmäcker Italiens liebt, wird dieses Restaurant mit 124 Sitzplätzen genießen. Die Aussicht auf das Meer ist schön, wie auch das blaue Dekor.

11 von 11

Waves - Lässiger Außenpool Grill auf der Marina von Oceania Cruises

Manchmal, wenn Sie an Land gehen oder einfach nur am Pool sitzen, nehmen Sie gerne einen schnellen Happen zum Frühstück oder Mittagessen. Der Waves Grill ist der legere Outdoor-Grill der Marina und serviert Obst, Eier, Brot und Aufschnitt zum Frühstück sowie warme Sandwiches, Hamburger, Hot Dogs und andere Mahlzeiten, die Sie den Rest des Tages genießen können.