Oro Restaurant im Belmond Hotel Cipriani: Unvergessliche Erfahrung in Venedig

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Oro Restaurant: Deluxe, köstliche Speisen im Belmond Hotel Cipriani Venedig

Venedig: Es zu sehen (und es schmeckt) ist, was Reisen ist

Jahrhundertelang war Venedig die einflussreichste Macht im Mittelmeerraum und heute ist es ein Motor des Tourismus. Doch Venedig hat seine Magie bewahrt, und viele Besucher fühlen sich durch ihre Begegnung mit dieser Renaissance-Stadt der Brücken und Kanäle verändert. Aber Legenden sind nicht billig, und Venedig ist ein teures Ziel, inklusive Essen.

Oro Restaurant im Hotel Cipriani Venedig ist das Geld wert. Es ist ein Peak-Dining-Erlebnis, das fantastisches Essen, magische Atmosphäre und Ausblicke sowie erstklassigen Service bietet. Dies ist ein exquisites Restaurant für ein episches Hotel. Oro gewann 2016 und 2017 einen begehrten Michelin-Stern; siehe die Kommentare von Michelin über Oro.

Viele Oro Diners (und Hotel Cipriani Gäste) sind sehr wohlhabende Personen. Für sie sind Oro Stratosphären Tabs nur der Preis für das Abendessen. Für andere Gäste ist dies der Preis für eine ernsthafte protzen. Aber niemand kommt nach Venedig, um Geld zu sparen. Sie kommen für die Erinnerungen. Und Oro wird unvergesslich sein - und zwar in mehr als nur der Größe des Schecks.

Oro ist das Signature Restaurant des Belmond Hotel Cipriani Venice , ein legendäres Hotel. Dies ist eine Art Kneipen-Liste, die Elite-Besucher anzieht, die nicht daran denken würden, irgendwo anders in Venedig zu übernachten. Nicht wenige Cipriani Venedig Gäste sind Amerikaner der oberen Kruste, die mit ihren Eltern hier Urlaub gemacht haben und jetzt diese luxuriöse Tradition mit ihren eigenen Kindern fortsetzen. Das Hotel, das an einen rosafarbenen Palast erinnert, ist eher ein Resort als ein Stadthotel. Es ähnelt einem rosa Palast - einer, dessen königliche Bewohner gerne schwimmen. Der 100-Fuß-Pool des Hotels ist nicht nur riesig; Es ist der einzige Hotelpool in Venedig.

Venedigs andere Top-Hotels liegen in der Nähe der Piazza San Marco, die als das Zentrum der Stadt gilt. Aber Belmond Hotel Cipriani Venedig hat eine einzigartige Lage abseits der Massen. Das Hotel liegt auf einer Insel, Giudecca, nur wenige Minuten von der Piazza San Marco entfernt. Das Hotel bietet eine elegante (und kostenlose) Bootstour zum und vom Markusplatz für seine Gäste und für die Besucher seiner Restaurants.

Willkommen bei Oro in Cipriani! Einen Bellini haben

Viele Oro-Gäste beginnen ihren Abend an der Hotelbar mit einem Bellini, dem berühmten Cocktail mit Pfirsichgeschmack, der hier erfunden wurde. Wie schön zu posten: "Bellinis im Hotel Cipriani Venedig"

Und jetzt ist es Zeit für ein unvergessliches Abendessen. Bei warmem Wetter tendieren Oro-Gäste zum eleganten Patio. Es ist sanft beleuchtet, mit einem bezaubernden Blick auf die zeitlose venezianische Uferpromenade. Es ist wie in einem Märchen zu essen.

Der Speisesaal im Innenbereich wurde vom erstklassigen Restaurantarchitekten Adam Tihany entworfen. Der Look ist modern, mit einem kreisförmigen Motiv aus kugelförmigen Lichtern und wellenförmigen Sitzbänken.

Die Palette ist dezent grau, wie die Tauben von Piazza San Marco. Akzente aus poliertem Gold (Oro) erfreuen das Auge. Dies ist ein Esszimmer, das murmelt, nicht schreit.

