Ostertraditionen, Essen, Pralinen und Veranstaltungen
Ostern in Frankreich ist ein besonders erfreuliches Fest. Für manche hat es eine enorme religiöse Bedeutung; Für viele andere ist es an der Zeit, den Winter abzuschütteln und das Gefühl zu genießen, dass der Frühling beginnt. Schokoladenspezialitäten, gutes Essen, Urlaub und besondere Ereignisse machen ein französisches Osterfest zu etwas Besonderem.
Pâcques
Pâcques (Französisch für Ostern) kommt vom lateinischen Wort pascua , eine griechische Transliteration des hebräischen Wortes, das das Passahfest bezeichnet.
In der jüdischen Tradition handelt das Passah mit dem Exodus aus Ägypten, während die christliche Tradition das Letzte Abendmahl Christi vor der Kreuzigung und Auferstehung feiert. Aber wie so viele unserer Traditionen gehen die Ursprünge zurück in heidnische Zeiten, was bedeutet, dass unser Ostern jetzt mit dem Erwachen der Erde von seinen Winterschlaf- und Fruchtbarkeitsriten zusammenfällt.
Der Karneval, der von Mitte Januar bis kurz vor Ostern stattfindet, ist ebenfalls Teil der Gleichung geworden. Karneval wird hauptsächlich in katholischen Ländern gefeiert, mit einer besonders starken Tradition in Frankreich.
Ostern wird in ganz Frankreich gefeiert, der Ostermontag ( Lundi de Pâcques ) ist ein Feiertag. Am Ostersonntag werden Kirchenglocken geläutet, wo überall Kirchtürme und Türme mit glorreichen Glocken zu hören sind. Die alte Idee (und eine, die Kinder bis zu einem bestimmten Alter verehren) ist, dass die Glocken aus Rom kommen, um ihre Eier am Ostermorgen zu bringen.
Wenn Sie in Paris sind, machen Sie sich auf den Weg zur American Church oder zur American Cathedral, wo Sie amerikanische Landsleute finden, um Ostern zu feiern.
Regionale Feste
Eine universelle Tradition findet sich überall dort, wo Ostern gefeiert wird: Kinder auf Ostereiersuche. Aber da Frankreich eine vielschichtige Geschichte hat, haben so unterschiedliche französische Regionen unterschiedliche Traditionen.
Wenn Sie Ostern in einer Region verbracht haben, erwarten Sie nicht die gleichen Feiern in anderen Teilen. Zwei Regionen, die zu dieser Jahreszeit besonders aufregend sind, sind das Elsass im Osten und das Languedoc-Roussillon im Süden, ein Gebiet, das so dicht an Spanien grenzt wie viele katalanische Traditionen.
Elsass-Lothringen
Colmar
Ostermärkte finden am Osterwochenende auf den zwei historischen Plätzen von Colmar statt: dem Place de l'Ancienne-Douane und dem Place des Dominicans, die beide wichtige Treffpunkte des Mittelalters waren. Es gibt Stände und Shows, Essen und Trinken und eine Kinderabteilung mit Tieren und Vögeln. Während des gesamten Wochenendes finden Sie überall Musik in Cafés, Jazz in Bars und Konzerten. Am Samstag findet im Parc du Champ de Mars von 14 bis 17 Uhr eine Kindereiersuche statt (2,50 Euro pro Person).
Während Sie hier sind, sollten Sie unbedingt den außergewöhnlichen Issenheim-Altar sehen, der zu den bedeutendsten religiösen Kunstwerken der Welt zählt.
Languedoc-Roussillon
Perpignan
Die Prozession der Sanch ist eine jener Zeremonien, die von der christlichen Kirche übernommen wurden. Am Karfreitag in Perpignan windet sich die lange Prozession von Figuren, die in langen schwarzen Gewändern mit markanten Spitzenhauben bedeckt sind und von einer roten Figur angeführt werden, durch die Straßen zum Tamburinschlag.
Die Figuren gehören zur Bruderschaft La Sanch (Blut), die Vincent Ferries Anfang des 15. Jahrhunderts in der Kirche St. Jacques in Perpignan gründete. Der ursprüngliche Zweck, die verurteilten Gefangenen zu ihrer Hinrichtung zu begleiten (versteckt in den Roben, um zu verhindern, dass sie von ihren Opfern getötet werden), vermischte sich mit der Prozession Christi zu seiner Kreuzigung.
Die heutigen Prozessionen zum Gedenken an die Passion und Agonie Christi haben heute Büßer mit Kreuzen und religiösen Statuen und es ist ein ziemlich beeindruckendes, eher finsteres Ereignis.
Nächtliche Prozessionen finden auch in Collioure an der fabelhaften Cote Vermeille (einem der schönsten Dörfer Frankreichs ) und Arles-sur-Tech statt .
Ostern Essen
Lamm ist das traditionelle Hauptgericht am Ostersonntag, entweder ein Gigot d'Agneau (Lammkarree), Spaghetti d'Agneau (Lammkebab) oder Navarin ( Lammkasserol ).
In einigen Teilen Frankreichs, besonders im Süden, gehören auch Omelettes zu den Feierlichkeiten.
Schokolade
Schokolade ist ein wesentlicher Bestandteil von Ostern und verschiedene Schokoladenformen füllen die Fenster der Konditoreien in ganz Frankreich. In Goldfolie, oder schön dekoriert, finden Sie Eier sowie aufwendige Glocken, Hennen, Hasen und Fische, fritures (frittierter Whitebait) genannt und in feste Körbe oder Kisten gepackt. Während die großen Ketten gute Schokolade produzieren, müssen Sie die wahren Handwerker der Kunst für das echte Erlebnis suchen. Hier sind nur ein paar von vielen in ganz Frankreich.
Wenn Sie abenteuerlustig sind, sollten Sie Flavigny-sur-Ozerain in Burgund besuchen, wo Chocolat mit Juliette Binoche und Johnny Depp gedreht wurde.