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Das kunstvolle Menü des Oro Restaurants von Chefkoch Davide Bisetto

Treffen Sie Küchenchef Davide Bisetto, Oros Küchengott

Oros Küchenzauberer Davide Bisetto ist ein gefeierter Koch in Italien. Er wurde von seinem eigenen Restaurant mit zwei Michelin-Sternen in Korsika verführt, um nach Venedig und seiner Heimat Venetien zurückzukehren und das Oro Restaurant im Belmond Hotel Cipriani Venedig zu eröffnen.

Korsikas Verlust ist Venedigs Gewinn. Für diesen talentierten italienischen Koch sind Kochen und Kunst untrennbar. Seine Gerichte sind ein Genuss für Auge und Gaumen. So schön und zart wie seine Kreationen sind, verlieren sie nichts um der Kunst willen. Sie platzen mit Geschmack. Sie können das Oro-Menü mit A-la-carte-Gerichten und mehrgängigen Menüs herunterladen.

Chef Bisettos Inspiration: Venedigs Meeresfrüchte

Oros Küche serviert die Köstlichkeiten Italiens: Pasta, Schweinefleisch, Rindfleisch, Käse. Aber die Spezialität sind venezianische Meeresfrüchte: die reinen, zarten Schalentiere aus der Lagune von Venedig.

Oros Spectacular Tasting Dinner

Im Degus tazione ( Degustationsmenü ) mit acht Gängen können Sie alles probieren . Dies ist ein originelles, opulentes Abendessen, bei dem jedes Gericht eine Sensation ist, die man sehen und schmecken kann. Hier ist ein Beispiel für ein Degustationsmenü
• Tagliolini: ein Nudelgericht mit Knoblauch, Paprika, Venezianischem Hummer und Meerbottarga (Rogen)
• Lasagneta: Lasagne mit Seespinne
• Risotto : mit Scampi-Garnelen, kandierter Zitrone, Rucola, Ingwer und Limette
• Tortellini: mit geschmorten Schweinshaxen, Fondue, Kakao und Modena Balsamico, 50 Jahre alt
• Zuppetta di Mare: Meeresfrüchtesuppe mit Tintenfisch, Krabben
• Branzino: wilder Mittelmeerbarsch
• San Pietro: leicht geräucherter Fisch von John Dory mit geröstetem Spargel

Können wir Nachtisch reden? Oros Dolci blenden. Probieren Sie die Desserts des täglichen Chefkochs. Diese könnten auf der Speisekarte stehen.
• Obst Passione mit "Bellini Schnee" (Pfirsichgranit)
• Gossamer Vanillekuchen mit vier "grand cru" Schokoladen
• Rooibos Tapioka mit Walderdbeeren und Verdello Zitronencreme, Treviso-Stil
• Tirami su mit Amaretto
• Myrtle-Brombeer-Soufflé mit Parma-Veilchen-Eiscreme

Oros wunderbare Weine

Eine Enoteca- Weinbar am Eingang von Oro zeigt die Leidenschaft des Weinprogramms des Restaurants. Diners können sich an einem Enoteca- Tisch für Weinproben oder Cicchetti (venezianische Snacks) oder ein oder zwei Gerichte mit einem empfohlenen Wein drängen

Ob im Speisesaal oder auf der Terrasse, die Gäste können Weine aus einer erlesenen Weinkarte sowie einen Rollwagen mit den Empfehlungen des Sommeliers wählen, wie Luce, eine köstliche Sangiovese-Merlot-Mischung aus der Toskana.

Nach dem Abendessen können Sie in der sternenklaren Venedig-Nacht verweilen. Wenn Sie im Hotel übernachten, können Sie in einem vom Oro Restaurant verursachten Dunst schlummern. Wenn Sie über die Lagune bunkern, werden Sie diese unvergessliche Mahlzeit im hoteleigenen Wassertaxi nach Hause spielen. Das Leben wird nicht viel besser.

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